近日，墨尔本拉筹伯大学的一项研究显示，每天5杯咖啡就足以引起幻听，因此，研究者把咖啡因称为最普遍的精神药物。研究中，92位志愿者摄入过量的咖啡因，然后由研究人员为他们播放白色噪音，并且告之在白噪音播放的途中，会插播一部分克劳斯贝演唱的《白色圣

2014-07-29 咖啡文化

疼痛难忍的时候，想吃止痛片又害怕副作用?有些食物中有天然的止痛药。 1.咖啡治头痛。 咖啡因(茶、可可、可乐等饮料里也有)能使细胞接收不到疼痛讯号，从而减少疼痛感。所以许多常见的止痛药，如阿司匹林，会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不

2014-07-29 咖啡文化

纽约时报2011年6月17日新德里报道：一项研究发现，大量饮用咖啡的人患前列腺癌的风险降低。 研究人员发现：与不喝咖啡的人相比，每天喝6杯或6杯以上咖啡的人，在过去20年里患前列腺癌的风险低将近20%。 哈弗大学的科学家们跟踪调查了47,911名男性，他们定期

2014-07-29 咖啡文化

肾结石吃什么好?肾结石是一种常见高发病，研究表示，现在肾结石的发病趋势呈逐年上升趋势，而且有年轻化趋势。肾结石主要是由于日常生活习惯的不健康和饮食的不合理造成的，所以对于肾结石患者来说，饮食也就显得尤为重要。 预防肾结石注意事项： (1)控制钙

2014-07-29 咖啡文化

咖啡会让人们患上心脏病吗? 好消息：20年的医学调查发现，喝咖啡能防止肝硬化，还会让人心情愉快，反应灵敏，记忆力得到改善。 坏消息：如果你有睡眠不好、烧心等症状，那么最好别喝咖啡。加拿大多伦多大学的研究发现，约有一半的人携带某种突变基因，这样的

2014-07-29 咖啡文化

压力很大的人若每天喝5杯以上的咖啡，很容易出现幻听。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现，压力重重，又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍。 研究以92人为研究对象，记录他们的咖啡摄取量、心理承受多少压力。然后让他们听3分钟的白

2014-07-29 咖啡文化

1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险 咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏，使其胰岛素分泌减少而导致糖尿

2014-07-29 咖啡文化

每天喝3杯或3杯以上咖啡，与患肝癌风险降低44%相关。这项研究始于1993年，覆盖超过6.3万名45-74岁新加坡华人；研究者认为咖啡豆中的咖啡醇和咖啡豆醇具有护肝功效；但同一团队发现绿茶对预防肝癌没有作用，说明起作用的是咖啡而非所有含咖啡因饮品。

2014-07-29 咖啡文化

经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA 科学网，北京时间7月18日消息，根据最近美国的一项研究显示，经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。 金黄色葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌，

2014-07-29 咖啡文化

喝咖啡有利也有弊，关键在于适量：适量饮用可提神醒脑、加速新陈代谢、消除疲劳，但过量摄入咖啡因可能带来心悸、失眠、骨质疏松等风险。通常一杯咖啡含咖啡因约60-65mg，孕妇、骨质疏松高风险人群及心脏病患者尤其需要控制饮用量，建议每天不超过3杯。

2014-07-29 咖啡文化

健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。

2014-07-29 咖啡文化

临近佳节，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含大量的二氧化碳，易挥发，如与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。若想

2014-07-26 咖啡文化

咖啡不仅能喝，还能美容：咖啡因萃取物可刺激脂肪细胞代谢，是纤体护肤品的热门成分；煮过的咖啡渣按摩皮肤有紧肤、光滑的效果；自制咖啡除皱面膜、美白面膜和熏蒸、瘦脸按摩都能在家操作。下面把配方、方法和功效一次说清。

2014-07-26 咖啡文化

1、提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率; 2、强筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。 3、开胃消食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。

2014-07-26 咖啡文化

咖啡因不等于咖啡瘾，适量摄入不会成瘾也不直接导致骨质疏松。成人每日咖啡因安全摄入量约为300毫克，相当于2至3杯咖啡；钙质摄取不足才是骨质疏松的主因，与咖啡因并无绝对相关性；孕妇与哺乳期妇女应减少摄入，普通人可根据自身睡眠、血压和消化情况调整饮用量。

2014-07-26 咖啡文化

摩卡布丁要滑嫩不裂，关键在于速溶咖啡先用热牛乳化开、生奶油稍冷却后再拌入蛋黄，并以160度水浴烤20分钟定形。3人份只需牛乳50cc、砂糖25g、速溶咖啡1大匙、生奶油150cc与蛋黄2个。出炉冷却后淋上咖啡精与鲜奶油，冷藏后风味更佳。

2014-07-26 咖啡文化

奶油放入咖啡中拌匀备用，在容器里混合酸奶、蛋和香草精，用打蛋器拌匀;中筋、低筋面粉、可可粉、发粉和苏打粉先混合过筛到另一个容器里，再慢慢加入酸奶蛋糊内;奶油咖啡倒入巧克力面糊，拌匀，倒入松饼机模，2\即可出模。

2014-07-26 咖啡文化

结论：摩卡咖啡慕斯的清爽关键，是用咖啡酒溶液刷层代替全部糖分，再用双层慕斯结构（咖啡巧克力层＋酸奶层）平衡甜度。核桃必须烤香后铺底，提供酥脆层次；可可戚风在150度烤60分钟，冷藏隔夜再脱模，风味与定型都更稳定。整体不甜不腻，咖啡与核桃余香分明。

2014-07-26 咖啡文化

1、将松饼粉加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀 2、将松饼机上下盘均匀的刷上油 3、将搅拌好的松饼倒入松饼机内 4、盖上松饼机，1分钟后即有美味松饼呈现给大家了。

2014-07-26 咖啡文化

1961年的那个冬天，对他来说很寒冷，当卡车司机的父亲出了车祸，失去了一条腿，从此要拄着拐杖走路。这就意味着父亲失去了工作，家庭失去了经济来源。每天的餐桌上，都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡，餐餐都难以下咽。 失去工作的父亲，一同失去了生活的

2014-07-25 咖啡文化