专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚咖啡的等级|ECX分级和评分标准？耶加雪菲产区ECX特选水洗G1风味？埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1G2，西达莫（Yi
2026-08-20 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚ECX交易制度是拯救埃塞俄比亚商业豆农民的救星，但却对第三波精品咖啡，要求可追溯性却是头痛的问题，让我们来认识对埃塞俄比亚产区非常重要的ecx交易制度 埃塞俄比亚基础建设较不发达、
2017-11-03 埃塞俄比亚国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） *1984年，埃塞俄比亚发生旱灾导致农作物短收，造成约一百万的人民死亡，但当时是有足够粮食库存，但由于缺乏中央统一管理，让充足的粮食没有办法运送到匮乏的区域，如此催生了ECX的成立。埃塞俄比亚
2017-09-23 庄园认证
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲 耶加雪菲镇 ECX 特选水洗 G1 Ethiopia washed Yirgacheffe ECX Specialty G1 2017 Dec. 新产季豆 品 种： Heirloom 原生种 产 区： Ethiopia Yirgacheffe 埃
2018-09-16 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲咖啡豆，最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内，一个名为耶加雪菲镇的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生，他是阿拉比卡的发源地，也是世界上最重要的原生/野生
2018-05-26 咖啡知识
为了遏制局势，埃塞俄比亚政府及其发展伙伴（世界银行，国际货币基金组织，乐施会等）推出了 埃塞俄比亚商品交易所（ECX） ，旨在建立一个高效，透明和有序的营销体系。满足买家，卖家和中介机构的需求，促进埃塞俄比亚小规模生产者的更多市场参与。它进一步
2019-07-02 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【埃塞咖啡的出口】 根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个： (1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统； (2)合作社系统； (3) 单一农场系统。 这三个系统中，合作社
2018-12-11 精品咖啡豆
埃塞俄比亚咖啡 ： 埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡产国，拥有悠久的咖啡历史以及人文景致，咖啡品种繁多，就连官方研究单位也说不清埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，埃塞俄比亚咖啡以柑橘香味堪称世界之最，此外，更明显的特点是咖啡的分级制。 埃塞俄比
2019-07-13 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从这阵子白经济读者们的热烈反应中，可以看出读者们对于台湾社会不平等的议题非常关注。然而，贫富不均的问题，不只是存在于一个国家之内，更存在于国与国之间。虽然经济学家拥抱贸易，但在国际贸易中
2017-08-24 咖啡资讯
ECX全名为ETHIOPIAN COMMODITIES EXCHANGE，即埃塞俄比亚商品交易所。 将当地的农产品透过政府机制将供应链简化，确保买卖双方能得到保障，并将商品国际化及透明化，让农民能有合理的卖价，而不用受到多层的剥削。 此举对于大部分的农产品及咖啡农有著正面的
2021-05-19 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 除了是咖啡的发源地之外，还在其微地区提供了令人难以置信的多样化风味特征。来自Kochere地区的咖啡具有浓郁的水果茶味，伴随着典型的柑橘和核果。将其与天然加工相结
2018-10-19 非洲咖啡精品庄园
耶加雪菲适合什么人 喝你知道吗？今天分享的是关于耶加雪菲海尔塞拉西日晒咖啡介绍： 国家：衣索匹亚 产区：科契尔 等级：ECX 处理法：传统日晒 品种：当地原生种（传家宝） 海拔：2000～2400公尺 焙度：中焙 关于海尔塞拉西： 海尔塞拉西原被称为雄狮之王，
2019-05-23 精品咖啡豆
根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个，(1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(3)单一农场系统。这三个系统中，合作社与单一庄园并不用透过ECX竞标就可以直接出口，
2025-04-06 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 G1洁蒂普镇LOT#3 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1) 风味叙述：花香与甜柑橘、橙色水果、茉莉气息、 柠檬特色鲜明、口感丰富、圆润的酸甜感、柔滑甜美。 产国:
2017-12-28 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1罕倩碧LOT#2 (Ethiopia Yirgacheffe Hanchebe Lot#2 Washed) 风味叙述：姜糖，咖啡花，伯爵红茶，佛手柑， 养乐多绿茶，蜂蜜甜感，酸质细致多变，红糖尾韵。 产国:埃塞
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的起源Yirgacheffe（也拼写为Yirgachefe、Yergacheffe或YergaChefe）是埃塞俄比亚南部Sidama（或Sidomo）更大区域内的一个微型区域。
2026-05-31 咖啡
介绍: 魔魔拉单一庄园(Mormora Single Farm)是一个 200公顷农场 ，位于古吉产区(Guji)的 夏奇索(Shakisso) 农场 主人 Haider Abamecha拥有此私人咖啡种植土地，魔魔拉单一庄园是一个古老咖啡农场 ，咖啡种植采用有机方式种植，土地非常肥沃，有原始野生高大
2020-04-20 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1毕洛亚合作社 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Biloya Coop G1) 风味叙述：综合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、 苹果酸，水果酒余韵、桃子香甜、回味无穷。 产国
2017-12-27 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Hama Yirgacheffe G1 简述 2017 细腻花香 哈玛耶加雪夫，精选批次！ 哈玛（Hama）是埃塞俄比亚很知名的小合作社，以优异品质与当年连续两届eCafe竞赛日晒组与水洗组双料亚军而闻名！更在20
2017-11-12 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：Natural Kochere G1(日晒科契尔G1) 国家：埃塞俄比亚 产区：Yirgacheffe(Gedeo Zone)-Kochere/Gedeb Woreda 处理法：日晒 来源：ECX竞标系统 品种：各式原生品种混合 海拔：1750~2400公尺 风
2018-01-04 耶加雪菲咖啡
