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餐饮不离家，在人流这么旺的地段呆着，在你多吃点的基础上，当然希望你多喝点;在你想吃才来的基础上，当然希望你想喝的时候也能来。通过引入价格更高的饮品现磨咖啡，自然可以提升ARPU(人均消费额)或者吸引更多客流。 麦当劳旗下的麦咖啡是个老品牌(1993年就

2015-06-24 咖啡资讯

云南咖啡的特点 非要为雀巢说句好话的话，还有第三个原因，当年叶锈病祸及全球，国际组织大量推广种植卡蒂姆。 说个题外话，哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比

2016-10-28 云南咖啡豆

很多人学虹吸壶的时候都被告知一分钟这个时间，但是当你问为什么是一分钟的时候，你会发现没有人能够告诉你。如果你真的追究起原由，还真的没人能解释，顶多就是[根据多年的实际经验一分钟是味道释出比较稳定的时间]等含混其词的说法。 虽然不解，但是用一分

2015-02-26 咖啡技术

关于黑咖啡是否能够减肥，网络上流传着不同的说法。正方表示，黑咖啡所含的咖啡因能帮助我们加快体内的新陈代谢，进而加快脂肪燃烧，有助健康减肥。而反方认为，黑咖啡中的咖啡因会增加患冠心

2014-08-11 咖啡文化

关于黑咖啡是否能够减肥，网络上流传着不同的说法。正方表示，黑咖啡所含的咖啡因能帮助我们加快体内的新陈代谢，进而加快脂肪燃烧，有助健康减肥。而反方认为，黑咖啡中的咖啡因会增加患冠心

2015-07-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人好像常常因为时间分配不当的关系导致容易睡眠不足，所以即使早上只能多睡十分钟也非常高兴，但是这十分钟通常都是跟吃早餐的时间借来的，说到这里想必大家都深有同感，于是科技来自人性这句话又

2017-08-24 咖啡资讯

该品种是属于高产稳产的品种，在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植，一定会获得较高产量，平均亩产150公斤以上，小面积可达400多公斤。 卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜

2016-12-31 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文青多得要命的现在，咖啡馆一家接一家开，但不管是文青，还是咖啡馆，要撑三十多年，可不简单，位于台北市新生南路上的老树咖啡，开店以来，已传承两代。第二代徐仲良，顶著台大经济系毕业光环，年

2017-09-18 知识

如今越来越多的人爱上喝咖啡，正确的喝咖啡不仅可以提神还可以瘦身消水肿，是最简单最健康的减肥方法，下面就教大家黑咖啡减肥正确喝法，让你轻松瘦! 黑咖啡所含的咖啡因能帮助我们加快体内的新陈代谢，进而加快脂肪燃烧，有助健康减肥。其次，黑咖啡含有大

2015-07-31 咖啡知识

如今越来越多的人爱上喝咖啡，正确的喝咖啡不仅可以提神还可以瘦身消水肿，是最简单最健康的减肥方法，下面就教大家黑咖啡减肥正确喝法，让你轻松瘦! 黑咖啡所含的咖啡因能帮助我们加快体内的新陈代谢，进而加快脂肪燃烧，有助健康减肥。其次，黑咖啡含有大

2015-08-28 咖啡知识

云南波旁咖啡豆味道如何风味描述口感品种处理法介绍 其实有两个原因，原因之一，商业经济目的，卡蒂姆是出名的高产低病种。 原因之二，制作速溶咖啡不需要非常优秀的咖啡。 非要为雀巢说句好话的话，还有第三个原因，当年叶锈病祸及全球，国际组织大量推广种

2016-11-17 云南咖啡豆

Laura Beck在美国星巴克工作了6年，和所有服务业者一样，他最怕面对万般刁难、素质堪忧的客人。出于职业要求，他们无法当面与人抱怨。这不，最近他分享了一篇有关店员对客人真实想法的文章，引起广泛热议。 1. 性格好的熟客有肉吃 对于友善的熟客，我们有时

2015-08-07 咖啡知识

卡蒂姆咖啡 小粒种咖啡品种卡蒂姆CIFC7963（F6），1988年引自葡萄牙国际咖啡锈病研究中心（CIFC），在云南省德宏热带农业科学研究所保存试种， 1989年～2004年在云南瑞丽、保山、景洪、普洱开展品种比较试验、区域性试验及生产性试验，结果表明：该品种丰产

2016-10-26 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都很喜欢喝咖啡，可是万一喝咖啡方法错误长期累积下来就有可能伤身又伤胃，现在小编就要来教大家正确喝咖啡方法介绍，想知道喝咖啡方法有哪些快来学习就知道啰！ 正确喝咖啡方法介绍1：喝咖啡

2017-10-06 咖啡小知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品

2017-07-05 云南咖啡豆

中国云南咖啡 卡蒂姆 （Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。 生长期 云南小粒咖啡3~4年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云

2016-10-20 云南咖啡豆

云南咖啡豆风味描述品种产地区处理法研磨刻度 铁毕卡（Typica ）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种（抗病毒能力更强，产量更高）。属阿拉伯种（又称小粒种）的变种。由于这两

2016-12-06 云南咖啡豆

巴西圣安东尼奥巧克拉国家：巴西种植地：MinasGeraisSantoAntonioDoAmparo品种：MundoNovo，Catuai，Catucai海拔：1000-1100M处理法：Natura

2026-05-30 精品咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍 哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是我2010年作为哥斯达黎加中方咖啡顾问参加世博会期间

2016-11-29 云南咖啡豆

从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多布

2014-10-09 咖啡知识