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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我最怕有人要我教他煮咖啡！ 其实我怕的不是他想学的心 而是他对咖啡不耐的态度 他以为煮咖啡很容易 只要我讲几个诀窍他就会了 可是每当我说诀窍就是用心煮咖啡 他们都以为我在敷衍他 可是这是真的

2017-09-14 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州小众咖啡馆 COTTON CAFE：时光在走，咖啡还在 推荐理由 下沙的cotton cafe是一家用心做咖啡的咖啡店。对很多人而言，这是一家爱了很多年的咖啡馆。从理工对面的独栋小房子，到

2018-07-13 杭州

请你在喝咖啡时，不要那么匆忙。不要从咖啡店的台子上抢过一杯咖啡就在马路上边走边喝，也许还间或和电话里的人说着紧急的事。又或者，不要在困了的时候喝一杯自己都觉得苦涩的黑咖啡，让自己能再坚持几个小时不用休息。天边的光亮也要人抬眼去捕捉，一杯咖

2015-03-28 咖啡知识

请你在喝咖啡时，不要那么匆忙。不要从咖啡店的台子上抢过一杯咖啡就在马路上边走边喝，也许还间或和电话里的人说着紧急的事。又或者，不要在困了的时候喝一杯自己都觉得苦涩的黑咖啡，让自己能再坚持几个小时不用休息。天边的光亮也要人抬眼去捕捉，一杯咖

2015-05-18 咖啡知识

烘焙以严格和高品质出名的拉米尼塔庄园出产的哥伦比亚模范生咖啡豆。即便是好的精品豆，烘焙前后也要认真手选剔除瑕疵豆。好咖啡在新鲜烘焙的前提下，也要保障健康美味。瑕疵豆不仅影响咖啡风味，重点在于有害健康。这是商业咖啡不去做的重要咖啡环节。好咖

2015-01-06 咖啡知识

咖啡萃取原理 咖啡萃取原理核心过程： 1 粉碎咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积; 2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解; 3 分离咖啡溶液和咖啡渣。 所有现代咖啡萃取都是浸泡、过滤两大核心过程，是属于物理的范畴，过程中基本没有化学变化。咖啡粉

2017-10-31 咖啡小知识

烘焙以严格和高品质出名的拉米尼塔庄园出产的“哥伦比亚模范生”咖啡豆。

2014-06-04 咖啡知识

烘焙以严格和高品质出名的拉米尼塔庄园出产的哥伦比亚模范生咖啡豆。即便是好的精品豆，烘焙前后也要认真手选剔除瑕疵豆。好咖啡在新鲜烘焙的前提下，也要保障健康美味。瑕疵豆不仅影响咖啡风味，重点在于有害健康。这是商业咖啡不去做的重要咖啡环节。好咖

2014-08-30 其他

烘焙以严格和高品质出名的拉米尼塔庄园出产的哥伦比亚模范生咖啡豆。即便是好的精品豆，烘焙前后也要认真手选剔除瑕疵豆。好咖啡在新鲜烘焙的前提下，也要保障健康美味。瑕疵豆不仅影响咖啡风味，重点在于有害健康。这是商业咖啡不去做的重要咖啡环节。好咖

2014-09-19 咖啡知识

2014年静静的在昆明闹市中萌芽的家庭咖啡馆。希望用精心挑选的新鲜烘培优质精品豆+用心的冲制，为您提供一杯用心的好咖啡。每天用心做好每一杯咖啡。 咖啡馆地址：昆明市东风东路汇都国际二期C-005。电话：15388846760

2015-03-17 咖啡馆

好山好水出好咖啡豆，中国云南自然也能出优秀的猫屎咖啡。 要给麝香猫吃最好的咖啡豆，成熟的。话说人工豢养不人道，但若不人工豢养麝香猫，当今环境它怎么存活呢？人工豢养猫屎咖啡，是一个相对安全的方法。（除个别杀鸡取卵的养殖） 阴干中的猫屎咖啡豆，

2017-11-09 猫屎咖啡豆

薇薇特南果是危地马拉八大咖啡产区之一，味道是含蓄和温和，但仍复杂而有趣，危地马拉薇薇特南果具有鲜明细腻的果香口味，相当轻体，有时可稍黄油，一个甜美的花香香气，和一个干净的余味不散愉快的口感。 Huehuetenango咖啡生长在危地马拉北部的高原地区，

2020-05-04 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升的速度逐渐加快，风门随著温度的上升稍加调整，设定的第

2017-09-14 咖啡八卦信息

朦胧的灯光，柔美的音乐，空气中弥漫着咖啡的清香90后女孩廖锌，带着自己对咖啡的热爱回到万州，每月为市民举办一次咖啡分享会。昨日，她说，她喜欢家乡的惬意生活，也想让更多家乡人了解咖啡文化。 心系万州难舍故乡情 23岁的廖锌，是一个土生土长的万州人

2016-09-29 咖啡资讯

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2015-05-20 咖啡知识

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间 咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2015-09-09 精品咖啡学

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2015-04-01 咖啡文化

我始终相信， 但凡用心， 坚持不懈，达成自己理想， 再重新回顾这种种经历的时候。 能够感受到共鸣之人也一定是有心之人。 在澳洲， 开咖啡店咖啡一定要做了好。 但咖啡做了好， 不等于你就一定能开好咖啡店。 这里涉及到选址， 装潢， 人员培训， 服务体系

2015-08-28 咖啡资讯

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，因而可知一斑。以是到了法国，不走进一间咖啡馆、 品上一杯咖啡，这大概算不上一次完竣的观光。而品咖啡，又数巴黎最优。在城区105平方公里的处所，有着上

2015-09-08 精品咖啡学

宏茂桥10道408座咖啡店内经营着一个美味的海南鸡饭摊位。摊主严世锦经营海南鸡饭摊已30多年，凡事可以亲力亲为的，因为他的坚持，农村海南鸡饭摊前总是人龙不断。

2014-05-29 咖啡资讯