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2026年09月01日 更新
一家咖啡馆唯一的意义就是永远存活下去
听说饿着肚子人的思维方式会更加敏捷,好吧我就饿着肚子看看能不能写一些比较有建设性的东西出来吧。 之前写了很多关于开咖啡馆不容易的短文,很多人说会影响到其他人开咖啡馆的梦想,还有很多人说会影响国内咖啡文化的塑造。而我想说的是,其实我写这些东西
云南咖啡风味口感如何?云南卡蒂姆品种是阿拉比卡还是罗布斯塔?
近些年,云南咖啡豆在咖啡生豆中频频亮相,吸引大众目光的同时也勾起咖啡迷们对其的好奇,令人不由想了解这匹慢慢出现在精品咖啡市场上的“黑马”与其他产区的咖啡相比有何差异。今天前街就跟大家分享有关近些年来云南咖啡的发展,聊聊云南咖啡的“地域之味”。 云南咖啡的种植历史 要知道,云南的咖啡种植已经有百来年历史,百年前,云南的咖啡品种并不是如今遍地的卡蒂姆种,而是铁皮卡种,这个品种在云南曾有两度的发展。19










