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你喜欢咖啡拉花吗？那你喜不喜欢小狮子呢？喜欢的话，下面就一起来学一下小狮子图案的咖啡拉花吧！ 1、首先在卡布其诺上，用白色奶泡倒出个圆形，会倒两个是因为教学方便，可适度调整大

2019-05-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 的主要分类有三种，一种是直接倒入，以晃动 拉花 缸形成图案，是 拉花 中最难技术性最高的方式，从世界赛事中含有单独的 拉花 比赛即可看出；第二种是以动植物外形线条图形；第三种是模具

2017-12-11 咖啡拉花

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 隨着咖啡文化的不斷傳播，咖啡器具和手衝手法種類繁多，無論是手衝、還是虹吸壺或者是法壓壺，前街咖啡（FrontStreet Coffee）認爲都各有特點，不用貶低任何一種，它們的存在都是合理的，都是有人喜愛的。 比如有人喜歡手衝的生活儀式感、虹吸咖啡操作起來的實驗室味道，也有人喜歡法壓壺的方便簡單。而每種咖啡器具的奧妙又不只停

2026-01-03 咖啡知识

对于咖啡消费者来说，也许对 咖啡烘焙程度 的理解只停留在浅，中，深三个模糊概念，那么，咖啡烘焙真的很难学吗？ 咖啡烘焙并不难学，难的是认真如果你静下心去看看烘焙知识，你会发现，咖啡烘焙程度不仅仅只有浅，中，深三大烘焙，而是分为以下八种！ 轻度

2019-07-31 精品咖啡豆

咖啡做成什么样的可以拉花-速溶咖啡可以拉花吗 1.一般咖啡店出品espresso会配一杯清水（常温），用来清洁口腔，以便更好的感受espresso的味道。 2.观察油脂（cream)的颜色，状态，可以初步判断吧台制作咖啡的技术，以及咖啡豆的新鲜度。 3. 配备的咖啡勺，一

2016-12-12 咖啡

咖啡拉花的做法 说起来大概可以分为三类：直接倒入成形法、手绘图形法、和筛网图形法。 【直接倒入成形法】 这种方法指的是使用发泡后的牛奶，在牛奶与奶泡还没分离的状态下迅速将其倒入咖啡之中。奶泡与咖啡融合到一定的程度之后，运用手部的细微晃动，巧妙

2019-10-29 精品咖啡豆

有不少朋友在问咖啡拉花怎么做，咖啡拉花的做法有哪些，咖啡拉花技巧怎么掌握。其实咖啡拉花的做法是非常复杂的，否则也不至于要专门进行课程培训。笔者在这里只能对此简单扼要地介绍一下。咖啡拉花的做法说起来大概可以分为三类：手绘图形法、直接倒入成形

2015-04-10 咖啡知识

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-09-06 咖啡资讯

法式压滤壶又叫法压壶，发源于1850年的法国，其原理是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，由于其使用方便，仅仅比喝速溶咖啡多了一个步骤，成为现代上班族们最常使用到的咖啡壶

2026-01-01 咖啡技术

咖啡处理法的方式有很多种，常见的有日晒处理法，水洗处理法，蜜处理法，今天和大家讲讲另外一种处理法-湿刨法。湿刨法，又称湿脱壳法WetHulling，单从名字上来看，湿刨法与湿处理（水洗处理法）很相似，

2025-10-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到名字里面带个压字的咖啡冲煮器具除了法压壶好像就是爱乐压了。相信对第一次接触到爱乐压的小伙伴来说，这个针筒般秘之造型的东西简直是无从下手吧今天小编就来给大家安利一下

2018-12-15 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？ 喜欢？ 再问一句：那你们了解咖啡吗？ 多数人懵逼脸JPG. 不懂也正常，因为关于咖啡的学问真的很多呀！看这些与咖啡有关的书籍：《世界咖啡地图》《咖啡学》《寻豆师》《

2017-06-23 咖啡小知识

咖啡种|咖啡苗|咖啡农|咖啡师|咖啡班|咖啡树|咖啡花|咖啡果|咖啡豆|咖啡粉|咖啡杯|咖啡勺|咖啡糖|咖啡奶|咖啡香|咖啡因| 咖啡色|浓咖啡|淡咖啡|苦咖啡|咖啡带|黑咖啡|白咖啡|咖啡机|咖啡饼|咖啡壶|咖啡书|咖啡酒|热咖啡|冰咖啡|咖啡馆|咖啡店| 咖啡屋|咖啡厅

2014-08-15 咖啡行业

如今，很多人喝咖啡不再只是单纯的追求咖啡的口味，咖啡拉花也是吸引顾客眼球的一大技能，咖啡的造型对于咖友来说同样重要，而咖啡拉花的技能也不再满足与心形、叶形、分段郁金香，而是咖啡师永恒的一个创意课题，那么咖啡怎么能够拉出独特的造型呢？ 咖啡拉

2019-09-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压的操作方法多变，没有绝对的规则，发挥你的想象力，可以做出一杯好咖啡。想怎么用就怎么用。正因为爱乐压（AeroPress）的玩法多变，它的可操作性，咖啡萃取因素的可控性，才有了现在的世界爱乐

2017-08-06 咖啡技术

淘宝上售卖咖啡豆的店铺琳琅满目，但是专售自制咖啡豆的并不多见，欧焙客就是这样一家专业烘焙咖啡的淘宝店铺。 但它又不仅仅是一家网店，掌柜同时在线下开设咖啡烘焙、手冲等课程，将专业的咖啡知识和技术教给感兴趣的人。自2011年5月上线以来，欧焙客吸引

2015-10-29 咖啡馆经营

江承哲和张晋铭，是欧焙客的创始人，这两位热爱咖啡的台湾青年掌握了丰富的咖啡专业知识和娴熟的技能。烘焙咖啡是兴趣，但淘宝店更是一项生意，抑或 事业，好在他们做得足够用心。从店铺精致的设计到专业的介绍，从原料挑选到精心的烘焙，再到挑拣包装，每一

2016-07-29 咖啡资讯