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2026年09月01日 更新
精品咖啡学 ESPRESSO问题检查表
一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间,流速过快可能流速过慢可能原因。 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状,是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多,并非平滑的流下,而是溅离把手可能原因。 三.观察克里玛(CREMA)的颜色是否为
ESPRESSO制作问题检查表
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因: 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因:2,4,5 Q.流速过慢 可能原因:3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CR
意式咖啡 关于制作ESPRESSO问题检查表
一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因:2,4,5 Q.流速过慢 可能原因:3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状,是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多,并非平滑的流下,而是溅离把手 可能原因:12 三.观察克
意式浓缩咖啡 ESPRESSO制作问题检查表
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因: 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因:2,4,5 Q.流速过慢 可能原因:3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CR
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