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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正如村上春树说:有时，所谓人生， 不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。 一杯咖啡，一本书，一首音乐， 就能让人重新找回一种精致生活。 对于CC精品咖啡创始人王熙来说， 生活的味道，或许不只是一杯咖啡，

2017-06-29 知识

藏身于28层的米吉咖啡，可谓大隐隐于市，将整个城市的烦嚣踩在脚下。而店内，则是带着田园气息的安静空间，私密且开扬，令人一坐下就觉得来对了地方。 主理的两位男士，曾经都是品牌企业的上班族，基于对咖啡的热爱，辞掉了工作，开设了这间楼上楼的咖啡店。

2017-02-15 广州

26岁的任冉2005年大学毕业后一直在岛城一家意大利游艇公司做销售工作，但她一直以来的梦想是开一家属于自己的咖啡厅。2008年6月，她和男友在赴广东东莞一番考察后，拿下了汤米男孩饮品店的华北地区代理权，为此她辞掉了稳定高薪的工作，并且花掉了准备结婚的

2015-08-13 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年32岁的洪柏龄原本从事房仲业，4年前为了返乡照顾双亲，毅然辞掉台北工作返乡开设咖啡厅，奇特的是，他的咖啡店全都是自己设计与装修，更别出心裁把家乡莒光楼、毋忘在莒等金门美景与滤挂式咖啡结

2017-05-15 咖啡资讯

位在热闹台北市西门町商圈边缘地带，这家命名为198的店，从外面看不像间咖啡馆，从内里看各式照相机 、摄影书籍、照片等，更像是1间摄影工作坊，令人摸不著头绪到底是什么店，或许店如老板洒脱成性，你要来喝杯咖啡也可以，进来洗底片买相机聊摄影亦欢迎。

2017-04-29 台湾

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡，精心研究，还辞掉工作开店做生意。几年下来，成绩斐然，咖啡质量优秀，且努力推动咖啡文化，创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事：老王终于累积足够的积蓄（和足够的勇气），辞掉工作，准备开一家属于自己的咖啡小铺。 老王开著车子绕了好几

2018-05-21 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行，周六就到咖啡店当兼职，他说一点也不辛苦，因可学习如何营运一间咖啡店。 在湾仔新开的Im Nuts咖啡店，老板是年轻会计师Kelvin（吴谷怀），他决定创业便辞掉年薪超

2017-08-24 香港

抗议劳动环境恶劣，不领死薪水的作法就是自己当老板。即将满30岁的七年级生邱建中，3年前结合兴趣与工作，开了一家咖啡店，主打「黑糖拿铁」和「鸳鸯咖啡」，由於口感好、品质佳，因此累积了不少死忠顾客。 磨豆、冲泡、拉花，动作一气呵成，今年即将满30岁

2017-03-17 咖啡资讯

品鉴指引：9窝 地址：广州市海珠区新港中路 私密空间边叹边学藏身于28层的米吉咖啡，可谓大隐隐于市，将整个城市的烦嚣踩在脚下。而店内，则是带着田园气息的安静空间，私密且开扬，令人一坐下就觉得来对了地方。 主理的两位男士，曾经都是品牌企业的上班族

2016-07-21 咖啡馆

这一所无名咖啡馆位于斯德哥尔摩现代美术馆(Moderna Museet )外的小船坞上，只在夏季开放。

2014-07-18 咖啡馆经营

老板夫妇马修和米雅原是工程师，工作几年后，2人决定一圆开咖啡店梦想，放弃高薪工作，从露天叫卖到拥有自己的店面，过程虽然辛苦，但马修说「这是一种幸福的滋味」。

2014-06-04 咖啡馆经营

巴西咖啡的口感深度烘焙手冲起来味道介绍 巴西东南部米拉斯州（MinasGreais）塞拉多（Cerrado）区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园，如卡平布兰科庄园（CapinBranco）和维斯塔阿莱格尔庄园（VistaAllegre），种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。

2017-02-04 巴西咖啡豆

巴黎蒙巴那斯大街171号，开设于1847年的丁香园咖啡馆（la closerie des lilas），它位置偏僻，19世纪的时候还仅仅是一个大学生扎堆的咖啡馆。但是后来经过改建，装上了大大的落地玻璃窗，配上了花园和喷水池，外观已经豪华了许多。

2014-05-29 咖啡文化

香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。

2014-05-14 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 死亡咖啡馆（Death Cafe）创办人Jon Underwood上月27日不敌病魔离世，享年44岁。《纽约时报》报道，Jon Underwood的妻子Donna Molloy指出，Underwood是因急性白血病造成脑出血而去世。 Underwood原先

2017-07-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园介绍：BOM JARDIM邦雅尔丁 庄园 农场主：Vicente Faria 地区：Matas de Minas 海拔：1300m 农场面积：36.6ha（咖啡种植面积27ha） Vicente Faria 家是5代咖啡生产家

2018-10-12 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 头家加油站 俏空姐换下制服加入家族生意，变身咖啡女郎，花一年时间说服父亲聘请设计师、设计商标、改革包装、打响招牌，五年来生意蒸蒸日上，营收也翻一番。 29岁王琳慧五年前脱下空姐制服，加入父

2017-09-20 咖啡资讯

一家是民主决策+体验第一，另一家是一言堂+专家打理，“很多人的咖啡馆”和“我们的饭店”虽然都是从网上集资发起，而其随后的路却截然相反，谁又将走得更远?

2014-06-04 咖啡馆经营

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 庄园咖啡的豆子大多是人工挑选出来的精品阿拉比卡豆，每批豆子都可追溯。能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往咖啡产地，踏进咖啡庄园，才

2017-07-27 哈特曼咖啡豆