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如果你是一个咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖啡师简直帅出了天际。 （害羞脸） 当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加分。 （帅气脸） 将全部注意力集中于细细的水流、咖啡粉上，整个人都升华了有没有！ 不过，咖啡冲泡法五花八门，冲出的咖啡口感、

2017-04-25 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你是一个咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖啡师简直帅出了天际。（害羞脸） 当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加分。（帅气脸） 将全部注意力集中于细细的水流、咖啡粉上，整个人都升华了

2017-06-13 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 早餐 1.咖啡焦糖法式吐司 这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆，吃起来别有一番风味。 2.咖啡无花果酸奶 咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪，不过把咖啡中加入无花果，

2017-07-23 咖啡资讯

对熟悉的事物，人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶，咖啡、啤酒、葡萄酒，甚至可乐，也总喜欢一杯在握，把玩品味。 对熟悉的事物，人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶，咖啡、啤酒、葡萄酒，甚至可乐，也总喜欢一杯在握，把玩品味。熟悉的事物、饮料让人有满

2015-08-21 咖啡知识

冷萃靠长时间低温浸泡，壶壁和滤网缝隙特别容易藏着细粉。这些陈粉氧化后会产生类似纸板或铁锈的杂味，和新豆子泡在一起，就像往清汤里倒隔夜的茶渣。每次做完冷萃，得把滤网拆下来用软毛刷顺着纹路刷，玻璃壶身拿温

2026-10-09 咖啡新闻

同样是孩子，但总有一种孩子叫别人家的孩子;同样是咖啡，但总有一种咖啡叫做别人家的咖啡。 炎炎夏日即将到来，很多咖啡馆都推出全新花式冰咖啡系列，在为咖啡爱好者提供更多消夏冰饮选择的同时，也带来一如既往的极致咖啡体验。可别人家的咖啡高端大气上档

2015-05-19 咖啡技术

在某个时间段总有那么几个不怕死的新同学来问陈老师能不能教我制作几款创意咖啡，当时我就懵了，这些同学刚来几天就想要学习创意咖啡，现在连基本的单品和意式咖啡都还没搞明白，就想要开始制作花式创意咖啡，遇到这样的问题真滴很无奈，只能说他们挺有胆量

2015-08-31 咖啡知识

世间之恋酒者、抽烟者、品茶者，豪爽也罢、忧愁也罢，甚至矫情一点也无妨，难道不也是寻找自己心底的一种感觉吗，寄情于物，总有一丝的心灵依靠在里面。 喝咖啡的日子应该能追溯到5年前，有次朋友来访，送了一套意式咖啡，从朋友手中接过时，她意味深长地说

2015-08-11 咖啡知识

世间之恋酒者、抽烟者、品茶者，豪爽也罢、忧愁也罢，甚至矫情一点也无妨，难道不也是寻找自己心底的一种感觉吗，寄情于物，总有一丝的心灵依靠在里面。 喝咖啡的日子应该能追溯到5年前，有次朋友来访，送了一套意式咖啡，从朋友手中接过时，她意味深长地说

2015-09-19 咖啡文化

世间之恋酒者、抽烟者、品茶者，豪爽也罢、忧愁也罢，甚至矫情一点也无妨，难道不也是寻找自己心底的一种感觉吗，寄情于物，总有一丝的心灵依靠在里面。 喝咖啡的日子应该能追溯到5年前，有次朋友来访，送了一套意式咖啡，从朋友手中接过时，她意味深长地说

2015-08-21 咖啡知识

民间科学家总有奇思妙想，民间艺术家们也喜欢走野路子，比如下面要介绍的这位自学成才的业余艺术家。 乌克兰人 Alexander Wald 正职是管道工，在 Lviv 市的马戏团工作。他的业余爱好是尝试用不同的媒介来作画来展示他的艺术才华，比如咖啡渣和沙子。 用咖啡

2015-04-09 咖啡资讯

最近吧，总有刚接触咖啡的朋友在问，咖啡豆袋子上的什么水洗日晒蜜处理是几个意思啊! 水洗是不是咖啡跟人一样用水洗澡啊，日晒是不是人晒日光浴啊，蜜处理是不是泡了个香香澡啊!哈哈，画面太美，不敢再想了 言归正传，让我这半桶水，今天简单的先解释下水洗

2016-03-02 咖啡豆水洗法

最近吧，总有刚接触咖啡的朋友在问，咖啡豆袋子上的什么水洗日晒蜜处理是几个意思啊! 水洗是不是咖啡跟人一样用水洗澡啊，日晒是不是人晒日光浴啊，蜜处理是不是泡了个香香澡啊!哈哈，画面太美，不敢再想了 言归正传，让我这半桶水，今天简单的先解释下水洗

2015-11-04 咖啡处理法

抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2015-03-25 咖啡烘焙

抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2015-05-28 咖啡技术

抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2014-12-17 咖啡知识

抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2015-10-13 咖啡烘焙

之前，我记得发了一篇文章，遇到不懂喝咖啡的中国大妈，如何处理， 一 个粉丝给我留言， 他家里就有一位这样的中国大妈，天天告诉他说什 么 喝黑咖啡不好，谁谁谁家喝的咖啡就那一小口再加奶，人家谁像你这样喝 一个是家用全自动出的illy，一个是手冲埃塞，

2018-02-01 咖啡文化

咖香导读：作为排名第二的大宗交易商品，咖啡的价值仅次于石油。通常，人们认为大型食品公司将来总有能力从某处得到咖啡，但全球气候变化正在影响着赤道两侧热带国家的咖啡种植，咖啡危机已在酝酿。 你手中这杯咖啡 或受全球气候影响! 气温和降水变化：降低

2015-11-05 咖啡种植

“先生，请问要杯咖啡吗?”在博鳌亚洲论坛会议中心，总有一个身影悄然来到身边，递上一杯咖啡。他们就是咖啡派送员，被很多与会者亲切称为“移动咖啡亭”。

2014-05-30 咖啡资讯