咖啡做法很简单 但是要做出味道就需要一点时间一粒粒新鲜烘焙香喷喷的咖啡豆在上部分的豆仓中乖乖待命 磨豆机开关一打开就争先恐后变成咖啡粉从粉仓出来鸟 图文详解意式咖啡制作过程，超级详细，咖啡爱好者乱入 嗯~下面就是一杯意式咖啡的制作过程 首先把手
2016-05-23 咖啡庄园
图文详解理想状态下espresso的萃取过程,咖啡师们转走对照哈
2015-10-17 意式咖啡
关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现美好咖啡 发现美好人生 -------------------------------分割线------------------------------------------- 我对哥伦比亚的了解是从咖啡开始的，记得那年，从玻利维亚首都拉巴斯飞往华盛顿途中转机哥伦比亚，候机
2017-05-07 咖啡文化
2015-07-30 咖啡知识
虹吸壶(Syphon)也称塞风壶，看起来总让人联想到化学实验的器皿。不过因为都是玻璃容器，整个冲煮过程清晰可见，是视觉效果极佳的冲泡方法。在口味上，也是一部分咖啡爱好者的喜爱。同时，整个冲煮过程会弥漫出非常迷人的咖啡香气。所以，还等什么呢，这就来
2015-08-06 塞风壶
咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行
2015-12-07 咖啡技术
哈哈，推出「花式特调」把魔术师咖啡的配方及自己的心得秘籍，再次发力！ 另外为了以前会醉啡及咖啡喝多会失眠的朋友，推出新福音「低因咖啡」：特选低因咖啡，运用现代工芸非溶剂处理，以健康为考虑，将咖啡因去除同时，仍保有原有咖啡风味。让你享受咖啡又
2017-05-08 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 从零学习洋葱心，基础咖啡拉花图文详解 【浓缩的制作】 -step1- 为咖啡粉称重 单份的Espresso粉量在710克咖啡粉，双份是1420克，根
2018-02-02 咖啡拉花
一、入门级：心形1.咖啡杯向身体方向倾斜，倒入4/5牛奶;2.奶缸对准咖啡杯边缘(近身体一侧)，开始快速左右晃动奶缸，让牛奶在咖啡表面形成一个圆;3.形成圆形后，将奶缸朝远离身体的方向推，横跨圆形，以
2022-07-21 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 教您用超简易的方式做出一杯好喝的 冷萃咖啡 ，需要准备的东西及步骤非常简单： 1.挂耳包一包 2.200cc的饮用水（冷水即可） 3.可密封的容器 准备好就可以开始做 冷萃咖啡 ： 步骤1
2018-05-03 冷萃咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 教您用超简易的方式做出一杯好喝的冷萃咖啡，带您渡过即将到来的炎炎夏日！ 需要准备的东西及步骤非常简单： 1.挂耳包一包 2.200
2018-01-08 咖啡技术
除了以上几点，咖啡还有很多功效哦! 可防胆结石 有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。 可防癌 每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。咖啡因能够抑制肿
2015-10-10 精品咖啡学
对于喜欢喝咖啡的人来说，没有什么能比现磨咖啡的芳香更美味了，不管你想在家泡一杯latte，还是要用法压壶给自己来一杯香浓咖啡，生活顿时就多了一种情调。但是，有时候你手头没有磨豆机，就需要你想点办法将一颗颗漂亮的咖啡豆变成粉末。 1，使用研钵研杵
2015-11-03 咖啡技术
有不少朋友在问咖啡拉花怎么做，咖啡拉花的做法有哪些，咖啡拉花技巧怎么掌握。其实咖啡拉花的做法是非常复杂的，否则也不至于要专门进行课程培训。笔者在这里只能对此简单扼要地介绍一下。咖啡拉花的做法说起来大概可以分为三类：手绘图形法、直接倒入成形
2015-04-10 咖啡知识
从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着那些让你万万想不到的秘密? Q生咖啡豆真的需要清洗吗? 生咖啡豆经过烘焙，几乎能杀死所有微生物。反倒是清洗过的生咖啡豆需要注意两点：第一注意不要用水泡太长时间;第二注意适度干燥，干燥时间太长容易滋生霉
2016-01-11 咖啡技术
4月21日，可口可乐方面表示，演员李敏镐将继续担任旗下罐装咖啡品牌GEORGIA GOTICA的广告代言人。 品牌方面表示：去年，李敏镐对品牌形象提高做出了巨大贡献，今年再度被选为品牌代言人。我们认为在演技、歌唱、时尚等多方面展现多彩魅力的李敏镐十分适合拥
2017-04-24 咖啡资讯
2026-08-31 咖啡知识
只比速溶多一步 完美咖啡解决之道
2014-07-22 咖啡知识
来自WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委David Wang王建强老师的分享，喜欢玩手冲的速度来围观下。 方法/步骤 要用热水打湿滤纸，同时温热滤杯和公分壶。打湿滤纸是一个关键环节，粗製的绵纸有纸的味道，打湿可以避免咖啡冲泡过程中影响咖啡的味道。同时
2017-03-03 手冲咖啡
