专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沉思与阅读的场所，布拉格咖啡 BEST 5 服务生优雅穿梭在吞云吐雾的座位之间，手脚利落地将咖啡杯收走，这是19、20世纪布拉格新城区常见的景象之一。布拉格的咖啡馆是引领时代的伟大作家、政治家、知
2017-10-27 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） - 哥斯达黎加咖啡 豆介绍： 芳香高雅，散发浓郁、高醇度且诱人的香味。苦味柔和、纯净、光滑、甘醇，余韵中带鲜明果香味。 咖啡豆： 哥斯达黎加 -塔拉珠咖啡 (Costa Rica - Tarraz
2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP 2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次 肯尼亚 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP 风味叙述: 明亮、深邃甜感、红醋栗、
2018-07-10 精品咖啡豆
在另一个方向，布拉格城堡那迷离的轮廓光，把人的视线牵得很远，令人怀想在漫长的百年时间中，无数双注视着窗外的目光，无数人默默的深情，这里成为了前沿的瞭望哨和新思想的桥头堡。在当地人心目中，这不仅是一间咖啡馆，更是构成捷克文化记忆的一部分。 从
2014-07-30 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚精品咖啡 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂AB等级有什么风味和口感特点？ Kenya Kirinyaga Guama AB TOP 肯尼亚 麒麟雅嘉镇 古马村/古马处理厂 AB TOP （30KG产地
2018-07-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂 Kenya Kirinyaga Baragwi Kagongo AB TOP 风味描述 干香是柠檬、蜂蜜及鸡蛋花香气，啜饮时有柑橘、柠檬、 鸡蛋花、新鲜莓果及
肯亚山麟雅嘉区巴拉格威合作社古马处理厂咖啡PB顶级生豆烘焙咖啡豆怎么样？ 2016年11月 coffee review 97分,排行榜首位,由于珍珠圆豆向来是肯亚分级中产量最少的,因此极为珍贵,数量有限。 Kirinyaga 产区座落在肯亚山山坡上,邻近Nyeri,以味道强烈、层次丰富
2019-03-26 精品咖啡豆
斯拉维亚咖啡厅(KavarnaSlavia)是 布拉格 最大、最好的一间咖啡厅，特别是在雨天。因与 捷克 民族剧院隔小街相对，这里是明星和名流聚会的地方，是布拉格那些小巷和广场内咖啡馆的反叛，宽大豁亮VS狭小诡秘。 虽然属于布拉格最好的咖啡馆，Slavia的消费并不
2016-05-08 咖啡行业
Finca La Gloria于1904年注册为农业农场，此时已在12公顷土地上种植了咖啡。 La Gloria由Norberto Suarez拥有，位于Boquete的高地，Boquete以其特色咖啡的质量而闻名。该土地包括雄伟的山脉，原生植被，活泼的小溪，12英尺长的原生树荫树，各种各样的鸟类，
2020-05-29 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000元的高价写下历史纪录。 这支咖啡是由从萨尔瓦多到90+巴拿马庄园负责处理生豆后制的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡
2017-11-10 咖啡处理法
#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。 只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。 在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22
2017-11-22 九十+咖啡豆
2017-11-22 咖啡处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP 风味叙述: 明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸 般飘逸口感。 绵长的尾韵，带有花香、红色水 果、 蜜糖坚果及优
2018-10-12 肯尼亚咖啡豆
莎拉采用ALTOAIR纸滤手冲器具，19克咖啡豆、300克水，冲煮时间8分30秒。莎拉说：「低粉量萃取充分体现咖啡明亮感」她将咖啡粉和热水混成三杯溶液，并使其沉淀。1分30秒之后再次搅拌，并逐个倒入滤杯中。莎拉边做边说：我最喜欢做的事就是让我的客人对我的咖
2016-05-25 咖啡庄园
肯尼亚 巴拉威农民合作社 AA 地区：基里雅加 海拔：1700-1800m 品种：SL34，SL28 处理法：水洗，高架床晒干 风味：巧克力，花香，水果口感清洁，多汁柑橘 描述 巴拉威是肯尼亚山南端的一个小村庄，是非洲第二大高峰，仅次于乞力马扎罗山。这座山实际上是一座
2020-08-12 精品咖啡豆
那是音乐的国度，是艺术家梦寐以求的理想世界，香气也在此逐渐蔓延。华丽的圆舞曲，牛奶与咖啡，一圈一圈是令人称羡的美丽景象。 一、奥地利咖啡历史： 据传西元1660年因奥图曼帝国大使携带许多侍从与咖啡到维也纳住了数月，使维也纳的人们爱上了咖啡的风味
2019-05-11 精品咖啡豆
近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万个人可以冲出一万种味道
2022-06-29 咖啡技术
格维林姆从1997年便开始从事咖啡师工作。他曾游历过36个国家，培训过超过40名咖啡师。他是2009年世界咖啡师大赛(WBC)冠军、现任世界咖啡赛事(World Coffee Events)主裁判。他是Prufrock咖啡厅合伙创始人之一，并在捷克布拉格近郊一手创办了一处咖啡师培训学
2015-09-01 咖啡竞赛
居然不知不觉拍完了133个胶卷。 这些卷里隐藏了那么多的咖啡馆故事。 玻璃島街头咖啡 罗马 万神殿门口 莫斯科 大叻 布拉格 布达佩斯 佛罗伦萨 杭州 丽江 大理 德国福森 柏林 巴黎
2017-05-02 咖啡馆
