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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 早餐 1.咖啡焦糖法式吐司 这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆，吃起来别有一番风味。 2.咖啡无花果酸奶 咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪，不过把咖啡中加入无花果，

2017-07-23 咖啡资讯

Mogiana Eagle是由Alta Mogiana地区生产的顶级批次生产的。我们亲自从个别农场中选择批次并加工它们以创造一种光滑，干净，高度一致的咖啡，不仅适用于锚定浓缩咖啡混合物，还可以作为单一产地巴西使用。我们的目标是一致，干净的杯子形状，从一个地方到另一

2019-04-29 精品咖啡豆

18世纪在世界咖啡市场上独领的印尼西爪哇咖啡豆介绍 位于西爪哇的Sunda产区的农户依旧保持着每家每户小量栽种、处理，再售卖给生豆商的模式。也正是这样一种小户种植、处理的模式，在咖啡品种杂交、变异的高速发展时代，西爪哇依旧与世隔绝般的栽种着早期荷

2017-02-03 印尼西爪哇咖啡豆

我店里那块菜单板改过五版。前四版都是按"我们认为该怎么写"排的，第五版是按客人的视线走的，改完之后点单效率明显不一样了。菜单不是产品清单，它是一张引导图。客人站在吧台前通常只有几秒钟做决定，排版的任务

2026-10-15 咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区也是有很多的，那你知道在恰拉特南果产区的小山庄园水洗帕卡玛拉种18-20目的咖啡是怎么样的吗？这一款咖啡有着怎样的咖啡风味特点呢？一起来看一下吧。 萨尔瓦多咖啡产区恰拉特南果，小山庄园水洗帕卡玛拉种18-20目咖啡风味叙述:入口是明亮

2019-03-30 精品咖啡豆

刚开店的时候，我总觉得菜单上的款式越多越好。第一版菜单写了三十多款意式，结果三个月后实际在卖的只有七八款，剩下的备了一堆料，最后全部过期扔掉。后来我改了思路：先想清楚一款基底豆能撑多少款出品，再决定要

2026-10-15 咖啡豆

YUKIWA手冲壶是 日本咖啡大师田口护参与设计的御用咖啡壶。 田口护大师是日本的国宝级咖啡师， 这款壶嘴典型的象鼻与天鹅颈的结合，小鹤嘴斜切口，让水流流畅冲泡咖啡更均匀。 艺术感十足的中空手柄设计了散热小孔，把握起来特更舒服。 壶盖与壶身之间有铰链

2016-04-26 手冲咖啡

有人会问，为什么哥伦比亚的咖啡会酸，因为哥伦比亚是一个水洗处理的咖啡大国，了解咖啡的都知道水洗处理咖啡的特点就是酸质明亮、突出，而哥伦比亚的水洗咖啡处理有柔和的果酸之外，还有着巧克力和坚果的醇厚，口感上来说是属于均衡的。哥伦比亚的咖啡除了

2020-07-14 咖啡知识

乌干达有机Bugisu 生产国：乌干达 等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱 厂牌：有机Bugisu 处理方法：湿法处理 外观：1.8d/300gr，16-18SCR 品种：未知 注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡

2016-06-07 咖啡庄园

乌干达有机Bugisu 生产国：乌干达 等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱 厂牌：有机Bugisu 处理方法：湿法处理 外观：1.8d/300gr，16-18SCR 品种：未知 注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡

2016-06-07 咖啡庄园

菜单上每一款饮品都有自己的活儿要干。有些负责把人引进来，有些负责赚钱，有些负责让这家店看起来有水平。三样混在一起做，结果是每样都没做好。我在设计菜单的时候，会先给每一款定角色，再决定放不放上去。三种角

2026-10-15 咖啡豆

乌干达有机Bugisu 生产国：乌干达 等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱 厂牌：有机Bugisu 处理方法：湿法处理 外观：1.8d/300gr，16-18SCR 品种：未知 注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡

2016-10-09 乌干达咖啡豆

乌干达有机Bugisu 生产国：乌干达 等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱 厂牌：有机Bugisu 处理方法：湿法处理 外观：1.8d/300gr，16-18SCR 品种：未知 注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡

2016-06-21 咖啡庄园

作为全国创新型城市的深圳，总是有那么些喜欢玩转新科技的品牌门店。 这不，一年一度父亲节6月18日，全国首家3D黑科技主题的咖啡馆3D Caf又开新店了。其位于深圳福田KK ONE的新店不仅在门店增加了更多的科技内容，更是发布了首款基于真人3D扫描融合技术的娱

2017-06-21 咖啡资讯

乌干达有机Bugisu 生产国：乌干达 等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱 厂牌：有机Bugisu 处理方法：湿法处理 外观：1.8d/300gr，16-18SCR 品种：未知 注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡

2016-06-20 咖啡庄园

布隆迪 等级：AA，FWS 种植区域：Buyendi 厂牌：Buyendi 处理方法：湿法处理 外观：1d/300gr，16-18SCR 品种：杰克逊波旁 注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡

2016-07-29 布隆迪咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：艾斯梅兰达ESMERALDA ■产区：BOQUETE ■处理法：日晒 ■采收期：2014年到达 ■品种：GEISHA ■外观：17-18screen 杯测纪录： 甜心屋咖啡为了提供最好的咖啡，每年都会参加

2017-09-04 精品咖啡豆

下面将介绍最好的自动和手动咖啡研磨机。其中一些选项有不锈钢毛刺，其他选项有陶瓷毛刺。你会看到几个刀片研磨机选项（最后）。 磨豆机推荐优点缺点比较： 毛刺类型以及其他一些细节将在每个产品说明开头的项目符号列表中提及。 浓咖啡研磨设定意味着什么？

2019-08-06 精品咖啡豆

咖啡产区繁多，不同的产区有不同的咖啡风味，那么多的咖啡风味应该怎么选一款比较好的咖啡，下面为你介绍的是关于挂耳咖啡知名度比较高的六款咖啡： 6. AGF Blendy滤泡式咖啡特级7gx18包/袋 价格：$ 209 混合两款咖啡豆，打造醇厚的咖啡口感 同样来自日本知

2019-04-22 精品咖啡豆

星巴克苏门答腊全豆咖啡，一种深色烤全豆咖啡，口感柔滑饱满，带有一丝草药味，在啜饮后留在口中。喝一口苏门答腊咖啡，你会忘记所有其他的咖啡。它的光滑和浓郁的口感会让你大吃一惊！它可与咸味食物配对。这种混合

2025-07-03 精品咖啡豆