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首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-07-28 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-02-02 咖啡技术

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-03-05 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-04-25 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-05-08 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-11-10 精品咖啡学

速溶咖啡最早是在1901年，由一位在芝加哥日本裔的美国化学家名叫SatoriKato的人所发明的。而要等到雀巢公司到了1938年，开始以商业手法行销之后，这种方法才广泛的被接受。也因为在短短的时间内，速溶咖啡的品质也突飞猛进;所以每个人随时都可以来一杯好咖啡

2014-05-13 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2014-08-06 咖啡技术

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2014-11-26 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2014-12-12 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-01-16 咖啡知识

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-02-10 咖啡知识

一杯最高等级的咖啡，我们称之为精品咖啡( specialty coffee )。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。 咖啡豆从种植、生长、收成，到之后的处理、挑

2015-03-11 咖啡豆

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-03-19 咖啡知识

【 品 牌 】JIMISI 【 品 名 】咖啡温度计 【 材 质 】不锈钢 【 规 格 】长13.5cm 【 测量范围 】-10～110℃ 【 特 色 】一杯完美比例的卡布其诺及拿铁咖啡，牛奶、奶泡的比例配置是重点，而要将牛奶拉出棉密的奶泡，温度的控制则是关键，温度计指针指到摄

2016-01-20 意式咖啡制作

首先我们需要介绍，咖啡不要煮，而要沏。 在家里做咖啡，你要用92℃~96℃的水。如果是用100℃以上的水，会把咖啡的味道给烫坏了(跟沏茶一个道理)。 在家里做咖啡要注意几点： 1、要用适合您的咖啡做法的咖啡粉(不同的做法有不同的咖啡粉的粗细)。 2、要用92

2015-03-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯最高等级的咖啡，我们称之为精品咖啡（ specialty coffee ）。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。 咖啡豆从种植、生长、收成，到之后的处理、挑

2017-09-02 咖啡资讯

溶解法，或叫速溶咖啡 速溶咖啡最早是在1901年，由一位在芝加哥日本裔的美国化学家名叫Satori Kato的人所发明的。而要等到雀巢公司到了1938年，开始以商业手法行销之后，这种方法才广泛的被接受。也因为在短短的时间内，速溶咖啡的品质也突飞猛进；所以每个

2016-05-16 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡又称云南小粒咖啡1.小粒咖啡是不可以直接加水冲服的而要用滴滤或高压机，但是高压机容易破坏小粒咖啡的甘味，所以整体来说，云南小粒我认

2022-12-17 云南咖啡豆

吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子舔得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。 用餐巾内侧擦拭 弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是

2014-08-01 咖啡文化