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茶业改良场 (简称茶改场) 指出，台东地处台湾的东南端，受到黑潮与中央山脉并列的影响，使平均气温比西部高0.5℃左右，属于典型的亚热带气候，非常适合咖啡的生长。 根据记载，在日据时期花东就是台湾咖啡的主要产地，其中在台东县东河与鹿野乡就有咖啡栽培

2020-04-10 咖啡新闻

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2015-06-05 咖啡豆

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2014-07-02 咖啡资讯

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2014-09-19 精品咖啡豆

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2014-11-13 咖啡知识

「就是要喝有机『原』味!」台东新化咖啡产销班前班长叶光明，十多年前返乡栽种咖啡，最初只是希望为村民找新的出路，想不到栽培出的咖啡豆相当受欢迎，有机咖啡豆成为台东特产之一。 担任人民保母的叶光明说，虽然村内早年已有村民种植咖啡豆，但长期以来没

2014-06-30 咖啡资讯

两种不同的产地，包含在两种不同的包装里。 《鸳鸯舞曲礼盒》，是精心挑选的台湾极品。 台东关山庄园蜜处理 日出咖啡豆有什么样的特点？ 台东关山庄园蜜处理豆清澈带着淡淡酒香，南投国姓精品咖啡耳挂包散发的浓烈香醇，两种截然不同的感受，让您无论在家中

2019-05-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 44年前，一位青年从嘉义骑著川崎机车，经过南回公路，从太麻里骑了20公里山路，种下50棵阿拉比卡咖啡树苗；昔日青年，现在已近80岁，咖啡经过自然繁殖、传播，后代在台东已经数以万计。 张冠淼、张宗

2017-05-18 咖啡资讯

来自花东纵谷，浓浓的米香中，飘着一丝迷人的咖啡气息。这一款咖啡与 台湾嘉义梅山龙眼村咖啡 是不同的。 森高砂咖啡与彰化八卦山生产班班员陈正义先生的「日出咖啡」合作，远赴台东关山镇，在一片结实累累的金黄稻田之外，找到了这批迷人的豆子。只生产数百

2019-05-21 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个城市总有几家个性咖啡店，能让对私人空间有要求的客人来偷闲呷一杯咖啡，最近我在台东便找到两家这样的咖啡馆，店内放满五花八门的书籍以供借阅，伴着悠扬乐韵，教人身心放松，并可躲在角落偷闲忘

2017-08-21 咖啡资讯

太麻里位于台东县东南方，名称来自排湾族语「Tjavualji」，即「阳光下的沃土」之意，近年更有「日升之乡」美名。这片濒临太平洋的土地，亘古以来就与灿烂的南国阳光结下了不解之缘。 太麻里物产丰饶，无论金针花、洛神花、释迦、枇杷、茶叶、火龙果或波罗蜜

2019-05-18 精品咖啡豆

工研院透过体外热发酵技术，成功研发出全台口感独特的果子狸咖啡，也为台东咖啡农开创产业新价值。5年前率先经工研院技术协助的台东咖啡农的牧场，观光行情翻身，每月观光客增加10倍之多，果子狸咖啡进帐也有10多万元。 体外热发酵不是排泄豆 工研院南分院生

2014-04-27 咖啡资讯

台东县卑南乡山猪园牧场，使用在果子狸体外发酵方式生产台湾麝香猫咖啡。 东南网7月7日讯据台湾媒体报道，闻名世界的麝香猫咖啡，台湾也有生产了!台东县卑南乡山猪园牧场在工研院协助下，使用在果子狸(与麝香猫同科的动物)体外发酵方式生产台湾麝香猫咖啡，

2014-06-30 咖啡资讯

鹿野高台为台东知名的茶乡。 走访花东纵谷的龙田蝴蝶村，可顺游鹿野高台茶区，逛茶园和茶厂，并可安排选住茶园民宿，品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡，感受鹿野部落与产业风情。 鹿野乡就在台九线纵谷公路旁，高台地区遍布茶园，也是飞行伞活动基地，天气

2015-10-07 咖啡庄园

东南网7月7日讯据台湾媒体报道，闻名世界的麝香猫咖啡，台湾也有生产了！台东县卑南乡山猪园牧场在工研院协助下，使用在果子狸(与麝香猫同科的动物)体外发酵方式生产台湾麝香猫咖啡，让台东咖啡变成畅销货，售价也比正版麝香猫咖啡便宜三倍多。 被喻为全世界

2016-06-05 咖啡庄园

走访花东纵谷的龙田蝴蝶村，可顺游鹿野高台茶区，逛茶园和茶厂，并可安排选住茶园民宿，品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡，感受鹿野部落与产业风情。

2014-07-09 咖啡文化

1983年台湾流行养宠物猪，猪只大卖，阮勇光看到机会跟进，「养母猪生小猪，卖到宠物店。」除了养猪，也养鹿，「鹿茸交给合作社，公卖局买来做鹿茸酒。」1992年政府开放酒厂执照，他顺势申请，现卖山葡萄酒及周边商品。 真正让他找到值得经营的事业，却是无心

2019-04-05 精品咖啡豆

台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流，渔业资源丰富，最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵，而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年，拥有最精准、专业的眼光，对于挑选鱼货，永远带着一丝不茍的精神，为客户挑选最顶级的鱼货，也

2015-06-17 咖啡知识

台湾咖啡豆 介绍：台湾生豆来源 生豆收购产地包含云林古坑、南投国姓、南投仁爱、屏东泰武、台东关山、台东太麻里...等地区为主，海拔遍及600~1200公尺。 于采收咖啡豆季节时，徐老板亲自前往各个产区，亲自检测含水量、瑕疵比例、豆目大小，并了解后处理法

2019-10-08 精品咖啡豆

台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流，渔业资源丰富，最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵，而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年，拥有最精准、专业的眼光，对于挑选鱼货，永远带着一丝不茍的精神，为客户挑选最顶级的鱼货，也

2014-05-26 咖啡文化