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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怎样才算是一杯上好的意式浓缩咖啡呢？ 所谓巧妇难为无米之饮。首先，粹取一杯上好的意式浓缩咖啡，要有三个基本条件：第一，有专业的咖啡机。第二，有上好的意式咖啡豆。第三，咖啡师要具备过硬的

2017-10-26 咖啡知识

这个是西班牙的美味选择，西班牙可是CafeconMiel(加蜂蜜的咖啡)的发源地。CafeconMiel由浓咖啡、蜂蜜、蒸牛奶和桂皮末儿制成，喝这个相当醒神，这可是一大盘西班牙传统小吃吉事果(churros)都达不到的效果。 澳大利亚人和新西兰人喜欢喝加了蒸牛奶、并打出奶

2016-12-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【世界上好看咖啡豆之一】 夏威夷科纳kona咖啡 怎么喝？ 夏威夷科纳咖啡 独特的风味是怎样的？ 科纳咖啡豆 产于夏威夷科纳地区，这种咖啡豆它只能栽种在火山斜坡上属于一种稀罕品

2018-09-28 精品咖啡豆

印度 滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途

2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园

市场上卖弄的咖啡豆种类虽然很多，价格也相差很大，但是如何才能够选择到比较好的咖啡豆是一个很值得普及的知识。 如今讲究生活品质的人，都喜欢手磨咖啡，这样才能够喝到十分醇香的咖啡，但是在这个过程当中，首先就需要选择好的咖啡豆，市场上卖弄的咖啡豆

2015-08-11 咖啡知识

◎咖啡实验论 一杯咖啡需时5年 所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。 别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2015-06-18 咖啡知识

懒癌重度患者应该选择怎样的胶囊咖啡机? 在家煮杯咖啡实在是件麻烦事，勤快如我有时也会犯懒。 于是今天在德亚上选了几款适合懒癌的胶囊咖啡机，首先颜值必须高，各种造型和颜色可以完美搭配各种家居风格，懒人必备，家居点缀;其次咖啡机的功能和口碑都有保

2015-12-04 咖啡资讯

◎咖啡实验论 一杯咖啡需时5年 所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。 别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2014-05-28 咖啡文化

土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2015-03-24 阿拉伯咖啡

作为全球最大的咖啡品牌，星巴克的成功不单单只是源于一杯咖啡的醇香，亮眼的周边产品同样是品牌消费者价值的重要组成环节。 近几年，星巴克开始尝试与多个时尚品牌进行基于周边产品的跨界合作，在为消费者的生活和工作带来品质和惊喜的同时，也获得了更多连

2015-12-03 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风（monsooninR）过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时

2017-11-15 咖啡处理法

除了在卡纳塔克（Karnataka）邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉（Kerala）邦的特利切里（Tellichery）和马拉尔 （Malabar）也有种植，另外还有东南部泰米纳德(Tamil Nadu)， 以前曾叫做马德拉斯省)邦的尼尔吉里斯（Nilgiris）。 上好的印度咖啡也被划归为

2016-06-17 咖啡庄园

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2016-05-20 咖啡知识

印度东南部泰米纳德Tamil Nadu以前曾叫做马德拉斯省邦的尼尔吉里斯（Ｎilgiris）也是印度咖啡的产区，印度咖啡为什么受到咖啡爱好的喜爱？ 印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却是居世界占有一席之地，因为有印度咖啡品种好，上好的印度咖啡被划归为阿

2019-03-09 精品咖啡豆

印度的咖啡产地： 印度西部高止山脉地区种植大量咖啡，西南季风对那里的咖啡生长来说是至关重要的。除了在卡纳塔克(Karnataka)邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉(Kerala)邦的特利切里(Tellichery)和马拉巴尔(Malabar)也有种植，另外还有东南部泰米尔纳德(T

2016-06-13 咖啡庄园

印度西部高止山脉地区种植大量咖啡，西南季风对那里的咖啡生长来说是至关重要的。除了在卡纳塔克(Karnataka)邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉(Kerala)邦的特利切里(Tellichery)和马拉巴尔(Malabar)也有种植，另外还有东南部泰米尔纳德(TamilNadu，以前曾

2016-06-14 咖啡庄园

1、选好咖啡豆如果没有高质量的咖啡豆，你永远不会做出一杯上好的意式咖啡，不管你做出来以后怎么补救。记住，买最好的豆子就可以了，并且每次做咖啡之前都要仔细研磨咖啡豆。有的咖啡豆包装上面标注了烘焙日期，有的甚至标注了咖啡豆采摘的日期，这样可以确

2017-02-22 意式咖啡制作

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆精品咖啡馆 荷丽可coffee holic：这里集结了来自世界各地的网红咖啡豆 推荐理由 店主是一位酷爱咖啡的人，在这家店中，你不但可以看到来自世界各地的上好咖啡豆，更能看到质感

2018-07-14 重庆

印度的上好咖啡在卡纳塔克邦生产最多，但在位于印度的西南部地区的喀拉拉邦的特利切里和马拉尔也种植了优等的咖啡树，所产的咖啡豆也是非常好的。还有一个地名原来是叫马德拉斯省的现在已经改名为泰米纳德的庄园也出产上等咖啡豆，这个地方是位于印度的东南

2017-11-22 咖啡小知识

意大利浓缩咖啡的历史-意大利浓缩咖啡含义 一杯上好的意大利浓缩咖啡最重要的标志是它表面有一层浅驼色的乳剂(Crema)，这是由咖啡中的脂肪、水和空气在萃取过程中混合而成的。 乳剂应该颜色均匀，大约3厘米~5厘米厚，轻摇咖啡杯，这层乳剂会像稠糖浆一样粘在

2016-12-29 浓缩咖啡