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咖啡是全球除了水之外的第一大饮品，目前全球咖啡消费总量800多万吨。近年来，随着中国社会、经济不断发展，中国已经成为全球咖啡消费增长速度最快的国家之一。云南作为中国咖啡的主产区，云南咖啡产量占中国咖啡产量的99%，占世界咖啡产量的1%。 云南省咖啡

2015-12-14 后谷

阿里山玛翡咖啡，属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成；阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛翡（Mafeel）是取自

2015-12-05 玛翡咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿，位于峇里岛Bali东方320公里处，岛上栽种咖啡的海拔在1,2001,800米间，即在多座活火山及休火山陡峭山坡上，火山灰土壤富含养份，让咖啡树结出高品质咖啡樱

2017-11-23 印尼国家

咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥 一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。 曾有醫學文獻報導

2026-08-31 咖啡知识

著名的耶加雪夫是盖德奥区（Gedeo Zone）中的一个小镇(Yirgacheffe)、 此处正好位於约在衣索匹亚首都的南部中央，不仅是大家所熟悉的咖啡生产地，也是耶家雪夫区的行政中枢。 围绕在耶家雪夫，从北到南分别为，北方的维娜果(Wenago)、东方的布里(Bule)、西方

2020-04-20 精品咖啡豆

埃塞俄比亚哈拉尔 G4 | EthiopiaHarrar Grade4 哈拉尔咖啡是通过自然干燥方式，在海拔 1,800m 2,500m 之间栽培的咖啡，通过迪雷达瓦 (Dire Dawa) 城市向世界各国出口。由于高知名度和低生产量，相对其等级来讲，价格较高，是受到全世界关爱的高级咖啡之一。

2016-05-05 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡 波顿庄园象豆介绍： 象豆产量稀少，但风味优雅干净！ 关于哥伦比亚波顿庄园象豆咖啡价格： 半磅咖啡豆800，单包-滤泡式挂耳60 哥伦比亚产区 产区：La Carmina 品种： 象豆 处理法：水洗处理 采收法：人工采收 中深烘焙 啜吸 榛果、焦糖、巧克力

2019-06-16 精品咖啡豆

埃塞俄比亚哈拉尔 G4 | EthiopiaHarrar Grade4 哈拉尔咖啡是通过自然干燥方式，在海拔 1,800m 2,500m 之间栽培的咖啡，通过迪雷达瓦 (Dire Dawa) 城市向世界各国出口。由于高知名度和低生产量，相对其等级来讲，价格较高，是受到全世界关爱的高级咖啡之一。

2016-06-28 咖啡庄园

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述品种产地区处理法 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前

2016-12-12 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

中度研磨咖啡粉多大-咖啡粉常见研磨粗细图 根据欧洲精品咖啡协会(SCAE Speciality Coffee Association of Europe )的研究，法式滤压壶的粗研磨表示每颗豆子被碾碎成100~300个微粒，每个直径约0.7毫米。电动滤滴壶的中粗研磨，每颗豆子被磨成500~800个微粒，

2016-12-29 咖啡粉

玻利维亚咖啡 介绍：我们三年前从Anastacio喝过咖啡，但是它被称为Ilimanni Bolinda和来自邻近州的Bolinda混在一起。两年前，来自博林达的菲利克斯没有把他的任何咖啡送到工厂，事实上已经放弃了农

2019-07-11 精品咖啡豆

咖啡是世界上贸易额仅次于石油的第二大商品。在世界咖啡产量中，Arabica约占七成，在这七成Arabica中约有10%左右接受精致加工处理的、被称作Specialty Coffee精品咖啡的优秀咖啡，在这些进入精品咖啡范畴的优秀咖啡中，有1%到2%的佼佼者具有足以代表本身产地

2016-01-14 咖啡技术

阿里山玛翡咖啡，属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成；阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛翡（Mafeel）是取自

2016-01-04 玛翡咖啡

「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量采收，一般而言，生产成本远低于阿拉比卡种咖啡。 「罗布斯塔」咖啡通常风味较为平凡、呆板、刺鼻，且因

2015-03-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆这个东西， 我们走在路上可能会看到不同的介绍如下： 甲店卖耶加雪菲，售价NT.300／磅450g 乙店卖日晒耶加，售价NT.500／半磅225g 丙店卖日晒耶加科契尔 G1，售价NT.800／半磅225g 丁店卖埃塞

2017-10-05 知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一，全球每天消费量超过15亿杯。为满足全球的咖啡需求，80多个国家的2500万农民从事咖啡种植。目前，全球的咖啡年产量超过800万吨，咖啡因此成为世界上最重

2017-07-27 咖啡种植

阿里山玛翡咖啡，属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成；阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛翡（Mafeel）是取自

2015-12-10 玛翡咖啡

热带草原气候。平原地区属热带雨林气候，山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃，山区年降水量1，800毫米以上，沿海地带约为1000毫米，5月-10月为雨季。 别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡

2016-07-25 梅赛德斯庄园

咖啡种子的采摘方法-咖啡的采摘与处理方式 阿拉比卡的口味和酸度的多样性，酸度较高，含咖啡因少，颜色为红色，油脂少，只有在海拔800米以上才能生长，有浓烈的香气，和各种不同的口味，味道更纯正，口感润滑，巧克力，香草和坚果的味道。世界上最好的咖啡店

2017-01-04 咖啡

铁比与贝贝卡：铁比的海拔1，000～1，900米，贝贝卡为900～1，200米。此二区位于咖法森林边陲，是埃塞俄比亚平均海拔最低的咖啡产区，以大宗商用豆或配方豆为主。铁比也有不少野生种咖啡。此区咖啡较少用做精品或单品豆。 金比与列坎普地：莉姆向西北行，可

2016-04-20 埃塞俄比亚国家