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[转载]经典咖啡配方

经典咖啡配方一.夏日梦幻咖啡【简介】这是在2003年日本咖啡师大赛中，得到优胜时的作品。这一年的比赛主题为(夏日)，当时，我就想调制出一种从来没有人品尝地，像梦Espresso。因此，将藉由著名西班牙餐厅El Bulli而传开来，广为人知的Spuma(泡沫，意大利

经典咖啡咖啡配方

2014-08-13 咖啡知识

如何快速制作咖啡咖啡器具怎么选择

步骤一、正在金属壶中加进所需水量，两人份约350CC，并紧密地封闭。步骤二、将所需的咖啡粉，两人份约30g放进另一真个玻璃壶中。步骤三、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。步骤四、卖水加热后，热水随着虹吸管流到玻

如何快速制作咖啡器具怎么选择步骤正在金属

2016-05-24 咖啡庄园

咖啡豆的保鲜非常重要咖啡豆必须趁着新鲜饮用

咖啡豆必须趁着新鲜饮用，因此咖啡豆的保鲜非常重要三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从

咖啡知识咖啡豆保存咖啡新鲜度

2014-10-11 咖啡知识

咖啡保存三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜

三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从冰箱里拿出来在常温状态下放置一天即可煮焙。

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2015-01-13 咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆必须趁着新鲜饮用

三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从冰箱里拿出来在常温状态下放置一天即可煮焙。

精品咖啡常识咖啡豆必须趁着新鲜饮用三个步骤

2015-01-14 咖啡知识

咖啡渣妙用咖啡渣的十一个用途

自己煮咖啡喝已经很普遍了。可以在家里和办公室享受香浓的真正咖啡。Coffee grounds，咖啡渣最普遍的用法，就是放进你家的花盆作为透气美观的表层土壤。除此之外呢? 和水或者肥皂混合，成为有效的纯天然磨砂去死皮清洁剂。用来摩擦下肢或者需要的部位，起到

咖啡妙用十一个用途自己咖啡已经普遍以在家里

2015-03-12 咖啡知识

咖啡豆过期了还能喝吗咖啡豆放太久需要密封保存吗能不能放进冰

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我住在咖啡厅旁边，固定去买豆子，每天自煮喝一杯。但我不是玩家，对我来说，顺口的咖啡还必须兼顾健康与安全。到销货量大的店买，挑光泽自然、豆身不畸形的咖啡豆我多在生意好

咖啡豆过期还能喝吗太久需要密封保存能不能

2019-01-31 咖啡知识

速溶咖啡怎么做卡布奇诺步骤介绍牛奶如何起泡怎么打成奶泡

你可以用速溶咖啡制作卡布奇诺。以下是一个简单的食谱：步骤1：在水壶、锅或微波炉中煮1杯（237毫升）水。有关速溶咖啡的建议测量，请参考您的特定品牌说明。但通常情况下，将开水与1至2茶匙咖啡颗粒混合在一起。把你喜欢的糖放进去。根据你杯子的大小，

速溶咖啡怎么做卡布奇诺步骤介绍牛奶如何起泡

2019-05-03 精品咖啡豆

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-16

【中文名称】：多元咖啡【英文名称】：Cafe Tete 【材料】：深焙的咖啡150毫升，牛油20克，桂皮粉少许，豆蒄粉少许，丁香粉少许，黑砂糖10克，盐少许，白兰地10毫升，橙皮少许，柠檬皮少许，搅拌奶油20毫升【制法】：杯中放进牛油、各种香料、黑砂糖、白兰

冬季咖啡店花式咖啡推荐 -16 中文名称多元

2015-01-20 咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-14

【中文名称】：博尔贾咖啡【英文名称】：Caff Borgia 【材料】：深焙的咖啡100毫升，朱古力糖汁30毫升，搅拌奶油20毫升，橙皮少许，柠檬皮少许。【制法】：杯中倒入朱古力糖汁，注入咖啡。上面用搅拌奶油浮盖，最后放橙皮和柠檬皮。【中文名称】：威尼斯

冬季咖啡店花式咖啡推荐 -14 中文名称博尔

2015-01-20 咖啡知识

星巴克居然把冷萃咖啡和白桃放进粽子里？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是不是期待粽子测评了？正在努力中！毕竟我们对粽子的爱是满满的哦（讲真）！就先来一段美妙的粽子小前奏吧～ 5 月 11 日，星巴克开始卖星冰粽了，并且还有两款精心设计过的包包可以选，一款是左边的

巴克居然冷萃咖啡白桃放进粽子专业咖啡交流

2017-05-19 咖啡八卦信息

咖啡渣的11种妙用咖啡渣的用途

自己煮咖啡喝已经很普遍了。可以在家里和办公室享受香浓的真正咖啡。Coffee grounds，咖啡渣最普遍的用法，就是放进你家的花盆作为透气美观的表层土壤。除此之外呢? Mix with water or soap to make your own exfoliating scrub to wash away dead skin cell

咖啡 11种妙用用途自己咖啡已经普遍以在家里

2015-11-04 精品咖啡学