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2026年09月01日 更新
咖啡中的酸——约翰的咖啡“酸”旅(一)

咖啡中的酸——约翰的咖啡“酸”旅(一)

咖啡中酸味可能是咖啡所包含的味道中最具有争议的一种味道了。但今天却偏偏想在私房咖啡聊聊这“酸”。

2014-07-03 咖啡知识

好喝的咖啡制作 技术是咖啡的灵魂

好喝的咖啡制作 技术是咖啡的灵魂

有了好机器,没有好豆子是做不出好咖啡的,我想大家基本都知道这点,但有了好机器、好豆子,就一定能做出好咖啡吗?我们去一个咖啡馆,经常看到双头营业机和专业磨豆机,但咖啡让你满意了吗,可能你会说:感觉豆子不太好,不能让我满意。 有了好机器,没有好

2014-11-25 咖啡知识

印尼曼特宁咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

印尼曼特宁咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

生活因为有了曼特宁而充满成就和自豪世界因为有了曼特宁而变得充满阳光与爱。也许这正如生命因为有了理想而呈现伟大,生活因为有了实践而变得不凡一样。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,仿佛生活。初尝它时,我们或许为之咋舌,放入再多的糖也掩

2016-12-05 印尼曼特宁咖啡豆

神奇的咖啡杯 月亮太阳倒影杯

神奇的咖啡杯 月亮太阳倒影杯

这是一种很有创意的咖啡杯,茶杯,名字叫做月亮太阳倒影杯。 杯上本没有文字.有了盘子,杯上才有了文字.月亮本身不会发光,有了太阳.月亮便也发了光.

2015-07-20 咖啡杯

神奇的咖啡杯 月亮太阳倒影杯

神奇的咖啡杯 月亮太阳倒影杯

这是一种很有创意的咖啡杯,茶杯,名字叫做月亮太阳倒影杯。 杯上本没有文字.有了盘子,杯上才有了文字.月亮本身不会发光,有了太阳.月亮便也发了光.

2015-10-19 咖啡杯

兰州有了咖啡学校

兰州有了咖啡学校

位于兰州创意文化产业园的甘肃三缔众创空间文化传播有限公司,携手北京谆客福德(cbc)国际咖啡培训学院成立了cbc国际咖啡培训学院西部第一分校。 是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播的教育机构,成立至今已有18年历史,培养的咖啡人才遍布大陆、

2016-08-09 咖啡新闻

培养输送“咖啡能人”兰州有了咖啡学校

培养输送“咖啡能人”兰州有了咖啡学校

【兰州日报讯】8月7日,位于兰州创意文化产业园的甘肃三缔众创空间文化传播有限公司,携手北京谆客福德(cbc)国际咖啡培训学院成立了cbc国际咖啡培训学院西部第一分校。 北京谆客福德(cbc)国际咖啡培训学院是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播

2016-08-09 咖啡资讯

培养输送“咖啡能人” 兰州有了咖啡学校

培养输送“咖啡能人” 兰州有了咖啡学校

北京谆客福德(CBC)国际咖啡培训学院是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播的教育机构,成立至今已有18年,培养的咖啡人才遍布全国乃至东南亚地区。西部第一分校是该学院成立以来在全国成立的第一个真正意义上的直属分校,也是我省乃至西北地区一个

2016-08-22 咖啡资讯

浓郁香味的印尼曼特宁咖啡研磨度口感品种特点产区价格风味描述介

浓郁香味的印尼曼特宁咖啡研磨度口感品种特点产区价格风味描述介

生活因为有了曼特宁而充满成就和自豪世界因为有了曼特宁而变得充满阳光与爱。也许这正如生命因为有了理想而呈现伟大,生活因为有了实践而变得不凡一样。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,仿佛生活。初尝它时,我们或许为之咋舌,放入再多的糖也掩

2016-10-10 印尼曼特宁咖啡豆

有了挂耳还喝速溶? 高品质的研咖啡

有了挂耳还喝速溶? 高品质的研咖啡

相对于意式咖啡昂贵的机器,手冲咖啡只需要一个滤杯,一张滤纸,就可以随时随地享受。它简单易学,容易控制,不论是想控制成本的初学者,还是想体会精品咖啡的发烧友,都可以满足。那么还有没有更方便的方法?基于手冲咖啡方法制作的挂耳咖啡,满足了这方面的

2015-03-06 咖啡知识

咖啡厅变身“集合店” 复合经营有了新门道

咖啡厅变身“集合店” 复合经营有了新门道

咖啡店与艺术品、创意产品融合。文/记者 高金环 图/陈立新 观点 传统实体店可跨界合作 眼下,还有很多单一的咖啡厅和加盟的咖啡厅经营得很辛苦,租金成本,人工成本上涨压力大。集合店式的咖啡平台,既降低了企业销售成本,也分摊了咖啡厅的成本压力。周婉虹

2015-05-07 咖啡资讯

浓郁的醇度的印尼曼特宁咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍

浓郁的醇度的印尼曼特宁咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍

生活因为有了曼特宁而充满成就和自豪世界因为有了曼特宁而变得充满阳光与爱。也许这正如生命因为有了理想而呈现伟大,生活因为有了实践而变得不凡一样。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,仿佛生活。初尝它时,我们或许为之咋舌,放入再多的糖也掩

2016-11-10 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡因微胶囊问世,人们对于提神的食物有了更多的选择

咖啡因微胶囊问世,人们对于提神的食物有了更多的选择

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能够让人提神、运动员的表现更佳,而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微胶囊技术能让咖啡因缓慢释放,让咖啡因作用的时间增强,并且适用于不同类型的

2017-10-20 咖啡资讯

曼特宁是咖啡中的什么口味?

曼特宁是咖啡中的什么口味?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意着一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。它代表着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋

2017-06-22 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡馆经营 咖啡馆创业计划书

咖啡馆经营 咖啡馆创业计划书

有了一家咖啡馆的梦想,在现实生活中找到了魅力咖啡馆的影子,下定了决心做一家咖啡馆的老板,那么接下来就是列一份属于自己咖啡馆的计划书了。 与其说是份咖啡馆计划书,还不如说是罗列一下自己筹建咖啡馆的流水账。有了这样一份流水账,开一家咖啡馆就足够

2015-01-12 咖啡馆经营

我市有了咖啡文化体验馆

我市有了咖啡文化体验馆

想要自己动手磨豆、烹煮、拉花并饮下成果,我市的一家咖啡文化体验馆就开放了这项服务内容。 据了解,这家卡维咖啡文化体验馆于今年一月开始试营业,是全市首家主打咖啡文化体验、烘焙咖啡豆并销售咖啡器具的咖啡馆。在这里,消费者及咖啡馆经营者不仅可以直

2017-05-04 咖啡资讯

享受一杯咖啡可以很简单

享受一杯咖啡可以很简单

由于我开了个淘宝小店,专门卖各种烘焙好咖啡豆子,所以也有了更多的机会和喜欢咖啡的朋友沟通,和对咖啡感兴趣的朋友沟通,和想尝试咖啡的朋友沟通。 但是我发现很多朋友都有这样一个误区我不是高收入,我没钱,所以咖啡离我很远,我不会喝到好咖啡,我属于

2014-08-27 咖啡文化

当咖啡馆有了一颗宽容心 咖啡与文化

当咖啡馆有了一颗宽容心 咖啡与文化

一部小说历时5年,最终就在这个不起眼地咖啡馆里完成了,一个身处贫困之中的女人的梦想也是在这里悄悄地展开了翅膀。 在苏格兰的爱丁堡小镇上,有一家叫做尼科尔森的咖啡馆,在上世纪90年代它一直默默无闻。虽然欧洲人对喝咖啡情有独钟,就像奥地利作家茨威

2015-08-12 咖啡知识

气味香醇的印尼曼特宁咖啡风味描述品种精品咖啡豆口感介绍

气味香醇的印尼曼特宁咖啡风味描述品种精品咖啡豆口感介绍

咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意着一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。它代表着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风光,这种口味让男人们心驰神往。 生活因为有了曼特宁而充满成

2016-09-29 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡的风味描述口感品种研磨刻度处理法庄园

苏门答腊咖啡的风味描述口感品种研磨刻度处理法庄园

苏门答腊咖啡的风味描述口感品种研磨刻度处理法庄园 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,以

2016-12-09 咖啡