咖啡花开了，刘佳馆细心呵护，期授粉顺利。（沈挥胜摄） 89岁老农刘佳馆 高龄咖啡达人 住在日月潭后山的89岁老农刘佳馆，宅边及坡地种植咖啡达3公顷，他采豆、烘焙并参赛得奖。（沈挥胜摄） 水里乡89岁农友刘佳馆，在日月潭深山独力栽植3公顷、2000多棵的咖
2017-04-24 咖啡资讯
春辉庄园是由钟辉雄与林春仔夫妻两人共同创建的有机咖啡豆园钟辉雄先生原是高雄左营人，早期从事水泥工到捆工，后在朋友的介绍下在联勤外事处招待所美军驻地工作。流利的英语后升任后特勤组经理，中美断交丕变后经营制鞋场，在中年游欧时被莱茵河的环境及美
2019-05-18 精品咖啡豆
台海网 (微博)7月2日讯 （海峡导报驻台记者 王炜 文/图）在台湾中部横跨中彰投的八卦山上，有一个别具特色的微热山丘村民市集，其发源是知名土凤梨酥商家微热山丘为回馈周边农户而开办的村民市集。每逢周末、节假日，退休教官林文卿，就是这热闹市集的其中一
2016-06-28 咖啡资讯
萨那尼：萨那尼是个统称，泛指首都萨那周边产区的咖啡总汇。我对萨那尼有一份深情，十八年前首次冲泡深焙的萨那尼，―入口就感到浓浓的日晒果香与甜感。由于这不可思议的风味，从此疯上精品豆。 萨那尼的厚重果香，迥异于中南美豆的香气，很难形容，可归类为
2015-04-01 也门咖啡豆
2015-02-11 也门咖啡豆
2015-10-22 也门咖啡豆
2016-04-20 也门咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 也门咖啡 萨那尼 萨那尼：萨那尼是个统称，泛指首都萨那周边产区的咖啡总汇 萨那尼的厚重果香，迥异于中南美豆的香气，很难形容，可归类为沉香的一种，应该是日晒过程中豆子吸取果
2018-09-08 咖啡知识
2016-03-24 阿拉伯咖啡
卡佛鲁岸（ka-vulungan）为排湾族语，原意为「最高」，「最大」或「最好的」，他们致力制作出最高品质的有机咖啡，多年的努力已让卡佛鲁拥有精品咖啡（特色咖啡）的品质，他们曾在2016年台湾国产精品咖啡豆评鉴中荣获金质奖，而去年参加台湾咖啡12强+1也有亮
2019-05-10 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Minita Laurina Natural 尼加拉瓜 米耶瑞诩庄园 米妮塔 日晒 尖身波旁种 天然半 低因咖啡 尖身波旁的天然极低咖啡因、产量稀少、细致和迷人的馥雅香气，为
2018-08-09 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱镇是一个位于云南和缅甸接壤之处的城市，过去2000年来，许多家庭在这个绵延不断的丘陵地区栽种普洱茶。 普洱茶因其朴实风味而闻名，爱茶者说普洱茶的味道随著茶龄的增加而更甘醇。然而，它的价
2017-12-25 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选好的咖啡豆 其实这个问题总的来说分两方面，一方面是挑选生豆；另一方面是挑选熟豆。今天我们不聊生豆的话题，因为很多朋友都没有涉及到烘焙。我们就来教教大家如何选择熟
2018-07-11 咖啡豆
神奇的果子 探密云南咖啡种植园 文：艳霞 编辑：奶昔 在中国的南部，云南，台湾地区，有着这样的一片种植园，里面长着许多漂亮，艳丽的红色果子，像樱桃，漂亮的似乎带着某种魔力，忍不住采摘了一些看似成熟的果实，品尝起来，看似诱人的红色果子吃起来是那
2015-12-16 庄园认证
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚咖啡品牌不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡，最常得到回应却是：对啊，哥伦比亚明明是
2025-11-01 咖啡品牌
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）作为哥伦比亚家喻户晓的哥伦比亚咖啡品牌-JuanValdez品牌是在1959年由JosDuval正式创立，为了将哥伦比亚原
2025-09-22 哥伦比亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哪种咖啡咖啡因含量最低？答案是：尖身波旁/野生天然 低因咖啡 尖身波旁/野生天然半低咖啡因 Bourbon Pointu 咖啡豆王：尖身波旁Bourbon Pointu，世界少有的精品咖啡豆之一，量少昂贵，但细腻质感让
2017-12-09 咖啡因
每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的
2025-03-01 拉兹默斯庄园
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店【世界著名品牌咖啡】哥伦比亚咖啡(Colombia)产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质
