危地马拉茵赫特庄园的咖啡以丰富的火山土壤风味与高海拔硬豆质感著称，口感厚实、层次分明。其特色在于采用干燥后回潮至11～12%含水量的工法，让豆子潜力更高、更耐保存。加上庄园竞标豆曾创下世界纪录，品质属于精品咖啡中的顶尖梯队。

2017-01-16 茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园的咖啡以帕卡马拉（Pacamara）品种最为出名，风味表现为清亮干净的水果气息、明显焦糖甜与细致层次感。该庄园位于薇薇特南果产区，总面积720公顷却保留470公顷原始森林，以维持微气候并获雨林联盟认证。处理法科学、生豆品质稳定，适合居家手冲或搭配乳酪、巧克力蛋糕饮用。

2017-01-15 茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园（又译接枝庄园）是危地马拉数一数二的顶级庄园，以薇薇特南果产区1800-2100米高海拔水洗豆闻名，口感浓郁、醇厚度高，最具辨识度的风味是烟熏味；2012年首批摩卡种更以500.5美元/磅创下世界纪录，并效仿巴拿马翡翠庄园举办全球竞标；处理上采用48小时干式进气发酵、山泉水静置与4

2017-01-13 茵赫特庄园

茵赫特庄园咖啡豆以香醇甘甜、清新愉悦的酸味和中等密实的豆粒著称，是危地马拉高海拔火山区 Arabica 的代表。它的风味来源有三点：一是庄园自 1900 年种植、720 公顷中保留 470 公顷原始森林以维持微气候；二是采收、修枝、施肥与后处理全程科学管理，并获雨林联盟认证；三是豆子成熟期长、颗粒密

2017-01-10 茵赫特庄园

茵赫特庄园咖啡豆的核心风味是香醇甘甜、酸味精细、醇度丝绒般浓郁。它位于危地马拉安提瓜封闭山谷，由阿瓜、阿卡特南戈、富艾戈三座火山包围；土壤中极高的浮石成分让湿度常年稳定在65%，与干湿季分明的其他火山区截然不同。豆子成熟期长，颗粒中等密实、色泽深青绿，杯测总体7.78分，甜度与均衡度表现突出。

2017-01-10 茵赫特庄园

茵赫特庄园瑰夏的关键在于「中细研磨 + 中浅烘焙」：研磨度比普通手冲略细半格，水温 90-92℃ 更能带出柑橘与花香；水洗处理法让它酸质干净、香料尾韵明显；火山高海拔带来的硬度与饱满豆形，是风味层次的基础。

2016-12-09 茵赫特庄园

茵赫特庄园咖啡的风味以浓郁醇厚、烟草感明显、酸甜醇三者协调为特点，是危地马拉高品质咖啡的代表之一。它产自安提瓜产区，受火山土壤与微型气候滋养，豆子颗粒饱满、均衡度高；处理法以水洗为主，凸显干净的酸质与烟熏尾韵。

2016-12-08 茵赫特庄园

茵赫特庄园所属的危地马拉高海拔产区，咖啡以颗粒饱满、酸度均衡著称，常带香料与烟草般的复合风味。马德雷火山山坡的肥沃土壤、充沛降雨与微型气候，让这里的特硬咖啡豆风味更浓郁、口感更丰富，是精品咖啡中辨识度很高的一类。

2016-11-25 茵赫特庄园

茵赫特庄园咖啡豆建议中细研磨（手冲约中细、意式偏细），水温 90-93℃，能突出其浓郁香气与丝绒般醇度。研磨过粗会寡淡、过细易苦涩；品种以波旁、卡杜拉为主，风味偏可可与柑橘酸；安提瓜火山土壤赋予其精细酸质。

2016-11-23 茵赫特庄园

茵赫特庄园是危地马拉公认数一数二的庄园，曾13年内6次夺得COE冠军，其中2008至2010年连续三年夺冠，立功豆种正是帕卡马拉。风味上酸度高而怡人、醇厚度高，带葡萄酒余味与坚果巧克力、成熟水果香；庄园重视有机栽种，获雨林联盟认证；帕卡马拉仅占总产量约8%，属精挑细选的「最佳茵赫特」系列。

2016-11-18 茵赫特庄园

茵赫特庄园（接枝庄园）是危地马拉数一数二的顶级庄园，以帕卡马拉（Pacamara）品种和全球竞标闻名。它位于阿鼓阿火山高海拔地区，昼夜温差大、降雨少，火山地热反而造就了最高质量的咖啡；帕卡马拉带有明亮的水果酸质，甜味香纯细致；2012 年首批摩卡种更以 500.5 美元/磅创下世界纪录。

2016-11-16 茵赫特庄园

茵赫特庄园的帕卡马拉以明亮水果酸质与香纯细致的甜感著称，仅占总产量约8%。它曾为该庄园拿下COE三连冠（2008/2009/2010），庄园同时拥有雨林联盟认证，并以彩虹鳟养殖证明水源无污染。

2016-11-15 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉公认的顶级庄园，以波旁（Bourbon）种起家，在 Cup of Excellence 竞赛十一年内拿下 16 个奖项，还举办全球单一庄园咖啡拍卖会。风味上以干净、甜感高、柑橘与莓果调性著称；种植上按土壤分区栽种 22 个批次，并采遮荫种植、保留 350

2016-11-15 茵赫特庄园

茵赫特庄园咖啡豆以成熟水果香气、柔和酸质与细致质地著称，焦糖甜味和茶感相当明显。它位于薇薇特南果产区，种植海拔1500～2000公尺，主要品种为Catuai与Bourbon，采用水洗法处理并获雨林联盟认证。庄园保留470公顷原始森林，以生态共生理念维持微气候，曾在危地马拉COE九次入榜、六次夺魁。

2016-11-15 茵赫特庄园

茵赫特庄园（El Injerto）是危地马拉获奖最多、名气最大的单一庄园，也是少数能像巴拿马翡翠庄园一样以单一庄园之姿举办全球拍卖会的庄园，被公认「排第二没人敢称第一」。风味上以干净细腻、甜感扎实、花香与柑橘酸质著称，得益于庄园按土壤条件分区选种、每年对土壤与叶片做化学分析、不用杀虫剂与杀菌剂，并取

2016-11-14 茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆属于高海拔火山土壤种植的阿拉比卡，酸、甜、醇三者协调，并带一丝烟熏味。它豆粒中等密实、色泽深青绿，香气与甘甜多藏在明亮酸味之中，因此研磨刻度宜按手冲中细、意式偏细调整。品种为高级阿拉比卡，口感干净、层次分明，适合手冲与冷萃，也常被拿来与安提瓜产区对比。

2016-11-14 茵赫特庄园

茵赫特庄园是危地马拉公认的第一名庄园，13年内六夺COE冠军，其中2008至2010年靠帕卡马拉创下三连冠纪录。风味上以花香、柑橘酸质与浓郁甜感著称，得益于阿瓜、火地岛、艾咔特喃果三座火山围成的谷地土壤，加之干燥后含水量升至11%～12%的特殊处理法，让豆子潜力更高、更耐保存。

2016-11-12 茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡以浓郁香气、丝绒般醇厚口感与精细酸味著称，入口初期偏平淡，随着温度下降会浮现微甜与层次深度。它多种植于火山山腹，亚热带气候让咖啡树开花结果更慢，风味更集中；研磨上建议中细刻度，适合手冲与虹吸。

2016-11-11 茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园的帕卡马拉（Pacamara）以明亮果酸、香纯细致的甜感著称，风味饱满多变，常带核果、热带水果、巧克力与香料甜。该品种由象豆与帕卡斯杂交而来，豆粒约21~22目，是中南美洲近年最受追捧的品种之一；茵赫特庄园的帕卡马拉仅占总产量约8%，属精选少量批次。

2016-11-09 茵赫特庄园

茵赫特庄园是危地马拉精品咖啡的品质标杆，豆子香醇甘甜、酸味清新愉悦。风味上以柑橘与巧克力调性为主，酸甜平衡；处理法早期以水洗为主，如今也产日晒与蜜处理批次；手冲研磨刻度建议中细，约白砂糖粗细。想喝懂危地马拉风味，这款庄园豆值得一试。

2016-11-07 茵赫特庄园