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咖啡新闻

精品咖啡资讯
云南咖啡豆品种类别主要特点和产区 云南小粒咖啡的起源和风味口感描述

云南咖啡豆品种类别主要特点和产区 云南小粒咖啡的起源和风味口感描述

大家现在在市面上听到人们常说起云南小粒咖啡豆,它属于铁皮卡咖啡种。后来由于卡蒂姆自己一个的产量就已占据了云南咖啡产量的大部分,所以其实大家平时讲到的云南小粒咖啡豆其实就是云南卡蒂姆。在云南咖啡产区里,

2025-09-30 咖啡

印尼gayo曼特宁咖啡豆特点 为什么黄金曼特宁有草本风味?

印尼gayo曼特宁咖啡豆特点 为什么黄金曼特宁有草本风味?

印尼gayo曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介曼特宁的陈豆是金黄色,那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿(80%以上的潮度)。如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往

2025-08-31 咖啡

咖啡的传说故事及历史发展 哥伦比亚精品咖啡的历史

咖啡的传说故事及历史发展 哥伦比亚精品咖啡的历史

哥伦比亚咖啡的发展历史1840年代在爪哇和巴西咖啡产量快速增长后,世界咖啡价格终于触底反弹。此后咖啡价格一直强劲上涨,直到1890年代。在此期间,咖啡作为商品价值的增长鼓励了许多其他国家开始大量生产咖

2025-08-19 咖啡

印尼曼特宁咖啡豆品种冲泡方式介绍 黄金曼特宁与阿拉比卡豆的区别

印尼曼特宁咖啡豆品种冲泡方式介绍 黄金曼特宁与阿拉比卡豆的区别

曼特宁,是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡,亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁,产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有

2025-08-16 咖啡比赛新闻

星巴克云南咖啡故事 云南小粒可以做拿铁和卡布奇诺咖啡吗

星巴克云南咖啡故事 云南小粒可以做拿铁和卡布奇诺咖啡吗

中国上海(2017年1月3日)——星巴克咖啡公司(纳斯达克股票代码:SBUX)今天推出了其首款星巴克®单一原产云南咖啡,以在中国迎来新的一年。全新星巴克®单一原产地云南咖啡在中国大陆所有星巴克零售店限

2025-08-11 咖啡

dirty脏咖啡是什么意思?dirty咖啡与拿铁澳白的咖啡有什么区别

dirty脏咖啡是什么意思?dirty咖啡与拿铁澳白的咖啡有什么区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)脏脏包吃的多当脏脏包席卷神州大地成为新晋网红,很多人迷上了这种不脏不是网红的奇妙吃相。继脏脏包之后,脏咖啡也来了!Dirt

2025-07-22 咖啡资讯

冰咖啡怎么做?浓缩咖啡和冷萃咖啡有何区别冷萃咖啡液如何饮用

冰咖啡怎么做?浓缩咖啡和冷萃咖啡有何区别冷萃咖啡液如何饮用

当你做好了一档冷萃浓缩咖啡后,可能一下不会喝完,那你就会想冷萃浓缩液能喝多久呢?如果将冷酿浓缩液保存在冰箱的密闭容器中,可以放多久呢?答案是:最多可以保存两周。为了获得最佳风味,可能需要在一周内饮用。

2025-07-19 咖啡

美式咖啡和拿铁区别?美式咖啡和拿铁哪个更苦 星巴克美式咖啡怎么喝

美式咖啡和拿铁区别?美式咖啡和拿铁哪个更苦 星巴克美式咖啡怎么喝

想要搞清楚”美式咖啡和拿铁咖啡的区别“、”美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦“、”美式黑咖啡和拿铁哪个好喝“等等这些问题之前,前街认为,大家先要了解一下什么是意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡是什么鬼?意式浓缩咖啡

2025-07-19 咖啡比赛新闻

冰咖啡与冷酿有什么区别 热酿和冷酿咖啡的风味区别

冰咖啡与冷酿有什么区别 热酿和冷酿咖啡的风味区别

cedCoffeevsColdBrew——有什么区别?引用莎士比亚先生的话“这就是问题所在!”。这当然是大家最近一直在问的问题。近年来,ColdBrew越来越受欢迎。咖啡爱好者发现冷萃咖啡和冰咖啡的味

2025-07-19 咖啡

冷酿与冰咖啡是如何制成的?冷酿咖啡与冰咖啡哪个更好喝?

冷酿与冰咖啡是如何制成的?冷酿咖啡与冰咖啡哪个更好喝?

冷酿咖啡与冰咖啡是一样的吗?都是冰的,那口感是不是也一样的呢?前街带大家一起来了解冷酿咖啡和冰咖啡的制作流程及口味的区别。冷酿咖啡与冰咖啡如何制成的?冰咖啡和冷萃咖啡的主要区别在于每种饮品的制备方式。

2025-07-19 咖啡

冷萃咖啡比热咖啡更好喝吗 冷萃咖啡的咖啡因含量比冰咖啡的高

冷萃咖啡比热咖啡更好喝吗 冷萃咖啡的咖啡因含量比冰咖啡的高

如果将冷萃咖啡与其他类型的咖啡(例如热咖啡或冰咖啡)进行比较,那么冷萃咖啡将赢得冠军奖杯。冷萃咖啡比冰咖啡便宜约30%,也比热咖啡便宜很多。你每天在星巴克花的咖啡因摄入量可以轻松经济地被冷萃咖啡替代,

2025-07-19 咖啡

经典虹吸壶操作技巧 如何在家做虹吸咖啡温度比例粉量参数

经典虹吸壶操作技巧 如何在家做虹吸咖啡温度比例粉量参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浸泡式萃取法,顾名思义,其原理是让咖啡粉浸泡在容器中,与热水作用一段时间,溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质,并在杂味析出前,完成萃

2025-07-05 咖啡资讯

冰滴咖啡与各种咖啡制作咖啡因含量分析

冰滴咖啡与各种咖啡制作咖啡因含量分析

冰滴咖啡历史17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛,据说在这里所使用的咖啡萃取方式,是由荷兰商人传进来的,因此冠上了荷式咖啡DutchCoffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏,因此又称为coldb

2025-07-03 咖啡资讯

喝冷萃咖啡有什么好处?为什么冷萃咖啡比滴滤咖啡更好?

喝冷萃咖啡有什么好处?为什么冷萃咖啡比滴滤咖啡更好?

冷萃咖啡、滴漏咖啡或浓缩咖啡,任何种类的冲泡咖啡都对我们有好处。喝咖啡对健康有很多好处。咖啡可以提高运动表现,降低患糖尿

2025-06-30 咖啡

hario滤杯特点 V60滤杯手冲咖啡壶详细使用教程步骤冲泡方法介绍

hario滤杯特点 V60滤杯手冲咖啡壶详细使用教程步骤冲泡方法介绍

V60滤杯手冲咖啡壶详细使用教程步骤冲泡方法介绍对于V60滤杯,放肆玩就好了,只要遵循下面这些基本步骤,其他的你可以随意组合。需要准备:①干净的过滤水,加热到90-96度之间(如果没有温度计的话,煮沸

2025-06-29 咖啡

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡哪个更好?罗布斯塔咖啡适合做速溶吗?

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡哪个更好?罗布斯塔咖啡适合做速溶吗?

我们知道大多数人更喜欢阿拉比卡咖啡豆而不是罗布斯塔咖啡豆,但究竟为什么呢?这一切都归结为味道。由于咖啡因含量高且不含糖分,罗布斯塔豆的味道往往更强烈、更苦,并带有泥土、坚果和木质的味道。这些咖啡豆非常

2025-06-28 咖啡

制作冰滴咖啡的步骤 冰酿咖啡的方法 好喝的冰咖啡怎么做

制作冰滴咖啡的步骤 冰酿咖啡的方法 好喝的冰咖啡怎么做

制作流程编辑材料冰滴式滴滤器;深培咖啡粉、矿泉水、冰块。制作步骤1将专用冰滴咖啡豆,用磨豆机2-3刻度研磨。萃取中的冰滴咖啡2把滤网放入萃取瓶底部。3咖啡粉倒入萃取瓶中,并将咖啡粉整平。4将萃取瓶置于

2025-06-23 咖啡资讯

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升);在酒精灯中的燃料充足的条件

2025-06-19 咖啡

卖杯子的绿山咖啡|绿山和蓝山咖啡是一个东西吗?

卖杯子的绿山咖啡|绿山和蓝山咖啡是一个东西吗?

咖啡,还能有和星巴克不一样的模式吗?一家1981年成立于美国佛蒙特州的咖啡公司绿山咖啡(GreenMountainCoffeeRoasters)近几年股价高涨,远超星巴克。其咖啡质量上乘但价格低廉,靠

2025-06-17 咖啡资讯

哥斯达黎加的三大咖啡品牌是什么 精品咖啡塔拉珠是黑咖啡吗

哥斯达黎加的三大咖啡品牌是什么 精品咖啡塔拉珠是黑咖啡吗

哥斯达黎加最近于2018年取消了对罗布斯塔咖啡豆的禁令,以此创造就业机会并利用具有罗布斯塔咖啡豆生长条件的土地。罗布斯塔咖啡豆很好,但阿拉比卡咖啡豆很棒。由于哥斯达黎加的许多公司习惯于种植阿拉比卡咖啡

2025-06-16 咖啡