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茶与咖啡一直以来是人们拿来比较的两个产品。那么，哪一个对人们的健康更好呢? 一直以来茶是属于中国的一个特色文化，很多地方的人们都习惯了喝茶。甚至茶艺成为很多人推崇的东西。而咖啡则是来源于西方，因为咖啡因的原因，它可以让喝咖啡的人精神变得非常

2015-09-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起这个近年来一炮而红的生豆品牌 瑰夏村 Gesha Village，首先要从他们的创始人Overton夫妇说起。2007年，纪录片导演Adam Overton和摄影师妻子Rachel Samuel在为埃塞俄比亚政府拍

2019-01-30 精品咖啡豆

会用爱乐压做咖啡的人很常见，因为简单快捷，出品稳定。而在简便的基础上能否让你用爱乐压做出来的更加好喝呢？ 咱们今天就来对爱乐压的过滤工具作一个对比，看看哪一种更适合你。 这里，我们通过IMS分水网,Able的粗孔滤片,Able的细孔滤片和普通滤纸来研究哪

2016-05-07 咖啡庄园

对于用的滤杯，我们就要用到过滤器，不同的滤杯对应不同的过滤器，那哪一种过滤器比较好呢？ CHEMEX过滤器：Chemex过滤器本身是最干净，最中性的。 Chemex咖啡具有更薄的质地，带出花香，口感干燥。 MELITTA OXYGEN BLEACHED：漂洗过的氧气漂白的Melitta过滤

2019-04-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 冷萃咖啡 ？ 冷萃咖啡 英文 Cold Brew Coffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将研磨好的咖啡粉直接放入常温水中，通过浸泡萃取12小时以上，再过滤出来的咖啡液。也

2019-01-17 咖啡冲泡方式煮法

煮咖啡的器具有很多种类，想要煮一杯好的咖啡就要选择适合的咖啡器具。那么，家用咖啡机哪种好呢? 你是一个喜欢喝咖啡的人吗?但是每次到外面去买咖啡回来，简简单单的用水泡来喝，是不是觉得不够有咖啡的香味呢?要想冲出好喝的咖啡就要买一台咖啡机，不过，

2015-09-19 咖啡机

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆

知名咖啡旅人咖啡空少 Jerry 就在粉丝专页上询问粉丝，「如果现在没有疫情的影响，你有一张能飞往世界上任何一个城市的机票，你最想去哪个城市喝咖啡体验当地咖啡文化呢？」，引起许多咖啡爱好者的热烈回覆，Jerry 也会根据大家的地区，提供小小的咖啡知识。

2020-04-15 咖啡新闻

咖啡饮用者在选择咖啡机和制作咖啡时做出了重要决定 ，无论是使用纸张还是永久性咖啡过滤器。虽然有些人喜欢在他们的咖啡机中使用纸质过滤器，并且觉得它们在咖啡口味方面更好，但永久性咖啡过滤器正变得非常受消费者欢迎。 咖啡机通常配有永久性过滤器，但

2019-04-27 精品咖啡豆

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 精品咖啡豆

咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。

2014-09-03 咖啡知识

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 求购

对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说 公元 5 ，6 世纪，在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪(Kaldi)在放羊的时候，羊吃了一种红色的浆果，显得很兴奋。科迪很好奇，也吃了一点这种红色的浆果，感觉自己精神突然变

2015-04-17 咖啡知识

手动咖啡磨豆机使用方法-咖啡磨豆机哪种好 外形漂亮，多采用木头、玻璃加一部份铁制作而成，不管是用来磨咖啡豆还是放在家里摆放，都是一个不错的选择。 价格便宜，通常价格在几十块钱，属于多数朋友能接受的价格。 研磨度可调节，可以通常调节手摇磨豆机中

2016-11-25 咖啡机

咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳。 眼看：看形和色。好的咖啡豆形状完

2015-10-16 精品咖啡学

咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳。 眼看：看形和色。好的咖啡豆形状完

2014-10-10 咖啡知识

咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳。 眼看：看形和色。好的咖啡豆形状完

2015-03-14 咖啡知识

星巴克哪种咖啡比较甜 从今天开始，星巴克的顾客会在调味品酒吧发现新的东西。除了粉红色，蓝色，白色和黄色包装的四种甜味剂外，他们还会发现绿色的第五种选择，名为Whole Earth Sweetener Company的Nature Sweet包。 这是星巴克首款以甜菊糖为基础的零卡路

2019-07-14 精品咖啡豆

咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感

2022-06-29 咖啡知识

咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳。 眼看：看形和色。好的咖啡豆形状完

2014-12-31 咖啡豆