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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 网红当道，深圳的大街小巷不知从何时起遍布各种网红咖啡店、茶饮店、小吃店，除了港人熟知的喜茶、桃园眷村、奈雪の茶之外，还有哪些小店值得专程打卡朝圣，当然还要有杯好咖啡，

2018-07-10 深圳

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升的速度逐渐加快，风门随著温度的上升稍加调整，设定的第

2017-09-14 咖啡八卦信息

雨 林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一些限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯有 通过评估并被认证的咖啡，才能称为雨林联盟认证咖啡。其中对于咖啡的认

2016-07-26 认证

咖啡，不仅是一种爱好，更是一份从容与优雅。 不知从何时起，咖啡成为了优雅的代名词。无论是苦涩醇厚的意式咖啡，还是甜蜜香醇的焦糖玛琪朵，但凡与咖啡有关的人和物都增添了一丝高贵与神秘。幽静的咖啡馆，精致的器皿，伴着袅袅咖啡特有的香醇气息，成为多

2015-08-10 咖啡文化

咖啡，不仅是一种爱好，更是一份从容与优雅。 不知从何时起，咖啡成为了优雅的代名词。无论是苦涩醇厚的意式咖啡，还是甜蜜香醇的焦糖玛琪朵，但凡与咖啡有关的人和物都增添了一丝高贵与神秘。幽静的咖啡馆，精致的器皿，伴着袅袅咖啡特有的香醇气息，成为多

2015-08-21 咖啡知识

云南小粒咖啡怎么冲泡育苗一罐价格是多少批发价 但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利于咖啡生长，唯有处于这个地带上的云南南部正好具备了各种条件。据专家测定，小粒种咖啡应种在海拔800~1800米的山地

2017-01-06 云南小粒咖啡花果山

钟情于意式咖啡，它的香醇，它的厚重，它的精致，无不令人着迷。选择意式咖啡，选择一段香醇而厚重的人生。 咖啡，自中世纪以来早已成为优雅的代名词。闪闪发亮的咖啡机，淡雅美丽的桌布，精致的咖啡杯，伴着热气氲氤的咖啡，早已在电影中成为展示上流社会高

2015-08-24 咖啡知识

台湾前辈画家杨三郎曾说：「任何事我一定十足亲尝」，因此即使到了八旬仍然坚持写生，唯有踏上那块土地，亲身感受阳光、空气与风，才能真正领会从这样环境下孕育出的生命之美。画家如此，為了咖啡千里迢迢的寻豆人亦如是。台北「哈亚」咖啡日籍总经理三上出

2014-06-27 咖啡资讯

钟情于意式咖啡，它的香醇，它的厚重，它的精致，无不令人着迷。选择意式咖啡，选择一段香醇而厚重的人生。 咖啡，自中世纪以来早已成为优雅的代名词。闪闪发亮的咖啡机，淡雅美丽的桌布，精致的咖啡杯，伴着热气氲氤的咖啡，早已在电影中成为展示上流社会高

2015-08-11 咖啡知识

日本经济不景气，大家唯有在有限的市场空间内，以不是你死就是我亡的心态，来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场，罐装咖啡和棒装咖啡亦表现不俗。 日本人现在更喜欢便利店咖啡 咖啡作为一种日常饮料，在过去30年间，成功地深入

2016-02-23 咖啡行业

你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢?每个人的答案都不一样,但因为咖啡是心情好的时候喝的饮料，所以唯有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味。心情不好时你应该去酒吧喝酒解闷。咖啡馆里慵懒的爵士、扣人心弦的歌

2015-04-25 咖啡知识

你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢?每个人的答案都不一样,但因为咖啡是心情好的时候喝的饮料，所以唯有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味。心情不好时你应该去酒吧喝酒解闷。咖啡馆里慵懒的爵士、扣人心弦的歌

2015-04-29 咖啡知识

有人喝土耳其咖啡时觉得杯底的咖啡渣很麻烦，会用滤器过滤掉那烦人的咖啡粉，但聪明的土耳其人不但乐于享受咖啡粉给咖啡带来的厚实感，更是利用咖啡渣来占卜自己的将来。由于唯有土耳其和希腊才会使用类似的咖啡萃取法，所以这种占卜方法也就成为了他们的专

2015-06-12 咖啡知识

认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深

2015-03-04 咖啡知识

雨林认证的标志上有一个明显的青蛙，雨林联盟认证咖啡，也就简称青蛙豆。 雨林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一些限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯有

2015-12-14 咖啡豆

手冲咖啡 咖啡，闻起来香，入口却微苦带酸，偏偏又带点回甘，恰似百感交集的人生，需要时间去细细品味。于孩子们而言，它太苦，味道太复杂。唯有在职场上厮杀过几年的人，才能一一品味出它的变化无方。在广州，随着写字楼越来越多，职场竞争的激烈化，以单品

2015-08-26 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为求悭位，又想叹咖啡，唯有摆部粉囊咖啡机，不过 DeLonghi 新推出的 Dedica Style EC 685 咖啡机，机身阔度只有 15cm，兼且设有打奶泡功能，机细，功能齐。 采用不锈钢机身的 EC 685，设有银、灰、

2017-09-28 咖啡器具

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2014-10-09 咖啡知识

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2015-03-16 咖啡文化

法压壶的历史 认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才

2014-07-29 咖啡机