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爱喝咖啡的人都知道，咖啡就要喝热的，才香浓可口，可是，最近伯朗咖啡推出了一款装在塑料罐里的咖啡，人家要的就是喝冷的! 记者是在倍顺超市找到这款咖啡的，销售人员介绍，这是伯朗咖啡刚出的新品，一共有两种口味，分别是焦糖玛琪朵口味和法国香草口味，

2014-05-22 咖啡文化

爱喝咖啡的人都知道，咖啡就要喝热的，才香浓可口，可是，最近伯朗咖啡推出了一款装在塑料罐里的咖啡，人家要的就是喝冷的! 记者是在倍顺超市找到这款咖啡的，销售人员介绍，这是伯朗咖啡刚出的新品，一共有两种口味，分别是焦糖玛琪朵口味和法国香草口味，

2014-05-22 咖啡文化

又到了年底各种点评时间，而今年英国最受欢迎的咖啡的称号，由高冷的Costa拿下! 在英国的大家可能发现了，Costa比任何连锁咖啡店都常见。据说，现在Costa在英国已经有1992家分店了，去年卖出了1.69亿杯咖啡了，不过想要让杯子绕地球一圈的话，还是要继续努力

2015-12-16 咖啡资讯

冰美式咖啡虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你想像中的浓缩+水+冰那么简单Why？因为顺序错了噜！之前就有提过往浓缩里加水是Americano，往水里加浓缩是LongBlack，直接长萃取美式叫做lung

2026-07-18 美式咖啡

牛奶拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶沫打奶沫时脑子里要记住的主要的事是：在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 65C，看您的口感来决定。打奶沫

2016-10-18 咖啡

在天冷的时候，杯子也许需要加一件毛衣，或者至少视觉上让人感到温暖也是可以的，高度逼真的毛线针织处理，让这些杯子看起来像真的穿上了一件小毛衣外套，让人倍添温暖。

2015-07-17 咖啡杯

在天冷的时候，杯子也许需要加一件毛衣，或者至少视觉上让人感到温暖也是可以的，高度逼真的毛线针织处理，让这些杯子看起来像真的穿上了一件小毛衣外套，让人倍添温暖。

2015-10-09 咖啡杯

无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，我们会发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后变成半杯咖啡了！ 这个就是因为，牛奶的乳脂肪含量较

2016-11-01 咖啡拉花

在中国，咖啡逐渐走下高冷的神坛，从小众走向大众。咖啡早已慢慢融入生活，成为工作、生活和学习的好伴侣，默默地温暖着人们心底的那个小小的角落。这种变化，与国内的经济状况密切相关! 中国的人均GDP已达到6600美金以上，以咖啡为首的休闲餐饮进入快速发展

2015-08-18 咖啡知识

虽然每次只是看到咖啡豆躺在罐里的样子，仍不免有时想像自己也去采收咖啡果。一只藤篮，一条长绳，以及一个护腰的垫子，在倾斜的山巅思索直立的定义。当热带的雨季结束后，高冷的艳阳下，唯一的爱人只有身体丰腴婀娜的咖啡树。企图吞噬女体的美艳，焦灼在指

2014-08-12 咖啡文化

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使

2016-10-17 拿铁

咖啡海拔介绍 高海拔地区，特殊的小气候以其完美搭配的温度，阳光和雨露孕育出高品质的咖啡豆。而夜晚较冷的温度也延缓了咖啡浆果的成熟时间，让咖啡风味发展的更为饱满。 低海拔：罗百氏特咖啡通常生长在低海拔地区。比阿拉比卡咖啡的果实更大，成熟时间更

2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据国外媒体报道，热咖啡温度如何变化？怎样才能让咖啡迅速冷却？日前一位物理学家闲来无事用实验室方法研究了这个问题。并将整个实验过程发布在《连线》杂志上。 和很多人一样，我也喜欢在闲暇之余品

2017-08-22 咖啡资讯

这家就很文艺、很少女了，有各种鲜花、多肉，还有一只高冷的猫。老板非常喜欢旅游，店里有许多他们从各地搜罗来的小玩意儿。 而且甜品和饮品的颜值也是相当的高~单品的价格大多在20-25元之间，他家奶茶也蛮不错哦。 团购的话，单人下午茶套餐只要35元，饮品

2017-02-17 成都

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 食材或调味料 热咖啡150CC 发泡鲜奶油适量 榛果酱适量适量 简介 微冷的秋夜 来杯香浓柔滑的榛果咖啡 听著轻柔的音乐 看著山下灯火点点的夜景 也是一种生活里的小幸福^^ 料理步骤 热咖啡倒入杯中 将

2017-09-03 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1个 Ristretto , Roma , Arpeggio 或 Ristretto Decaffeinato 优选咖啡胶囊 （120 毫升/4 盎司，或者3杯40 毫升/1.5 盎司的特浓咖啡） 糖 250 毫升/8 盎司冷的全脂牛奶 或3撮肉桂粉，或1撮肉豆蔻，

2017-09-20 咖啡资讯

喝咖啡是一个技术活，温度很重要，如果凉了，风味会变弱好多。这款保温咖啡豆内部，是融点在60℃的材料。喝咖啡的时候，扔几粒这样的咖啡豆进去，能让咖啡变冷的速度减慢到原来的1/2，从而达到延长最佳风味温度时间的效果。 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯

品咖啡要用舌头的味觉去感受，享受那种在口里的芳醇，品咖啡是一件非常微妙的事情。 近乎半冷的咖啡，不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。 趁热喝是品美味咖啡的必要条件，咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为

2014-05-28 咖啡文化

在天冷的时候，杯子也许需要加一件毛衣，或者至少视觉上让人感到温暖也是可以的，高度逼真的毛线针织处理，让这些杯子看起来像真的穿上了一件小毛衣外套，让人倍添温暖。

2014-07-08 咖啡杯

有人说热咖啡的最佳饮用时机是摄氏85度C，冷了就不好喝了。圣朵斯咖啡告诉您，事实上，如果是一杯好咖啡，在温度高和温度变低时，口感的表现应该是一致的，这也是为什么测试咖啡的鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴，一杯品质良好的咖啡，冷却之

2014-07-26 咖啡知识