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危地马拉非典型火山地质三大产区 危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，主要以波旁，铁比卡，卡杜拉以及卡杜艾为主，咖啡带主要分布在1500米以上海拔高度，坐拥热带雨林，火山地质以及多变的微型气候条件，使得该区域生产的咖啡豆拥有独特的风味。 瓜地

2019-07-22 精品咖啡豆

危地马拉产区分为典型火山地质产区与非典型火山地质产区，其中非典型火山地质产区有三大产区，典型火山地质有五大产区。上期已经介绍过非典型火山地质三大产区啦，下面介绍的是典型火山地质五大产区： 产区四，经典安堤瓜 安堤瓜是危地马拉名声最为响亮的咖

2019-07-22 精品咖啡豆

咖啡店有无数家，星巴克只有一个。仔细体会一下就会发现，它和市面上的其他咖啡店定位不太一样，堪称业界非典型成功代表。人群定位：说一套做一套星巴克把消费群圈定在白领族群。注意，在中国星巴克的定位中，白领是

2022-07-02 星巴克

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡单品咖啡豆推荐|危地马拉咖啡|波尔萨帕卡马拉品名：杯测90分危地马拉薇薇特南果茵杰特庄园水洗（GuatemalaH

2021-12-10 咖啡庄园

亚美非三大洲咖啡风味描述 其实大部分的哥伦比亚豆很平庸，没有什么个性。选哥伦比亚豆时不能只看等级标示，而是要注意产区，因为哥伦比亚目前是以豆子颗粒大小来分级，所以咖啡袋子上表示的Supremo或是Excelso指的是豆子大小而非品质高低，可是豆子的大小其

2017-01-12 咖啡

据外媒报道，近日美国加州一位设计师推出了一款名为AnZa的新型浓缩咖啡机，他将这个电器定位为厨房雕塑。该设备能与现代家居室内装潢和黑色仓库风格的公寓结合。AnZa咖啡机是由设计工作室Montaag和浓缩咖啡机维修店合作制成，最终他们以非典型的方式设计出由

2017-07-27 咖啡资讯

喜欢香味较浓，酸度较高的咖啡，非坦桑尼亚咖啡莫属，坦桑尼亚的咖啡，很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名，中国的咖啡鉴赏家更是将它与“咖啡之王”蓝山、“咖啡贵夫人”的摩卡并称为“咖啡三剑客”。那么特别的咖啡，它的制作过程又是怎样呢？ 坦桑尼亚是典型的东非国家，前街咖啡（FrontStreet Coffee）发现很多人喜欢拿坦桑尼亚咖啡豆同他的邻居肯尼亚

2020-09-11 咖啡知识

星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意，在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年，同样也是咖啡店的重度消费者，但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上，尽管他们有很大的概率是同一个人。为什么

2015-09-07 星巴克

危地马拉咖啡历史 危地马拉是中美洲的一个咖啡产国，危地马拉最好的咖啡以其复杂的风味和可可的余韵而闻名。危地马拉咖啡品质上佳，是因为拥有火山土壤、充沛降水量、微型气候等种植咖啡的优越条件，使得出产的咖啡具有饱满的醇厚度（比典型的中美洲咖啡重）

2020-05-10 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下： 1)常见分类： 手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日晒干燥

2014-09-03 咖啡文化

巴拿马波奎特咖啡豆的产区庄园风味描述口感处理法产地简介巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿

2022-05-22 巴拿马咖啡豆

坦桑尼亚位于非洲的中东部地区，坦桑尼亚精品咖啡是典型的水洗加工咖啡的代表，明亮并可口的酸性是其一大特点。

2014-05-20 咖啡知识

萨尔瓦多的咖啡就像其他典型的海岛型豆子的风味特征一样，均衡、柔和、质地优良。 中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷

2017-03-20 萨尔瓦多喜马拉雅

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下： 1)常见分类： 手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日晒干燥

2015-12-09 咖啡豆

狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2016-09-22 咖啡资讯

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

印尼 苏门答腊 亚齐省 红蜜处理 Indonesia Sumatra Gayo Red Honey 国家：印尼 产区：苏门答腊 亚齐省 Bener Meriah 县 处理法：红蜜处理法 海拔：1500公尺 等级/目数：15目以上 品种: Bourbon, Ateng Super 干燥期: 14-21 天 风味描述：花香，坚果，黑巧克

2019-05-12 精品咖啡豆

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

刘远举 狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2014-04-27 咖啡资讯

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅