Cupping Room，创于2011年。 从利东街出来转入附近的汕头街，就能看到由2014 年获得WBC第二名的咖啡师赵家宝开的咖啡店Cupping room。 几乎是香港不得不去的精品咖啡馆，认识一下Cupping Room的主理人，赵家宝。 赵家宝（Kapo Chiu）在旧金山读书时被蓝瓶子
2018-10-25 香港
aRoom房间 aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴
2016-06-22 咖啡行业
上环｜中环 The Cupping Room 中环店： 中環閣麟街18號地舖 推荐指数： ★ ★ ★ ★ 中环到上环实际上非常近，脚力够的话，从中环扶梯上山，经过soho区，各色设计品牌店以及个性餐厅bistro林立，老牌的莲香楼，陆羽茶室也都在这一片，一路上也能经过不少咖啡
2016-05-27 咖啡行业
The Cupping Room 上环店:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街） 推荐指数： ★ ★ ★ ★ 然后转一转弯，走到 急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（
2016-05-16 咖啡行业
九十＋亲自在上海酒店用品展Hotelex2014主持SensoryRoom培训，与大家品尝不同顶级咖啡。 请把收到的邀请函号与时间段要求发给：manlaoriver@ninetypluscoffee.com而获得预定时间。 参与人 ：发起人Steve,Joseph,Ashenafi，和九十＋设计师Krisi 活动时间 :3/3
2014-04-27 咖啡资讯
aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴摆着。 握紧
2016-05-31 咖啡行业
声味球（The STB room）是一个有活力、有故事的独立文化空间。致力于传播和分享前沿的音乐作品，当下的吃喝故事，经典的足球文化。 他们家的咖啡饮品一看就知不同一般， 且客人还能享受自己动手的小乐趣。 冰球咖啡 冰冻24小时的气泡感冰球搭配精心萃取的意
2017-02-16 昆明
然后转一转弯，走到 急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（所以更推荐中环店），原本打算就此闪人，后来看见门口长椅可坐，加上口渴，便和友人分别点了一杯冲入氮气的Ni
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有说现今的香港已变成一个磨灭梦想的地方， 迫人生活令我们连思考的时间也没有，但当了解过今期主角、 4间城中人气咖啡店The Cupping Room的老板Derek Chiu后，却会令你对追梦重拾点憧憬， 感觉如同走
2017-08-19 咖啡资讯
Auction Rooms位于北墨尔本市政厅斜对面，整间咖啡店建在一件废旧房屋中，离市中心也不太远。
2014-05-28 咖啡馆经营
其实，香港也有很多神级咖啡店值得探访，就我台北东京上海探店的经历，香港的好店密集度才是最高的（因为香港小）。 貌似大家喝咖啡，谈起最多的，不是上海，就是东京，要不台北。 香港呢？画横线，难道大家以为香港只有购物吗？ 其实，香港也有很多神级咖啡
2017-04-28 香港
经常听人称此店为冠军级的咖啡店，毕竟老板是曾获得WBC(世界咖啡师大赛)香港赛区的冠军，很多咖啡爱好者也会慕名前来。颇有名气的Cappuccino是由三种来自巴西及埃塞俄比亚的豆子混合调配。但如何做出如此稳定的惊艳，我认为是目前绝大多数优质咖啡店及咖啡师
2017-05-15 香港
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 靠近珠江路的 蓁巷9-3号 有家Standing Room Coffee 默默地调着咖啡 也没有小食搭配贩售 下午忙碌的时候，还需要客人罚罚站 咖啡师的七窍玲珑心 十几二十平的小小格子间 几张小桌小椅，无多装饰 却有着
2017-05-27 咖啡馆
cover photo_Terry Chang text _Miki Wei; photo_ Miki Wei、Hope Chao 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「告诉我你喜欢吃什么，我就知道你是什么样的人」 这是十九世纪著名的政治家兼美食家萨瓦兰说的。若改成：「告诉我你都去哪些咖
2017-07-15 咖啡文化
无论走到哪里咖啡馆无疑已经成为人们生活休闲、放松的一个消费场，虽然国内咖啡不是大受欢迎，但也是受到的大多年轻人的喜爱，那么如何开一家让更多人群能够接受的咖啡店呢?在墨尔本有一家知名的咖啡馆Auction Rooms，店内主要以美味营养的早午餐和非常好喝
2016-01-15 咖啡技术
摄影师李长林（右）和烘豆师曾募扉（左）把咖啡和暗房放进货柜屋里。 手冲咖啡和手冲底片有什么共通性？咖啡馆主人卖关子问我，不就是手作嘛！我不假思索回答，答案却是时间、温度、比例，甚至是摇晃的手势这家店楼下是咖啡馆、楼上是暗房，原来讲的是同一件
2017-04-07 台湾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 周末除了和知己bar hopping外，还可以来个caf hop，花一个下午走遍中上环的精品咖啡，感受一下第三波咖啡浪潮的来袭。 The Quad @tiffpoon 正所谓：「功欲善其事，必先利其器」，
2018-01-01 香港
