第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条川字排列的山脉，这些山脉都属于安第斯山的一部分

2025-08-19 拉兹默斯庄园

每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的

2025-03-01 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园所在的托利马产区曾长期受武装冲突影响，访问困难，但小农户在微型地块种植的咖啡品质出众。托利马海拔1,200-1,900米，主产季3-6月；哥伦比亚分级以特级（Supremo）为最高，豆粒最大最饱满；水洗处理的中度烘焙哥伦比亚豆酸苦甜均衡，带有清淡丝滑口感，有时还有红酒韵味与水果风

2017-06-28 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园所在的哥伦比亚威拉（HUILA）产区，是公认最能出产复杂果调哥伦比亚咖啡的地方：海拔 1,250–2,000 米，主要品种为 75% 卡杜拉、14% 卡斯蒂略与 11% 铁比卡，采收期集中在 9–12 月，另有 4–5 月的 mitaca 次收；豆子多采用水洗处理，分级上以颗粒最大、瑕疵

2017-06-28 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园所在的哥伦比亚考卡产区，以高海拔水洗豆的均衡酸质与持久甜感著称。特级 Supremo 是哥伦比亚分级中的最高等级，豆粒最大最饱满、瑕疵极少；优选级 Excelso 则颗粒偏小、定位更日常。当地多为 2 公顷左右的小农庄，手工采摘后水洗处理，风味常带李子、巧克力与花香，适合中度烘焙手冲。

2017-06-28 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园位于考卡产区海拔1950-2050米，以水洗处理的红铁比卡与瑰夏两个品种最受关注。红铁比卡风味以李子、巧克力、茉莉花为主，瑰夏则呈现柠檬、香橙、红茶与持久的蜜糖甜感；两者均适合中浅烘焙，手冲时建议水温90-92℃、粉水比1:15，突出其干净酸质与花果调性。

2017-06-28 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园的豆子并非单一等级，而是按品种、海拔与处理批次区分，风味差别明显。哥伦比亚咖啡整体走的是均衡路线：酸度适中、香味浓郁、口感绵软柔滑，麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯构成经典「咖啡地带」。另外，哥伦比亚以特级（Supremo）为最高等级，优选级（Excelso）颗粒较小、较为普通。

2017-06-28 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园所在产区多为高海拔火山土壤，风味以李子、巧克力、茉莉花等均衡调性为主，酸质浓郁、黏稠度饱满。想喝出层次，建议水洗处理豆采用中浅烘焙、92℃左右水温手冲，同时留意考卡、托利马、纳里尼奥等产区差异。

2017-06-22 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园所在的哥伦比亚考卡（Cauca）产区，以火山土壤、1,700-2,100米高海拔和近赤道带来的稳定气候著称，咖啡风味均衡、酸质细腻，常带李子、巧克力与花香。主要品种为Typica、Caturra与Castillo，一年有主要作物与mitaca两次收获。

2017-06-22 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园所在的哥伦比亚托利马产区，咖啡种植海拔为 1,200-1,900 米。这里地处安第斯山区，小农户在微型地块栽种，品种以 74% 卡杜拉为主，另有铁皮卡与卡斯蒂略；主要收获期为 3-6 月，十月至十二月还有一次 mitaca 次收。

2017-06-22 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园所在的哥伦比亚纳里尼奥（NARINO）与威拉（HUILA）产区，是哥伦比亚风味最复杂的高海拔精品咖啡代表。纳里尼奥海拔1500-2300米，以Typica、Caturra、Castillo为主，酸质明亮、果调细腻；威拉土壤肥沃，果调主导、复杂度高，是哥伦比亚最均衡的产区之一；两地均采用水

2017-06-22 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆的核心特点是果调鲜明、酸质浓郁、口感均衡。它位于威拉（HUILA）产区，海拔1250-2000米，以水洗处理为主，主要品种为卡杜拉与卡斯蒂略；风味常带李子、柑橘与红酒韵，冲煮后清澈如祖母绿。价格随生豆等级与批次浮动，特级（Supremo）通常明显高于优选级（Excelso）

2017-06-22 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园单品豆（哥伦比亚豆）绝大多数采用水洗式加工，采摘后经去果皮、发酵、清洗与干燥完成处理；等级上哥伦比亚以特级 Supremo为最高，豆粒最大最饱满、瑕疵极少，其次为优选级 Excelso，豆粒较小。中度烘焙后冲煮口感清淡丝滑，酸质浓郁、均衡饱满，有时带一点酸意与红酒韵味。

2017-06-15 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园所在哥伦比亚考卡产区海拔普遍高于1,700米，是精品咖啡的优质产区。考卡产区以火山土壤和稳定气候著称，红铁比卡与瑰夏是其代表性品种，水洗处理后风味表现为李子、巧克力、茉莉花及柠檬、红茶、蜜糖等层次。

2017-06-15 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园（Lazmours）位于考卡（Cauca）高海拔产区，海拔1950-2050米，以水洗处理的红铁比卡与瑰夏最为知名。红铁比卡常带李子、巧克力与茉莉花香，瑰夏则呈现柠檬、香橙、红茶与蜜糖般的持久甜感，建议中浅烘焙以保留果酸与花香层次。

2017-06-15 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园单品豆建议用中细研磨、90-92℃水温、1:15粉水比手冲，能突出考卡产区特有的李子、巧克力与茉莉花香。产区上，考卡海拔1700-2100米、火山土壤，风味均衡且酸质明亮；处理上，哥伦比亚多为水洗，中浅烘焙最适合展现果酸与甜感；冲煮时避免过度搅拌，分段注水更稳定。

2017-06-15 拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园单品豆位于哥伦比亚考卡产区，海拔1950-2050米，采用水洗处理，风味以李子、巧克力、茉莉花为主。考卡产区靠近赤道、拥有火山土壤，气候稳定，是哥伦比亚优质咖啡的代表性产区之一。该庄园单品豆整体风味均衡、酸质浓郁，适合手冲和意式冲煮。

2017-06-15 拉兹默斯庄园

哥伦比亚咖啡以安第斯山脉高海拔种植、均衡清苦带甜感著称，拉兹默斯庄园单品豆正是这一风格的代表。它通常呈现花香、焦糖与坚果调性，酸质柔和、醇厚度中等；而骡子驮豆与胡安·瓦尔德兹大叔形象，则构成了哥伦比亚咖啡的经典符号。

2017-06-12 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆的迷人之处，在于它以安第斯山脉高海拔山阶气候孕育出清苦回甘、香气浓烈的层次感，并因三条科迪耶拉山脉的多样风土呈现鲜明地域性，加上骡子驮豆的传统与胡安·瓦尔德兹大叔标志，共同构成其独特辨识度。

2017-06-12 拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园的咖啡豆以清苦回甘、末香持久为主要风味特点，源自安第斯山脉高海拔山区的微气候与火山土壤。其核心种植优势有三：三条科迪耶拉山脉提供多样气候，全年可分批收获；崎岖山路依赖骡子运输，保留传统处理方式；胡安·瓦尔德兹大叔形象成为哥伦比亚咖啡的品质标志。

2017-06-02 拉兹默斯庄园