茵赫特庄园（El Injerto）和茵杰特庄园（El Injertal）是两个完全独立、毫无关系的危地马拉庄园，只是中文译名相近，常被玩家甚至部分店家混为一谈。核心区别在于：El Injerto 位于薇薇特南果的拉利伯塔德一带，是多次拿下危地马拉 COE 冠军的传奇名庄；El Injertal 则是

2018-01-04 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉获奖最多的传奇庄园——参加CoE竞赛11年内共拿下16个奖项，远多于全球其他庄园。成功关键在于敢于创新与品种多样：2007年前靠波旁（Bourbon）种扬名，2008年起改用帕卡马拉（Pacamara）连续3年夺冠，之后又以Maragogype夺季军，庄园

2017-07-03 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉薇薇特南果产区的传奇庄园，C.O.E 竞赛 11 年内拿下 16 个奖项，是同一庄园获全国冠军次数最多的纪录保持者。主力品种为波旁（约占 70%），另有卡杜艾、卡杜拉、马拉戈吉佩与著名的帕卡马拉；竞标批次以帕卡马拉与艺妓最受追捧，风味常见葡萄柚、樱桃、花香

2017-07-03 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉最传奇的精品咖啡庄园，曾在 CoE 卓越杯拿下至少 4 次全国冠军、8 届中 7 次进入大奖名单。它以波旁、帕卡马拉、艺妓等品种分区竞标，水洗与日晒批次风味差异明显。庄园通过雨林联盟认证，海拔约 1500-2000 米，杯中常见葡萄柚、樱桃、香草与细致酸甜

2017-07-03 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉薇薇特南果产区的传奇庄园，曾四度拿下危地马拉 CoE 卓越杯全国冠军，也是雨林联盟认证的优等生。其风味以复杂香橙酸质、葡萄柚余韵与优雅花香著称，帕卡马拉与艺妓批次表现尤为突出。帕卡马拉带草莓、李子与巧克力尾韵，而艺妓则以圆润甜感与花香见长。

2017-07-03 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉 CoE 竞赛史上唯一拿过 4 次全国冠军的庄园，靠的是敢于创新与品种多样。它以波旁起家，2008 年起改用帕卡马拉连续三年夺冠，2011 年以象豆（Maragogype）拿下季军，庄园独立竞标更曾创下每磅 500 美元纪录。想分辨它旗下帕卡马拉与艺妓批次

2017-07-03 茵赫特庄园

茵赫特庄园（Finca El Injerto）是危地马拉薇薇特南果的传奇庄园，曾四度拿下 CoE 全国冠军。风味上以干净细腻的甜感、柑橘酸质与花香著称，帕卡马拉批次常见草莓、李子与巧克力余韵，艺妓批次则偏香橙酸与葡萄柚尾韵。冲煮建议中浅焙、水温 90-92℃、粉水比 1:15，手冲或爱乐压更能突出其

2017-06-27 茵赫特庄园

茵赫特庄园（Finca El Injerto）是危地马拉薇薇特南果产区最具传奇色彩的庄园，曾在COE竞赛中四度夺冠。它以波旁、帕卡马拉（Pacamara）、艺妓等品种闻名，海拔1500-2000米的高山环境与雨林联盟认证的环保种植，加上精细的水洗发酵与温室棚架干燥处理，造就了甜感细腻、酸质优雅的精品

2017-06-27 茵赫特庄园

茵赫特庄园（Finca El Injerto）的咖啡种植海拔约在 1500-2000 米，竞标批次多在 1670-1700 米。它位于薇薇特南果（Huehuetenango）产区，拿过 4 次危地马拉 CoE 冠军，靠的是波旁、帕卡马拉、艺妓等多样品种与精细水洗处理；庄园还通过雨林联盟认证，风味以橙

2017-06-27 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉最传奇的庄园，累计4次夺得CoE全国冠军、11年内拿下16个奖项。它靠的是敢于创新与品种多样，从波旁、帕卡马拉（Pacamara）到艺妓、摩卡种轮番上阵；连年高分通过雨林联盟认证，生豆处理坚持人工采收、双重水洗发酵与棚架干燥；庄园划分22个批次区块，风味干

2017-06-27 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉薇薇特南果的传奇庄园，曾 4 次拿下 COE 全国大赛冠军。品种多样是它的核心策略，从波旁、帕卡马拉到艺妓都屡获高分；生豆处理精细，人工采收、光谱筛选瑕疵豆、两次水洗与两次浸泡发酵后低温烘干；风味表现常见橙橘酸质、花香、咖啡樱桃与草莓李子甜香，余韵优雅持久

2017-06-27 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）的分级核心在于竞标批次（如EL-03艺妓、EL-07帕卡马拉）与CoE竞赛批次分开独立运作，庄园自办竞标以摩卡、艺妓等稀有品种测试市场，创下每磅500美元纪录。它曾是CoE史上唯一四度夺冠的庄园，八次大赛七次拿奖。处理方式以水洗为主，部分批次采用温室棚架干燥，品质长

2017-06-18 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉CoE竞赛史上唯一至少拿过4次全国冠军的庄园，8次大赛中7次获奖。它的成功关键在于敢于创新、品种多样：2007年前以波旁种参赛，2008年起改用Pacamara连续3年夺冠，2011年又以Maragogype拿下季军。庄园自有竞标批次曾创下每磅500美元天

2017-06-18 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）的核心竞争力在于品种多样且敢于创新：早期靠波旁（Bourbon）成名，2008 年起以帕卡马拉（Pacamara）连拿三年危地马拉 COE 冠军，2011 年又用马拉戈吉佩（Maragogype）夺得季军，还办过以摩卡、艺伎为主的独立竞标。它位于薇薇特南果产区，海拔

2017-06-18 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉薇薇特南果产区的传奇庄园，曾在COE竞赛中四度夺冠，被誉为雨林联盟的优等生。它位于海拔1500-2000米，主力品种为波旁、卡杜艾、卡杜拉，并以帕卡马拉与艺妓竞标批次闻名；风味以花香、柑橘酸质与圆润甜感见长；冲泡建议中浅烘焙、水温90-92℃、粉水比1:1

2017-06-18 茵赫特庄园

茵赫特庄园（Finca El Injerto）的咖啡豆确实好喝，它曾四度拿下危地马拉 CoE 冠军，以帕卡马拉与艺妓品种表现最为突出；庄园自 1905 年起在薇薇特南果高海拔山地种植，坚持雨林联盟认证与环保处理；风味通常带橙子酸质、葡萄柚、花香与细腻甜感，是危地马拉精品豆中的标杆。

2017-06-18 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Pacamara风味饱满、丰富、多变,少有咖啡品种既带果酸,甜感仍明显,并有带核果类、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多样变化。 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38

2017-06-09 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala La Libertad, Huehuetenango El Injerto Pandora de Fatima 国家：危地马拉 等级：SHB 庄园：茵赫特庄园 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 品种：帕卡马拉 批次：竞标批次潘多拉法蒂玛EI0

2017-06-09 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的茵赫特。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-06-09 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉帐帕卡马拉 竞标批次 潘多拉 法蒂玛-帕卡马拉 PI07号 世界的咖啡庄茵赫特庄园 世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄

2017-06-09 茵赫特庄园