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2026年09月01日 更新
不把自己当客人却又要时时用客人的眼光来看自己的咖啡店

不把自己当客人却又要时时用客人的眼光来看自己的咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 煮一杯好喝的咖啡是一种心意﹔一种希望让客人喝到好喝的咖啡的心意!是为了客人,不是为了自己。 在你想要开店之前,请你先想清楚,你是为谁开店?为自己还是为客人?真的!你一定要仔细的想清楚!

2017-09-15 点评

咖啡的文化艺术 德加画作《咖啡馆》

咖啡的文化艺术 德加画作《咖啡馆》

德加的名作《咖啡馆》 真正的艺术家有其独到的眼光。埃德加德加(1834-1917)不仅仅具有艺术家的眼光,有时候更像是个敏锐的摄影记者。他善于捕捉都市中人的生活百态,还带有批判和嘲讽的意味,超越了单纯的视觉审美。 这幅《咖啡馆》,又名《苦艾酒》。19世纪

2015-06-09 咖啡知识

苦咖啡与甜点之恋:真爱胜过世俗眼光

苦咖啡与甜点之恋:真爱胜过世俗眼光

早餐是饮用咖啡的好时间,此时饮用的咖啡可能会影响你一整天的情绪。如果你吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主,最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡,因为这些咖啡口感厚重,并具有爽意甚浓的酸味。如果你的早饭只是吃一些较清淡的食物,如松饼

2014-05-12 咖啡知识

咖啡的独特性卖点价值 喝咖啡的常识 女生喜欢喝什么咖啡

咖啡的独特性卖点价值 喝咖啡的常识 女生喜欢喝什么咖啡

无论用什么眼光眺望镜中的女人,你都能发现她有了一种色情的美。那种美是知晓秘密后的默而不宣,是被打碎了什么以后的释然与放肆,是在泥沼里嬉戏的孩子般的欢快与惊慌。东方女子的这种美,在男人眼中尚有羞怯的遁意

2022-07-02 咖啡知识

3个步骤教您开好一家咖啡店连锁加盟

3个步骤教您开好一家咖啡店连锁加盟

一、确定经营业态 是否做好准备根据财力与能力,结合自身情况去寻找适合的加盟品牌。咖啡(西餐)厅需要营造出轻松休闲的氛围,有充足的座位,在这里除了提供咖啡,还能供应食物。在中国人的观念里,咖啡馆是一个可以聊天、独处、办公、谈情说爱的地方。此外

2016-12-23 咖啡知识

一群被泼硫酸毁容的女孩开了一家咖啡馆,她们坚强而勇敢

一群被泼硫酸毁容的女孩开了一家咖啡馆,她们坚强而勇敢

据统计,印度每年被泼硫酸的女性受害者有数百起,她们多数都是因为违背了男人的意愿,被毁了容,不少曾经都有姣好的面容,被毁容后除了身体上的痛苦,还要遭受异样的眼光。 这家咖啡厅是由公益组织Stop Acid Attacks campaign(停止硫酸攻击)资助开业的。 20

2017-05-11 咖啡馆

德加画作《咖啡馆》

德加画作《咖啡馆》

19世纪末,城市咖啡馆是艺术家非常熟悉的地方,甚至成了他们作品的主题。德加所画的这幅《咖啡馆》,角度与众不同。

2014-05-14 咖啡文化

咖啡、运动与健康问答

咖啡、运动与健康问答

很多国人对咖啡抱有种种偏见,健康及运动专家的科学结论却让我们以全新的眼光重新审视咖啡。 问:饮用咖啡会使钙流失吗? 答:不完全正确。摄入咖啡或咖啡因确实会弱化钙平衡,但该现象只体现在钙摄入量不足的个别妇女中。此外,少量的钙损失能通过在含咖啡因

2014-07-26 咖啡资讯

关于咖啡的一些物理指数

关于咖啡的一些物理指数

爱咖啡,学咖啡,不能光凭发热的大脑和感性的心,科学的分析是必不可少而且是坚实的基础,重新认识咖啡用更客观更科学的眼光。 作为大自然的产物,咖啡跟其它很多作物一样具有自己不同的物理特性,而咖啡从红色的咖啡果实到绿色的生豆,再到烘焙的咖啡原豆最

2014-09-11 咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡、运动与健康问答

精品咖啡常识 咖啡、运动与健康问答

很多国人对咖啡抱有种种偏见,健康及运动专家的科学结论却让我们以全新的眼光重新审视咖啡。 问:饮用咖啡会使钙流失吗? 答:不完全正确。摄入咖啡或咖啡因确实会弱化钙平衡,但该现象只体现在钙摄入量不足的个别妇女中。此外,少量的钙损失能通过在含咖啡因

2015-06-27 咖啡知识

东台湾另类美食 旗鱼生鱼片搭配咖啡

东台湾另类美食 旗鱼生鱼片搭配咖啡

台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流,渔业资源丰富,最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵,而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年,拥有最精准、专业的眼光,对于挑选鱼货,永远带着一丝不茍的精神,为客户挑选最顶级的鱼货,也

2015-06-17 咖啡知识

中国咖啡市场即将迅速崛起

中国咖啡市场即将迅速崛起

咖啡作为一种新的饮品进入中国市场以后吸引了广大消费者的眼光,国内咖啡市场呈现出火速的发展景象,更多的创业者选择投资加盟咖啡行业,投资者弄清楚了咖啡行业的发展趋势,才更有成功的把握,才能更好的经营自己的咖啡事业。 我国正进入咖啡高消费时代。更

2015-04-09 咖啡知识

东台湾另类美食 旗鱼生鱼片搭配咖啡 口感奇

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台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流,渔业资源丰富,最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵,而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年,拥有最精准、专业的眼光,对于挑选鱼货,永远带着一丝不茍的精神,为客户挑选最顶级的鱼货,也

2014-05-26 咖啡文化

蓝瓶咖啡再次融资:金额接近C轮速度令人惊叹

蓝瓶咖啡再次融资:金额接近C轮速度令人惊叹

为何资本的眼光总倾向这个蓝瓶子? 备注蓝瓶咖啡融资回顾: 2012.10,蓝瓶咖啡获 2000 万美元 A 轮融资 2014.01,蓝瓶咖啡获 2570 万美元 B 轮融资 2015.06,蓝瓶咖啡获 7500 万美元 C 轮融资 2016.09,蓝瓶咖啡D轮融资进行中,额度接近C轮 蓝瓶咖啡在资本市

2017-01-10 咖啡资讯

洪都拉斯单一产地高山咖啡 高山精品SHG咖啡口感味道风味描述价格

洪都拉斯单一产地高山咖啡 高山精品SHG咖啡口感味道风味描述价格

宏都拉斯被称为沉睡中的咖啡巨人。宏都拉斯向来是中美洲咖啡出口的第二大国,但是近年来因为咖啡产业政策的改变,国家咖啡局投资在提升咖啡产业的资源增加,不但使得品质与产量提升,更使得国际精致咖啡买家的眼光,纷纷投向宏都拉斯。 宏都拉斯跟其他咖啡产

2019-04-03 精品咖啡豆

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯"圆满落幕 拉花界大盛事!

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯"圆满落幕 拉花界大盛事!

一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心,全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日,由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔,咖啡为布,比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现

2016-07-05 咖啡比赛新闻

星巴克冰咖啡哪个好喝?星巴克最受欢迎的咖啡竟然是咖啡星冰乐?

星巴克冰咖啡哪个好喝?星巴克最受欢迎的咖啡竟然是咖啡星冰乐?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次入到Starbucks点餐时,选择困难症就出来了,焦糖定榛子?冻、热、还是星冰乐?外国网站列出 50 多款口味及排名,话你知哪款 冰咖啡 最好饮,下次再不用眼光光望著咖啡师决定唔

2018-07-19 冷萃咖啡

Nespresso首度推出探索系列珍稀限量款咖啡上市

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nespresso首度推出探索系列珍稀限量款咖啡-Explorations1,分别来自老挝、肯尼亚两款咖啡是透过Nespresso咖啡专家专业鉴赏眼光,探索全球鲜为人知的咖啡产地,终究体现出独特且原始的秘境风土美学,献

2017-05-19 咖啡资讯

浅谈咖啡馆的起源和德加的名作《咖啡馆》

浅谈咖啡馆的起源和德加的名作《咖啡馆》

咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚

2026-08-31 咖啡文化

“咖啡界Apple”正在默默掀起一场技术革命

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没有高打高举的广告,新品推送的节奏也是低调且不张扬。却眼光前瞻,始终领先它人一步。早在2015年2月,Blue Bottle 收购了来自美国湾区的 Perfect Coffee,一家小型咖啡初创企业。 Blue Bottle很早就把目光投向咖啡前端的保存和研磨技术领域,而Perfect Cof

2016-10-20 咖啡资讯