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咖啡新闻

精品咖啡资讯
什么是精品阿拉比卡咖啡 适合新手入门的家用阿拉比卡咖啡豆推荐

什么是精品阿拉比卡咖啡 适合新手入门的家用阿拉比卡咖啡豆推荐

现在有一种卖咖啡的广告是这样说的「第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡」。先前我也提过,再好的烘焙师也不可能将平庸的咖啡豆美化成高级咖啡豆,好的豆子唯有用心裁种,从树

2026-02-10 咖啡资讯

印尼中深烘的曼特宁挂耳咖啡哪种好喝 曼特宁挂耳包怎么买不踩雷

印尼中深烘的曼特宁挂耳咖啡哪种好喝 曼特宁挂耳包怎么买不踩雷

滴滤咖啡滤袋是一种独特的产品概念,将一杯新鲜的咖啡一次直接放入杯中。它是一种独立的悬挂式过滤器,内含特色咖啡渣。面料的设计允许最大的“呼吸和翻滚空间”,带出最好的咖啡香气。它是使用优质咖啡豆的新鲜研磨

2026-02-08 咖啡新闻

曼特宁挂耳咖啡的风味特点 咖啡挂耳包怎么冲详细操作步骤

曼特宁挂耳咖啡的风味特点 咖啡挂耳包怎么冲详细操作步骤

挂耳咖啡的主要特点是方便快捷,滤袋里的咖啡粉已经提前磨好了,也兼备了滤杯和滤纸的功能。所以用起来比较方便,适用于出差旅游。挂耳咖啡是现磨的咖啡粉,所以可以喝到咖啡最原本的风味。最重要的是新鲜度,如果超

2026-02-08 咖啡

咖啡豆一般去哪里买比较好 咖啡店买咖啡豆新人避坑指南

咖啡豆一般去哪里买比较好 咖啡店买咖啡豆新人避坑指南

古吉(GUJI)是埃塞俄比亚最大的咖啡产区,国人对其的了解还是来自于古吉罕贝拉的咖啡花魁。花魁是在世界咖啡冲煮大赛中国赛区的决赛中打破了瑰夏在冲煮比赛上的垄断,成为目前唯一能与之抗衡的精品咖啡。花魁,

2026-02-06 咖啡新闻

世界十大主流精品咖啡豆品种分类介绍 常见咖啡豆品种特点口味

世界十大主流精品咖啡豆品种分类介绍 常见咖啡豆品种特点口味

波旁尖身国人对波旁尖身很陌生,但日本人对这支浪漫又香醇的半低因咖啡,为之疯狂,在日本的售价高达每100克8,400日圆。1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变成尖身,独特的荔枝味与柑橘香,咖啡因含量只有

2026-02-05 咖啡资讯

​意式咖啡豆买哪家?2026全网Top10口碑榜单揭晓:辛鹿、Manner仅排第三?第一名竟是它!

​意式咖啡豆买哪家?2026全网Top10口碑榜单揭晓:辛鹿、Manner仅排第三?第一名竟是它!

“买了咖啡机,到底该买什么豆子才能萃取出完美的金黄油脂(Crema)?”这是所有家庭咖啡师(HomeBarista)最头疼的问题。打开电商平台,销量高的豆子往往是“库存豆”,虽然便宜但油脂稀薄;大牌门

2026-02-05 咖啡新闻

挂耳咖啡和现磨咖啡哪个好喝 云南小粒铁皮卡挂耳咖啡风味口感

挂耳咖啡和现磨咖啡哪个好喝 云南小粒铁皮卡挂耳咖啡风味口感

挂耳咖啡,作为手冲咖啡的简化版,打工人的福音,简直不要太方便!可是哦,最近很多朋友也会问:挂耳咖啡的咖啡因多不多啊?喝了会不会晚上睡不着觉啊!那么问题来了,一包挂耳咖啡的咖啡因含量有多少呢?咖啡粉是由

2026-02-02 咖啡

浅焙耶加雪啡有花果香气吗 耶加雪啡挂耳咖啡哪种好喝

浅焙耶加雪啡有花果香气吗 耶加雪啡挂耳咖啡哪种好喝

有一些咖啡因出类拔萃而闻名。通常,这与实际咖啡豆的价值关系不大,而与营销和都市传说有关。牙买加蓝山咖啡,肯尼亚咖啡豌豆咖啡,是的,甚至科纳咖啡都属于这一类。并不是说来自夏威夷的咖啡是彻头彻尾的骗局(与

2026-02-02 咖啡

如何购买正宗的云南小粒咖啡 云南小粒咖啡是什么品种

如何购买正宗的云南小粒咖啡 云南小粒咖啡是什么品种

铁皮卡咖啡豆Typica咖啡是阿拉比卡咖啡家族的一个子品种,通常被认为是高品质咖啡豆的一个更具体的部门。它们对于咖啡树来说相当高,生产的咖啡比其他品种少,这意味着产量往往较低且难度更大。那么为什么农民

2026-02-02 咖啡

非洲哪里产的咖啡最好 埃塞俄比亚耶加雪啡花果香咖啡推荐

非洲哪里产的咖啡最好 埃塞俄比亚耶加雪啡花果香咖啡推荐

牙买加蓝山咖啡豆主要是阿拉比卡Typica品种。樱桃主要运送到散布在蓝山周围的各种生产加工商采购站,在那里它们在专门建造的罐中进行漂浮测试。较大的农场和庄园将樱桃直接运送到加工商的纸浆厂。获得许可的庄

2026-02-01 咖啡

摩卡壶适合煮什么咖啡豆 摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些

摩卡壶适合煮什么咖啡豆 摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些

咖啡在全球中扮演着的什么一个什么角色,或者是被扮演什么角色。一杯苦水,一杯饮料,一种精神还是一种文化符号,无论出于何种主义,咖啡都是一种简简单单的消费品,但是消费品的背后可是有着一整条完善的产业链来支

2026-01-31 咖啡新闻

哪种咖啡好喝?口感醇厚的咖啡豆有哪些?蓝山咖啡风味口感特点

哪种咖啡好喝?口感醇厚的咖啡豆有哪些?蓝山咖啡风味口感特点

咖啡中,以单品咖啡最为醇厚,但单品咖啡中的种类较多,如巴西咖啡,哥斯达黎加咖啡,曼特宁咖啡,哥伦比亚咖啡,摩卡,蓝山咖啡等。按烘焙程度区分口感,深度烘焙的咖啡口感较醇厚,如哥斯达黎加。蓝山较为昂贵"口

2026-01-28 咖啡新闻

浅烘深烘咖啡的风味会有变化吗?深烘的咖啡都比浅烘的苦吗

浅烘深烘咖啡的风味会有变化吗?深烘的咖啡都比浅烘的苦吗

说到咖啡,每个人都在谈论但没有人在谈论的东西:咖啡因。对于喝咖啡和享受咖啡的人来说,咖啡因是他们的想法,而一杯美妙的品尝杯是一大收获。对于在咖啡行业工作的人来说,我们倾向于认为我们是在做美味生意,是美

2026-01-28 咖啡新闻

最好的低酸咖啡豆是什么 深烘比浅烘的咖啡豆酸度更低吗

最好的低酸咖啡豆是什么 深烘比浅烘的咖啡豆酸度更低吗

咖啡豆中的酸度不是指PH值,而是与醇厚、香气、甜味、苦味和余味一起构成的基本口味特征之一。酸度太低会导致咖啡变淡或沉闷。对消化系统脆弱的人有一些影响,其中高档咖啡会导致胃酸倒流或由于健康有机酸浓度增加

2026-01-26 咖啡

新手入门 选购和辨别咖啡豆技巧 适合入门学习的咖啡豆品牌

新手入门 选购和辨别咖啡豆技巧 适合入门学习的咖啡豆品牌

咖啡豆本身是影响咖啡风味最大的因素。如果挑选的不是优质的咖啡豆,那就不能品尝到的咖啡。今天就跟大家分享一些选购和辨别咖啡豆的实用技巧。一般好的咖啡豆大小均匀,颜色均一;不好的咖啡豆是大小不一或者颜色不

2026-01-25 咖啡

制作好喝咖啡的秘笈 好喝的冰滴咖啡  好喝的冰酿咖啡

制作好喝咖啡的秘笈 好喝的冰滴咖啡 好喝的冰酿咖啡

萃取秘诀1咖啡粉与冰水的比例约为1:12~20,可随个人喜好而定。2为使咖啡粉增加与水接触面积,故咖啡粉研磨程度约在虹吸式与滤压式间为佳。3因萃取时间长,故适合使用深焙咖啡豆、高级纯咖啡或冰滴专用咖啡

2026-01-18 咖啡资讯

什么是精品咖啡豆?精品咖啡豆的特点是什么?

什么是精品咖啡豆?精品咖啡豆的特点是什么?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡的特点精品咖啡--精品咖啡豆的特点1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而

2026-01-18 咖啡行业

新手应该怎样选择咖啡 新手喝不酸的咖啡推荐 巴西咖啡口感特点

新手应该怎样选择咖啡 新手喝不酸的咖啡推荐 巴西咖啡口感特点

咖啡品种繁多,口味众多,对于一些咖啡小白来说,不知道该如何选择,那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡吧。巴西咖啡:巴西是咖啡产量第一的大国,口味主要查低酸度、坚果类、焦糖、和奶油味为主,口感比较适

2026-01-17 咖啡

水果味丰富的浅烘焙咖啡豆推荐 为什么肯尼亚咖啡有小番茄黑莓风味

水果味丰富的浅烘焙咖啡豆推荐 为什么肯尼亚咖啡有小番茄黑莓风味

前街肯尼亚咖啡豆,带着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,或者是柠檬酸甜味,芳香、浓郁,水果的香气十足。但是除了水果调性,肯尼亚的酸才算的上是它自身的精髓。说起肯尼亚,虽说和盛产咖啡

2026-01-17 咖啡新闻

摩卡壶与浓缩咖啡机适合什么咖啡豆 浅烘的好还是深烘的好

摩卡壶与浓缩咖啡机适合什么咖啡豆 浅烘的好还是深烘的好

摩卡壶和浓缩咖啡机都可能需要尝试几种不同的咖啡豆来制作理想的咖啡豆。虽然制作真正的浓缩咖啡所涉及的研磨、咖啡豆类型、提取过程和其他机制都会影响冲泡的结果,但咖啡豆的质量是最重要的选择之一。摩卡壶没有太

2026-01-15 咖啡