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这是一款来自危地马拉新东方（new oriente）产区的帕卡玛拉种咖啡。

2014-05-20 咖啡知识

这是一款来自危地马拉新东方（new oriente）产区的帕卡玛拉种咖啡，该种是经过人工培育的杂交咖啡品种，源于萨尔瓦多，帕卡玛拉（Pacamara）这个名字是由杂交的两个原种咖啡的前四个字母组成的，一个是Pacas，另一个是Marago-gipe即我们说的象豆。 帕卡玛拉

2016-07-01 咖啡知识

水洗 帕卡玛拉种 哥伦比亚咖啡介绍 罗马庄园 2019 多元莓果调，黑莓、黑醋栗软糖、缓缓带出坚果奶油香甜感，有特殊红心芭乐气息,典型的帕卡玛拉风味,风味扎实,明亮多汁。 哥伦比亚 帕卡玛拉种 帕卡玛拉种能与艺伎种能互别高下，本批次经典再现，值得细细品铭

2019-10-15 精品咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区也是有很多的，那你知道在恰拉特南果产区的小山庄园水洗帕卡玛拉种18-20目的咖啡是怎么样的吗？这一款咖啡有着怎样的咖啡风味特点呢？一起来看一下吧。 萨尔瓦多咖啡产区恰拉特南果，小山庄园水洗帕卡玛拉种18-20目咖啡风味叙述:入口是明亮

2019-03-30 精品咖啡豆

帕卡玛拉种色泽莹润，颗粒饱满丰硕，豆粒密度及硬度略低于普通豆，在烘焙中使用大火烘焙容易过火，所以在烘焙过程中需要调整火力的时间分布，增加烘焙时间，同时放缓烘焙节奏，在一爆后10秒左右下豆，豆子表面褶皱基本全部舒展开，在保留酸味的基础上增加了

2016-06-19 咖啡知识

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞诩家族 玛玛米娜庄园 帕卡玛拉种 19 目过筛 日晒处理法 Nicaragua Mierisch Family Finca Mamamina Pacamara Natural 风味：入口即可感受到黑色莓果的香气，黑莓、

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拥有七大咖啡产区的 危地马拉 所生产的咖啡豆均为阿拉比卡， 皆位於亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤， 使得 危国 各地有着极适合咖啡种植的自然环境条

2018-07-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多精品庄园咖啡豆 圣蕾缇西亚庄园 帕卡玛拉种的风味和种植历史？ 介绍： 位于中美洲中部，北接洪都拉斯，西壤危地马拉，东侧有尼加拉瓜毗邻，南面太平洋的萨尔瓦多，是中美

2018-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣蕾缇西亚庄园 帕卡玛拉品种 风味说明： 『极为明亮的水果酸甜味、并带有核果、香草、巧克力及香料口感』 香甜明亮，口感厚实，乳脂滑顺，层次多变，风味振幅极大。 生产资讯：

2018-07-03 精品咖啡豆

2014-06-16 咖啡豆

萨尔瓦多帕卡玛拉咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种介绍 萨尔瓦多国土面积虽小，但却拥有几十座火山，是世界上火山密度最大的国家，因此被称为火山之国。全国平均海拔较高，这样的地理环境十分有利于咖啡生长，临近危地马拉的萨尔瓦多西部地区是主要的咖啡

2017-01-04 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 凯萨路易斯 帕卡玛拉种 水洗 （Panama Boquete Casa Ruiz Virginia Pacamara Washed） 产区： 波奎特产区（Boquete） 庄园： 凯萨露易斯（Casa Ruiz, S.A.）

2018-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Finca Santa Elena Pacamara 简述 2017年9月，萨尔瓦多圣伊列娜庄园，水洗帕卡玛拉种！ 直接关系庄园--来自萨尔瓦多的圣伊列娜，2017专属批次40的水洗帕卡玛拉种！ 圣伊列娜是火山庄园

2017-11-12 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，造就了 危地马拉 成为咖啡八大产区其中之一，位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰土壤成

2017-11-21 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Finca Hartmann Pacamara Winey 巴拿马哈特曼庄园帕卡玛拉种酒香/日晒处理法 -------------------------------------------------- ---- 国家: 巴拿马 产区: Chiriqui 海拔

2018-11-16 巴拿马咖啡豆

许久没有烘这只萨尔瓦多的豆子，来自萨尔瓦多西贝利亚庄园，帕卡玛拉种，烘焙到一爆结束后大约1分20秒出炉，豆表还留有斑斑褶皱。很喜欢萨尔瓦多的味道，柔和的果酸，入口的甘甜，梅汤一般，无论何种制作方法都能够让你爱不释口。 炎炎夏日下，凝重的曼特宁

2014-08-26 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed Placeres Estate Washed 国家： 尼加拉瓜 产区：Yasica Sur,Matagalpa 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：帕卡玛拉种

2018-07-06 精品咖啡豆

柠檬树庄园 柠檬树庄园位于尼加拉瓜YasicaNorte地区，庄园由SantosDemitrio Flores经营管理。咖啡种植面积为171公顷，自然保留区大小77公顷，海拔在850-1150米之间，年均气温20-28摄氏度。 庄园主要种植卡杜拉、爪哇、帕格玛拉和黄色帕格玛拉种。咖啡的采摘

2016-06-15 咖啡庄园