专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 硅谷和旧金山的科技人，最近流行喝牛油咖啡（butter coffee），他们认为，牛油的脂肪加进咖啡，有助提高人的精神，因此有助提高生产力。 趁著这股潮流，零售商Pic Nik于8月起推出三款瓶装的牛油咖啡
2017-09-03 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso的胶囊咖啡到底怎么萃取的? 相信很多人都有同样的疑问. 今天, 就跟各位分享一下, 看到下面的图吗? 很多人搞不清楚 胶囊咖啡杯的头跟尾 我们讲胶囊的杯口(头部) 就是铝片
2018-01-26 咖啡萃取
世界上最贵的咖啡是 黄金咖啡中的猫屎咖啡，第二应当是蓝山咖啡，猫屎咖啡曾经在10年上海世博会上展出过，1杯将近300人民币，，巴厘岛的golden rabbit coffee 有卖，我参观过那里的咖啡工厂，味道相当的好，很规范专业化的印尼人搞猫屎咖啡有点过火了，好像还
2016-05-22 咖啡庄园
拿 铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得 柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合
2016-06-15 咖啡庄园
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热
2015-03-19 咖啡知识
2014-12-12 咖啡知识
2015-05-08 咖啡文化
昨天，本报刊发了《通过美团订的咖啡是真是假》的消息。消费者李先生对在美团上订购某品牌咖啡有疑问，该品牌相关负责人表示，在中国没有和任何第三方外卖服务平台展开业务合作。那么，李先生买的咖啡到底是真是假呢？ 在昨天的报道中，美团客服工作人员表示
2017-04-11 咖啡资讯
焦糖拿铁 焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为卡拉麦几乳考(karamellzucker)，法文称为苏克力、卡拉麦列西(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用
2016-06-19 咖啡知识
2015-02-02 咖啡文化
世界上最好的咖啡是哪个国家 牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡，真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，为咖啡中的极品。 最好的蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足供应，但并不能相
2016-12-09 咖啡
拿铁玛琪雅朵咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 1. 以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。 2. 将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO（咖
2016-11-04 拿铁
2016-05-27 咖啡知识
拿铁咖啡 即 拿铁 。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只
2014-06-27 咖啡豆
需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶
2016-08-26 咖啡知识
拿铁，亦称拿铁咖啡（Caff Latte）是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶，所以若是你身处意大利，记得不要只对咖啡店店员说你要一杯Latte，不然你会得到店员狐疑的眼神以及一杯鲜奶。在英语的世界里，Latte则已是Coffee L
2016-03-08 拿铁
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。 和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适
2016-06-08 咖啡庄园
知名咖啡旅人咖啡空少 Jerry 就在粉丝专页上询问粉丝，「如果现在没有疫情的影响，你有一张能飞往世界上任何一个城市的机票，你最想去哪个城市喝咖啡体验当地咖啡文化呢？」，引起许多咖啡爱好者的热烈回覆，Jerry 也会根据大家的地区，提供小小的咖啡知识。
2020-04-15 咖啡新闻
方法/步骤 拿铁咖啡(Caffe Latte) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。 和卡布奇诺
2016-05-29 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 传统的 卡布奇诺 咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 意大利式 拿铁咖啡 （Caff Latte）需要一小杯Espresso（意大利咖啡语单词）和一杯牛奶（150200毫
2019-01-19 咖啡知识
