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还记得我学习的时候，老师和我说：要珍惜每一颗咖啡豆，那是咖啡农从咖啡树上采摘下来后，一点点精致处理的，要和珍惜粮食一样珍惜咖啡豆。 那时我还不懂为什么要这么小心谨慎的对待咖啡豆子，直到后来一点点了解后才知道，原来一颗小小的豆子要经过这么多的

2015-04-09 咖啡资讯

烘焙以严格和高品质出名的拉米尼塔庄园出产的哥伦比亚模范生咖啡豆。即便是好的精品豆，烘焙前后也要认真手选剔除瑕疵豆。好咖啡在新鲜烘焙的前提下，也要保障健康美味。瑕疵豆不仅影响咖啡风味，重点在于有害健康。这是商业咖啡不去做的重要咖啡环节。好咖

2015-01-06 咖啡知识

喝一杯咖啡会比洗澡还耗水?这怎么可能?这句话是有道理的，咖啡生产所消耗的水，是一般人没有注意到的。中国南昌市节水办公室的工作人员日前表示，这里所指的水消耗，并不单单是冲一杯咖啡所用掉的这一点水，而是包含了咖啡从种植到加工，再到包装、运输和销

2015-07-03 咖啡知识

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-03-13 咖啡知识

这并不是我危言耸听，是美国政府说的。他们在上星期的一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡是最为脆弱的经济作物。咖啡是一种对温度变化极为敏感的作物，温度上升带来的温室效应会让世界的咖啡产区处于很危险的境地。环境保护部门的官员 Gina McCar

2015-08-07 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 托布希庄园 薇拉莎奇 蜜处理 Hacienda Tobosi Villa Sarchi Honey 哥斯达黎加特有的奇珍品种-薇拉莎奇 Tobosi成立于2010年，海拔约1450公尺，提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应

2017-12-14 咖啡庄园

从一颗小小的咖啡豆到一杯香浓的咖啡，这中间究竟包含了多少人力，又包含了多少道工序呢?今天，我们就来了解一下这整个过程吧! 1、咖啡树的种植 咖啡树适宜种植在热带和亚热带地区，中国就有云南、海南和台湾地区。我们日常饮用的咖啡，就是由咖啡树上结出的

2015-08-25 咖啡知识

短短的几分钟时间里，嘴唇触碰到温暖香浓的咖啡那一刻，我的心将撇开杂念，抛弃烦恼，除却浮云，珍惜眼前这一杯咖啡的时光。那不仅是工作和生活中一个短暂的静止，那也是生命中值得珍惜的静止。 喜欢喝咖啡已经五年了。这几年一直在反思，当初为什么喜欢上这

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又是一年收获季，云南咖啡普遍丰收。红绿的鲜果垂满枝头，11月末的云南，咖啡进入收获季。 据【产经观察】报道，云南咖农收入逐年减少 ，今年 比去年同期价格下降约30% 。 咖农乐

2018-01-09 咖啡文化

咖啡馆里，香浓四溢，每一个喝着咖啡的人，都是在经历心的洗礼：曾经的痛苦，不能忘记;美好的现在，倍加珍惜。 班后，并不急着回家，而是走到转角处的那家咖啡馆里，听着悠扬的音乐，点上一杯咖啡，任香气充斥鼻尖，静静地坐着，任时光流逝。 很喜欢用上一杯

2015-08-10 咖啡文化

咖啡馆里，香浓四溢，每一个喝着咖啡的人，都是在经历心的洗礼：曾经的痛苦，不能忘记;美好的现在，倍加珍惜。 班后，并不急着回家，而是走到转角处的那家咖啡馆里，听着悠扬的音乐，点上一杯咖啡，任香气充斥鼻尖，静静地坐着，任时光流逝。 很喜欢用上一杯

2015-08-21 咖啡知识

咖啡馆里，香浓四溢，每一个喝着咖啡的人，都是在经历心的洗礼：曾经的痛苦，不能忘记;美好的现在，倍加珍惜。 班后，并不急着回家，而是走到转角处的那家咖啡馆里，听着悠扬的音乐，点上一杯咖啡，任香气充斥鼻尖，静静地坐着，任时光流逝。 很喜欢用上一杯

2015-09-18 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿朗（左）：好好珍惜眼前人，不要到失去后才懂得珍惜。朗父（右）：最好的父亲节礼物不是钱，而是阿朗重回正轨。 星期日是父亲节，当不少子女都在思索如何跟父亲庆祝时，现年19岁的阿朗（化名）却因

2017-06-16 咖啡资讯

很难想象，在这个每天消费15亿杯咖啡的世界里，没有了这种香浓苦涩的黑色液体会是什么样。 但这样一个没有咖啡的世界并非不会成为现实。科学家告诉我们，生产咖啡所需要的一半耕地将在2050年消失。而世界上消费最多的咖啡品种阿拉比卡，到2080年时将在野外绝

2018-12-11 咖啡新闻

甜若爰情，浓似亲情，苦若生命，深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活，知道珍惜眼前的幸福，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑，苦尽甘来，才能品出其中真味。

2014-05-20 咖啡行业

咖啡的路的确很长，且不易，且行且珍惜。

2014-07-01 咖啡技术

咖啡世界的12星座竟然如此之美 在占星学上，黄道12星座是宇宙方位的代名词，代表了12种基本性格原型，一个人出生时，各星体落入黄道上的位置，说明了一个人的先天性格及天赋。黄道12星座象征心理层面，反映出一个人行为的表现的方式。于是将黄道分成12个星座

2014-08-14 咖啡知识

小小的一粒米，包含了农民春天的希望，夏天的汗水，秋天的喜悦，包含了磨坊工人精磨细作的认真而当母亲把一碗香喷喷的米饭端到我们面前时，那其中包含的爱又岂是一只碗所能盛装的下的?所以，每个人，即使吃遍所有大餐，还是觉得妈妈做的饭最好吃，并不是天下

2014-09-10 咖啡知识

Journeys End是牙买加少数令人垂涎的品牌咖啡庄园，位于着名圣托马斯教区的咖啡区Penlyne，海拔1600米以上（几乎在蓝山山峰地区），已有20多年历史，种植世界上优质的咖啡品种。 庄园重视和珍惜眼前的环境，并小心地用各种各样的树保护咖啡树，给予阴凉的种

2020-05-14 精品咖啡豆

曼特宁是将当年新鲜的曼特宁经过特殊和复杂的处理，历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样，它每年的产量都是有限的，陈年豆由于处理和保存的高难度和复杂度，所以产量更小，珍惜度可见一斑。 这支陈曼有着薄荷的清

2016-06-17 咖啡庄园