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做代餐食品的 Soylent 最近拿到了一笔由 Google Ventures 领投的 B 轮 5000 万融资。 加上这笔融资，Soylent 现在一共已经拿到了 7400 万美元的融资。新拿到的这笔钱，Soylent 会用于扩张全球市场并在线下超市和咖啡馆推广它的代餐产品。 目前 Soylent 还没

2017-05-06 咖啡资讯

咖啡爱好者们相互传递试用的一个烘焙小玩具，拿到手了，试用了一下，说说自己的一点点感受吧。 据说这东西是韩国人发明的，但是最近听说很多东西都是韩国人发明的，但郭德纲戏称中国人发明了韩国人，暂且不说到底是谁发明了这个小东西吧。 拿到手第一个感觉

2014-08-27 咖啡文化

英国一家三明治和咖啡连锁店PretAManger老板CliveSchlee最近向媒体透露，公司有一个不成文的规矩：员工有权给看着顺眼的顾客提供免费的咖啡、点心之类食品!只要服务员觉得，你的笑容很温暖，你穿着白衬衫很帅，发型很酷，妆容很赞，就有机会得到免费咖啡、饼

2015-04-30 咖啡资讯

大家还记得上一期我们拿到的哈特曼庄园的日晒/酒香处理的巴拿马吗?当时在介绍哈特曼庄园的时候我们也有顺带提到了哈特曼庄园附近的圣特蕾莎庄园。然后这期就刚好有机会我们能拿到这款圣特蕾莎庄园的水洗豆!

2016-05-27 咖啡庄园

文/班。帕尔Ben Parr 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有研究人员证实，光是手持一个热的物件，就能对别人产生正面的感受。 《科学》杂志上刊登的一项研究，请四十一名学生对一个虚构的人物填写一份个人印象问卷，对此人的十种人格特

2017-08-23 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据钛媒体报导，连咖啡Coffee Box宣布近日已完成1.58亿元B+轮融资，本次融资由启明创投领投，高榕资本跟投。据了解，连咖啡此前已完成4轮融资，投资方包括钟鼎投资、星创投（由李静

2018-03-13 连咖啡

可能大家了解3W咖啡主要就是北京中关村3W咖啡，现在在深圳也有第二家店，在科技园北区，2013年开始孵化器的业务，孵化19个项目，14个拿到投资，累计投资超过4000万，拉勾网也是在我们的孵化器里面，业务已经做到深圳这边了，深圳孵化器在招收第一期的创业团

2014-10-24 咖啡资讯

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2014-07-07 咖啡技术

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2014-12-19 咖啡知识

咖啡豆详情： 国家：巴拿马 庄园：圣特蕾莎 产区：Chiriqui 海拔：1400～1800公尺 处理方式：水洗 品种：Caturra, Catuai 年雨量：约1500～1900mm 大家还记得上一期我们拿到的哈特曼庄园的日晒/酒香处理的巴拿马吗?当时在介绍哈特曼庄园的时候我们也有顺带提

2015-02-13 最新优惠

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2015-03-27 咖啡知识

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2015-05-15 咖啡知识

咖啡豆详情： 国家：巴拿马 庄园：圣特蕾莎 产区：Chiriqui 海拔：1400～1800公尺 处理方式：水洗 品种：Caturra, Catuai 年雨量：约1500～1900mm 大家还记得上一期我们拿到的哈特曼庄园的日晒/酒香处理的巴拿马吗?当时在介绍哈特曼庄园的时候我们也有顺带提

2015-07-24 精品咖啡豆

拿到咖啡后要静置半个小时，以待咖啡豆的渣子沉淀， 让咖啡与奶泡完美的融合在一起。 这期间，你可以与同桌的女生/先生聊一聊最近刚融资十几亿美金的项目，或者分享一下欧洲自驾游的心得。 不要用原装的纸杯，向服务生要带星巴克logo的咖啡杯， 抽出随身携带

2015-09-11 咖啡知识

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2015-11-04 咖啡处理法

非常巧，前两天还在考虑，精品咖啡的范畴里，会不会见证到拼配消失呢?今天就看到Tim Wendelboe宣布以后只提供单品浓缩，不再做浓缩咖啡拼配了。从James Hoffmann 在2007年凭借单品豆拿到WBC冠军开始让世人关注到SO，其实已经有5年的铺垫时间了，积累也该开始

2015-01-13 咖啡知识

中新网3月20日电 据中央社20日报道，两名消费者日前向位于加州的美国联邦地方法院提出联合诉讼，指控星巴克故意让顾客拿到分量不足的拿铁咖啡，以节省牛奶成本开销，因此求偿500万美元。 根据法院纪录，两名加州居民16日向加州北区美国联邦地方法院提起诉讼

2016-08-12 咖啡资讯

机械式半水洗---经济实惠 并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子

2016-03-22 生豆

机械式半水洗---经济实惠 并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。 先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子

2016-03-30 咖啡处理法

图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯