“作废” 的搜索结果
2026年10月17日 更新
咖啡豆轮换时必须重调:磨豆机刻度的日常校准练习
门店里最伤咖啡的一件事,是换了一支新豆却没人去动磨豆机。刻度是照着上一支豆定的,换了新豆照用,等于把前几天的校准全部作废。我在排班表里专门留了 15 分钟给这件事,叫做换豆校准,谁当班谁做,不许跳。为
咖啡文化 咖啡馆遭到查禁的岁月
一杯咖啡喝了三百五十年 ------咖啡馆遭到查禁的岁月 现代人可以随心所欲地喝咖啡,但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说,世界上第一条咖啡馆禁令,可以上溯到1511年的圣地麦加,统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威,封闭了城里所有的咖啡馆,














