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既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-20 咖啡庄园

既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-22 咖啡庄园

既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-24 咖啡庄园

既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-18 咖啡庄园

刘远举 狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2014-04-27 咖啡资讯

埃塞俄比亚古吉咖啡豆风味描述庄园产地区口感特点风味介绍 狭义上的咖啡阿拉比卡种咖啡是在埃塞俄比亚被发现的。 最被广为接受的，当然也是最有趣的一个理论，羊倌Kaldi的故事：在大约12、13世纪时，一名年轻羊倌在放牧的时候发现他的羊在吃了一种红色浆果之

2016-11-08 埃塞俄比亚咖啡

既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-22 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我不否认，自己喝起咖啡时的习惯相当欧式。注意，是说狭义的欧式，而非更广义的西式。西式可能也包含了美式，而我虽然在美国念书、生活了很长一段日子，但始终不习惯美国人的那种把（想必是即溶的）

2017-10-09 咖啡资讯

拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样，拼配师能根据咖啡豆不同的特质调和出诱人的味道。说拼配是一门艺术

2014-07-22 咖啡知识

拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样，拼配师能根据咖啡豆不同的特质调和出诱人的味道。说拼配是一门艺术

2015-04-17 咖啡知识

半水洗处理法（half-washed） 由狭义的水洗法又衍生出各种根据当地条件而变化的新方法，其中，半水洗法就是根据水洗法的基础延伸出来的处理方法。 关于半水洗法的步骤，第一步和水洗法相同，果实转红成熟就由咖啡农摘下，再投放到水池中，以剔除不成熟的咖啡

2020-07-08 精品咖啡豆

什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的风

2015-10-16 精品咖啡学

什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的风

2015-03-13 咖啡行业

什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼 配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-01-23 咖啡技术

什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼 配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2015-12-02 咖啡豆

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 最近有很多朋友问冷萃咖啡的知识，前街也就借此机会来聊聊「冷萃咖啡」。 冷萃咖啡其实也就是区别于平常的热水冲咖啡。是利用冷水长时间浸泡或者滴滤咖啡粉萃取出的咖啡液。冷泡与冰滴是最常见的冷萃咖啡形式。不过现在也有些地方也把冷萃咖啡狭义地代指冷泡咖啡，与冰滴咖啡区分开来。这可能来自于翻译的问题，冷萃咖啡的英语为“Col

2025-12-25 咖啡知识

进入七八月份，冷萃咖啡的人气便“蹭蹭”上升，很多朋友到店喝咖啡时都会询问一下关于冷萃咖啡的知识，了解如何在家自制冷萃咖啡。那么择日不如撞日，前街借此机会与大家聊一聊「冷萃咖啡」。 冷萃咖啡其实也就是区别于平常的热水冲咖啡。是利用冷水长时间浸泡或者滴滤咖啡粉萃取出的咖啡液。冷泡与冰滴是最常见的冷萃咖啡形式。不过现在也有些地方也把冷萃咖啡狭义地代指冷泡咖啡，与冰滴咖啡区分开来。这可能来自于翻译的问题，

2025-08-28 咖啡知识

狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2016-09-22 咖啡资讯

看完不要再说自己不会品咖啡 经常有粉友说我怎么喝不出咖啡里面有多少种味道？，我喝咖啡就为了提神，我不会品啊，说不出哪里好，不过就是觉得好喝。 咖啡归根到底是一种饮品，因此不管名气多大，价格多高，外表是否好看，最终判定它是不是一杯好的咖啡，要

2020-08-03 咖啡知识

喜欢喝咖啡的人是幸福的，因为在品味咖啡的过程中你能收获一份浪漫，12星座各自喜欢咖啡的方式不同，使得咖啡世界也呈现出热闹的局面，你的星座咖啡你会喝吗? 白羊座(03/21-04/20) 爱恨分明的白羊，有著天生的狭义心肠，生命力特别旺盛的他绝不会轻言退缩，

2015-04-08 咖啡知识