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说到非洲咖啡，就不得不提一下TOH冠军豆也就是我们今天的主角-埃塞俄比亚 花序。它在2020TOH竞赛中一举夺得水洗组冠军。 埃塞俄比亚 花序（2020TOH水洗组冠军) 产地：埃塞俄比亚 GUJI URAGA 品种：原生种 海拔：2170m 处理法：水洗 等级:G1 密度：861g/l 含

2020-06-01 精品咖啡豆

埃塞俄比亚古吉2019TOH水洗组冠军G1这是一支2019年TOH的水洗组冠军，来自埃塞俄比亚的guji产区，是怎样令人痴迷的优质风味才能在TOH中获得冠军，并且获得超过90分的高分，通过想象是难以得

2025-06-22 精品咖啡豆

2020埃塞T.O.H水洗组冠军花序 这只花序是2020埃塞T.O.H水洗组冠军。 他有着堪比日晒豆的复杂度和风味强度风味是栀子花、茉莉、荔枝与水蜜桃，酸质明亮上扬，丰富层次多变，高甜度，均衡干净的口感，从热到冷风味持续性佳，是水洗埃塞豆的标杆 埃塞俄比亚 乌

2020-08-12 精品咖啡豆

认识这支：TOH冠军咖啡产国：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲（Yirgacheffe）孔加（konga）品种：原生品种（Heirloom）处理法：厌氧慢速干燥日晒（NATURAL-ASD）海拔：2200m处

2022-06-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 前街咖啡最近上架的咖啡中，印象最深刻的莫过于一支2020年TOH水洗组冠军来自埃塞俄比亚乌拉嘎产区的水洗咖啡豆，市面上被冠以花序的美名，其柑橘以及绿茶的风味让人欣喜。 TO

2021-02-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 前街咖啡最近上架的咖啡中，印象最深刻的莫过于一支2020年TOH水洗组冠军来自埃塞俄比亚乌拉嘎产区的水洗咖啡豆，市面上被冠以花序的美名，其柑橘以及绿茶的风味让人欣喜。 TO

2021-02-07 咖啡知识

非洲双料冠军阿美狄拉洛，这个如希腊女神般美丽的名字，取自豆子的诞生地--位于海拔2200米上的咖啡处理站Amederarostation。冠军，只是她附加的光环，精致的处理、丰富的风味。埃塞俄比亚阿美

2026-08-17 精品咖啡豆

埃塞俄比亚 乌拉嘎 花序 产区：乌拉嘎 (uraga) 海拔：2170m 品种：原生种 处理法：水洗 高温：茉莉花 栀子花 中温：柠檬 柑橘 水蜜桃 低温：姜花 荔枝 刚入口，就有一股茉莉花的香气，随后，你会感觉到蜜桃乌龙的香甜，感觉是一朵花在口中慢慢绽放，干净明亮

2020-07-18 精品咖啡豆

耶加雪菲 阿多斯 黑蜜 处理厂：阿瑞恰阿多斯处理厂 海拔：1900-2100m 品种：可如蜜 处理法：黑蜜 风味：花香、柑橘、菠萝、百香果 非常喜欢耶加雪菲阿多斯所散发出来的强烈的发酵风味，但同时又希望阿多斯能拥有更丰富的水果调性与干净顺滑的口感。而经过了

2020-07-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读埃塞俄比亚作为咖啡的发源地拥有着数不胜数的咖啡原生品种，同时优异的地理位置以及微型气候，让埃塞俄比亚成为了最重要的咖啡

2022-06-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读前街咖啡最近上架的咖啡中，印象最深刻的莫过于一支2020年TOH水洗组冠军来自埃塞俄比亚乌拉嘎产区的水洗咖啡豆，其柑橘

2022-06-05 精品咖啡豆

2019年TOH冠军庄园的2020新产季：红酒阿多斯 耶加雪菲 阿多斯 微批次 处理厂：阿瑞恰阿多斯 等级：G1 微批次 海拔：1900-2000m 品种：当地原生种 可如蜜 处理法：厌氧红酒处理 风味：紫葡萄、油桃、红酒、麦芽、肉桂 科技在不断改变人类的生活方式，飞机则使

2020-07-20 精品咖啡豆

提起埃塞俄比亚，许多人的第一个印象是干旱和饥荒。但对于咖啡迷，埃塞俄比亚可是咖啡的发源地，第一时间在脑海弹出来的，可能是「耶加雪菲」、「西达摩」、「哈拉」这三大产区的名字。埃塞俄比亚咖啡刚好这三款豆味

2022-06-19 精品咖啡豆

今天要特别介绍的是，来自埃塞俄比亚古吉乌拉佳产区的红蜜处理豆-红嘉人。埃塞豆天生丽质，传统的水洗和日晒处理法已经风味迷人，采用更精致的红蜜处理法处理出来的豆子，在甜感表现和余韵上更加出彩。埃塞俄比亚古

2025-08-04 精品咖啡豆

很多人对埃塞俄比亚的西达摩和耶加雪菲产区特别感兴趣。今天就简单介绍一下耶加雪菲和花魁咖啡有什么不一样。花魁咖啡豆产自埃塞俄比亚的吉吉产区，原本吉吉产区是属于西达摩产区的，后来因为风味突出成为来一个独立

2024-11-11 咖啡知识

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（FrontsteetCoffee）有不少客人喜欢前街的toh咖啡豆，但是也有很多客人不了解toh是什么咖啡豆，因此前街特意来说一下toh这款豆子的来源。什么是TOH

2025-11-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）庄园介绍花魁的名字是怎么来的呢？2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the

2024-11-11 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在今年的咖啡新产季，前街拿到了刚刚到港的花魁升级版5.0。毕竟，咖啡喝得就是新鲜，以及，唯一。前街将这支花魁制作成SOE，

2025-04-07 咖啡知识

花魁17年的TOH日晒组冠军进入国内被更多人熟知。由北京弘顺创始人发现并推广，北京弘顺的创始人在埃塞创设自己的咖啡品牌LeBunna(弘顺咖啡)。当然，若此美妙的名字倘若昙花一现岂不可惜，因此往后，弘

2021-11-15 咖啡知识

西达摩埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达

2025-04-17 西达摩咖啡豆