咖啡因过敏反应,是常见的毒副反应
常见的毒副反应过敏反应多表现为皮肤湿疹，荨麻疹或 黄嘌呤结构式伴气喘，也有多形红斑样药疹。高度过敏者，常在推注过程中突发躁动不安、意识丧失、口唇紫绀，继而呼吸心跳停止。药物过量中毒此多见于儿童用药过量或误服，超过最大治疗量(6mg/Kg/次)，早期
越南靠走量、蓝山靠走质：蓝山咖啡凭什么成为咖啡界价格之王？
蓝山咖啡能成为价格之王，核心在于牙买加政府近乎严苛的全链条管控：只有产自圣安德鲁、圣托马斯、波特兰和圣玛丽四区、海拔915至1680米之间的咖啡豆才能冠名蓝山；加工权仅授权五家国内厂商并严格限量；进口商须向牙买加咖啡局申请证书并上缴1%收入作为使用费。严控产地与配额，让蓝山咖啡以每年约2400吨的稀
两“香”莫搅和，咖啡与香火
一夜秋雨，满城桂花飘香。一家星巴克分店，22日在杭州灵隐景区开张，却也引起不小反响。质疑无非是担心商业行为与宗教寺庙两种不同的文化是否有所冲突。调侃，让人会心一笑游人既要去拜拜菩萨，又想去喝喝咖啡，享受一下中西合璧的感觉;施主，您是大悲还是小
巴西肯尼亚埃及西雅图，去哪个国家旅游能喝到地道咖啡？
结论：巴西、肯尼亚、埃及、美国西雅图、夏威夷、意大利、西班牙巴塞罗那、越南胡志明市和海南福山，都是能顺路喝到特色咖啡的旅游目的地。巴西是世界最大咖啡生产国，波旁山度士口味温和润滑、酸度低；肯尼亚咖啡等级森严、带别致酒味，砍伐咖啡树甚至违法；埃及咖啡加入阿拉伯香料、玫瑰水和豆蔻粉，器具考究，怀旧感十足
雀巢咖啡是怎么诞生的？从巴西困局到速溶咖啡帝国的逆袭史
雀巢咖啡诞生于1938年，是巴西咖啡过剩危机与瑞士实验室七年研究的共同产物。它的关键节点包括：1930年巴西政府求助雀巢，马克思·莫根特尔主导研发速溶工艺，以及二战美军口粮推动全球普及。如今每秒约4500杯雀巢咖啡被饮用，是速溶咖啡工业化最成功的案例。
办公室咖啡馆如何抢走星巴克的生意？茶水间里的咖啡文化战争
玛氏饮品正用单杯滤制系统把咖啡、茶和热巧克力同时搬进办公室茶水间，目标是把每天外出买咖啡的员工拉回工位。它靠的是一台机器提供上百种口味，并采用“剃须刀模式”用饮料包赚取长期利润；面对星巴克、Costa、太平洋咖啡的企业咖啡服务竞争，它押注中国高端办公热饮市场每年超20%的增长。
云南咖啡为何要看华尔街脸色？从期货定价到咖啡豆推荐全解析
云南咖啡的收购价，本质上是纽约咖啡期货价格减去约10%的运输成本。这意味着华尔街的期货波动、巴西的天气变化，都会直接传导到普洱、保山咖农的收入上。2014年云咖减产40%却赶上国际价格大涨，正是这种「看天吃饭＋看盘卖豆」双重风险的集中体现。
牵手幸福海岸 走过咖啡屋
还记得这样一首歌么，歌词是这样写的，每一次我走过这间咖啡屋，就忍不住停下了脚步。幸福海岸给我们的感觉就是这样的，每次经过幸福海岸的时候，就让人们有一种忍不住的冲动。咖啡本身带给我们的是苦涩，那为什么这么多的人还是喜欢咖啡这种饮料呢。也许
几杯咖啡适合你
咖啡给健康带来的好处多还是害处多，争辩似乎一直在持续。 每天该喝多少咖啡呢?近日，英国《每日邮报》健康专栏详细分析，供您参考。
咖啡的好处与坏处有哪些？每天喝多少才提神不伤身
适量喝咖啡提神醒脑、有益健康，过量则可能心悸、失眠、伤骨。健康成人每天咖啡因摄入建议不超过300毫克，约2-3杯煮泡咖啡；高血压、焦虑、骨质疏松高风险人群应减量或避开空腹饮用；咖啡本身热量低，加糖加奶才是发胖元凶。
咖啡老二老三抱团挑战一哥雀巢
雀巢的咖啡行业老大地位将面临挑战。继2012年底从全球第二大食品公司卡夫的北美杂货业务中分离出来之后，咖啡业务排名第二的亿滋国际在当地时间5月7日宣布，将把旗下咖啡业务剥离出去，与行业老三成立更为纯粹的咖啡公司。 亿滋国际宣布，旗下咖啡业务将和D.
让时间静止品味一杯对的咖啡
让时间静止品味一杯对的咖啡!“吃货达人”特点是什么?一味的吃?未免太苛刻的形容!或许吃货是这个世界上最“刁蛮”的一群人，他们会不顾一切到处游走寻觅，只是一味的找到一杯自我可以陶醉的对的好咖啡!但是!他们肯定不会告诉你，什么样的咖啡才是“对的”
咖啡文化起源于哪里？阿拉伯、欧洲与中国咖啡文化对比
咖啡文化的源头在阿拉伯半岛，而非欧洲。阿拉伯人把咖啡喝成了类似茶道的仪式，欧洲则把咖啡馆变成了艺术与思想的沙龙，而中国自1884年台湾引种、20世纪初云南试种后，逐步形成自己的咖啡消费土壤。产地、礼仪与饮用场景的差异，塑造了今天各地不同的咖啡文化。
“咖餐”兴起 休闲餐饮悄然转型
咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍
喝速溶咖啡加盐会更香吗？速溶咖啡正确喝法与原理
在速溶咖啡里加一点点盐，确实能让咖啡少些苦涩、口感更温润滑顺。原因有三：盐能抑制苦味受体、放大甜感；少量盐不会让咖啡变咸；这与做甜点时加盐提甜是同一个道理。加盐只是调味小技巧，咖啡本身的品质才是风味基础。
当我们喝咖啡已成为一种习惯
当咖啡成为一种生活的必需、一种生理上的享受或者一种精神上的愉悦，乃至一种时尚的追求的时候，她在我们的生活中就会变得愈来愈亲切起来。
咖啡是如何从非洲传入世界各国并发展起来的？一文看懂咖啡全球传播史
咖啡起源于非洲埃塞俄比亚的卡发省，随后经由也门和阿拉伯半岛传向世界。荷兰人1616年偷运咖啡树突破阿拉伯的种子出口禁令，又于1699年将咖啡带到印尼爪哇；咖啡屋则从麦加、威尼斯一路开到纽约，成为谈生意与约会的重要场所；咖啡约在1884年传入中国台湾，二十世纪初由法国传教士带入云南宾川，如今中国咖啡消
中国的咖啡文化是怎样形成的？从咖啡馆社交到云南咖啡的崛起
中国的咖啡文化正在快速成型：咖啡馆已成为社交、办公与休闲的日常场景，意式浓缩、卡布奇诺、拿铁等品类被大众熟悉，家庭手冲与自煮咖啡也渐成习惯；而云南咖啡的崛起，正让中国拥有属于自己的风味表达与消费潮流。
美国人喝淡咖啡、土耳其人连渣喝？各国咖啡文化饮用方式有什么区别？
各国咖啡文化最大的区别在于萃取方式与饮用礼仪：美国人用滴滤壶喝大杯淡咖啡，土耳其人连粉带渣小火慢煮不过滤，意大利人则用Espresso机十秒萃出50cc浓咖啡。中北欧偏爱滤纸手冲的中浓度口味，喝法理智温和。咖啡豆烘焙度与喝咖啡是否加糖加奶，正是这些差异的核心。