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咖啡连锁店星巴克深受台湾民众喜爱（业者提供） 星巴克咖啡是许多民众的爱店，不管是学生还是上班族，在明亮的星巴克落地窗内，拿起一本书阅读，或是摆个手提电脑，就会让人非常有文青感。有网友在PTT问卦，友人要揪团去星巴客读书，但只剩100元生活费，却坚

2017-04-18 咖啡资讯

买咖啡豆时看着包装袋上的坚果、黑巧、焦糖或是柑橘，冲出一杯却常常满头问号，难道是自己味觉迟钝吗。其实咖啡包装上的风味描述，并不是人工添加的香精，而是烘焙师杯测时，顺着香气联想到的生活风味。把复杂的有机

2026-09-23 咖啡豆

很多人看着豆袋上的柑橘、莓果或焦糖风味，常常满头问号，不知道浓郁的意式浓缩和兑水的美式到底谁更好喝，更纳闷这些香气是怎么来的。其实咖啡豆本身是一颗水果的种子，经过烘焙后自然会生成芳香化合物，这些诱人的

2026-09-22 咖啡豆

不少刚接触手冲的朋友拿起一包咖啡豆，常常会被包装上的风味标签弄得满头雾水。上面印着茉莉花、柑橘、草莓果酱或者坚果可可，但冲出来喝上一大口，感觉似乎还是熟悉的咖啡味。大家难免会犯嘀咕，这些让人眼花缭乱的

2026-09-22 咖啡豆

每次拿起咖啡豆袋，看到上面印着茉莉花、柑橘、莓果或者坚果可可，不少朋友都会满头问号。这些让人眼花缭乱的风味描述词究竟是怎么来的，杯子里真能喝出水果榨汁或融化巧克力的味道吗。其实大家完全不用把它当成配料

2026-09-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 传说在公元六世纪时，埃塞俄比亚有位牧羊人，某天他发现自己饲养的羊忽然异常兴奋不停地四处乱蹦，经仔细观察发现：羊是因为吃了一种红色的果实才有此反应。他试著将这种果实分给

2018-06-28 埃塞俄比亚咖啡

最近苹果CEO库克心情不错。为啥不错？你应该清楚 还又来了一趟中国。 昨天，苹果CEO库克现身深圳，参加了相关活动。 在活动之余，库克前往深圳一家星巴克购买咖啡，但却发生了比较尴尬的一幕。 据报道，早上大概八点半到九点，十来个西装革履的商务人士呼啦

2016-10-14 咖啡资讯

衣索比亚古吉咖啡 G1樊梨花 埃塞俄比亚Guji G1 LiwaFan特殊工艺批次 （全红樱桃，厌氧特殊长时间发酵） 国家衣索比亚（埃塞俄比亚） 产区欧若米亚（Oromia Region） 古吉（Guji Zone） 海拔2,200公尺+ 品种衣索比亚古优品种（传家宝） 年雨量约1,500-2,000毫

2019-09-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家都很关心最近的一则新闻：知名肾脏科医师江守山提醒，挂耳式咖啡通常是用加了湿强剂的纸当作包装，而湿强剂本身就是致癌物，碰到咖啡更会被溶出。 然而，这则报道完全不是事实，以下几点说明：

2017-10-26 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个在北海道北见采访的早上，文字记者说：我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐！咖啡馆的招牌出现在对街，但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口，只看到墙上贴一张纸写著：谢谢48年来的照顾。虾

2017-09-22 日本

出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说，它的滋味，是天堂的滋味;也有人说，它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入

2014-07-18 咖啡文化

如果有一天我去了纽约，最重要的一个问题是，WhereisTheCafdeFlore?巴黎城的雨就这样淅淅沥沥地落着，似舒缓的曲调一般于空中悠扬，在圣日耳曼大街第176号临街而坐，面前的银色托盘上摆着热

2022-06-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 能够每天沉浸在咖啡香味里应该也是不少人做过的梦，只是动辄数十万的咖啡机，实在不是每个人都能负担的起。而保养一台咖啡机实在太困难了。小编曾经在咖啡厅打过工，清洗机台真的

2018-07-13 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手教学，手冲咖啡的基本知识！ 手冲 咖啡应该这么冲 ！ 能够每天沉浸在咖啡香味里应该也是不少人做过的梦，只是动辄数十万的咖啡机，实在不是每个人都能负担的起。而保养一台咖

2018-07-11 手冲咖啡

街边的露天咖啡店 每天的忙碌工作和辛苦学习之余，你有没有想过好好的犒劳一下自己?是时候给自己的心灵放一个假了。漫步在蔚蓝的海边，行走于喧哗的街道，隐匿于宁静的村庄，即使你无法真正到达，也可以跟随生活家小编乘着网络漫游全世界，让我们一起去发现

2015-06-17 咖啡知识

宁洱汉子华红林带头种咖啡 15年种成华百万 比利时人邬特常年的工作状态是：驾驶着车牌号为云J25151的墨绿色北京吉普，盘旋在云南普洱地区的山路上。密闭的车内涌动着热带山地季风气候特有的潮热，到达最近的村落通常需要耗时两个小时，孤独、重复的行程令常

2015-08-07 云南咖啡豆

咖啡的世界主要分成两种，一种是像蓝山、曼特宁这种单品咖啡，这多半是以地域做划分的；另一种则是以espresso为基础所做出来的义式咖啡。

2022-06-15 咖啡小知识

摘要2003年，正是国际市场刚刚开始的时候。俩人决定进军迪拜，将欧洲新上的灯饰造型复制下来打入中国市场不失为一种很好的模式。风来的时候，猪也会飞起来，不到一年时间，他们已经在迪拜扎稳了脚跟。 初见陶炼，是在重庆鲁祖庙的一个馆子里，他正与两个朋友

2015-11-16 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 任正非：给我一杯咖啡，我就可以统治世界 一、给我一杯咖啡，我就可以统治世界 任正非似乎很喜欢咖啡。 在任正非的谈话中，多次涉及与咖啡相关的话题。 2014年4月23日任总与上研专家座谈会上的讲话，

2017-05-08 点评