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近日，读了一篇《一杯咖啡，三种价格》美文，讲述作者，在法国的一家咖啡店发现自己被收了7欧元的一杯咖啡，竟然有1.4欧元、4.25欧元和7欧元三种不同的价格!当作者向朋友抱怨自己的愤愤不平时，朋友解释这是礼貌咖啡，即当客人对服务生说：来杯咖啡!价钱就是

2015-09-10 精品咖啡学

以城市为单位开展特许加盟业务 与其他咖啡品相类似的，太平洋咖啡也早在2009年就开始了自己的特许加盟业务。 据悉，太平洋咖啡的加盟方式为城市代理制，即太平洋咖啡为加盟商提供全面运营支持，包括：统一的店铺品牌形象、统一的运营管理监察、统一的市场营

2016-12-31 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料，但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。我想这是许多消费者在喝咖啡时最感到困扰、甚至挫败的消费经验了。 NOM网络杂志指出，

2017-11-12 咖啡文化

错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论

2016-06-01 咖啡资讯

对于咖啡的好奇和渴望，引导着爱咖啡的人们对于咖啡在各个领域的研究和讨论。在很多城市中，都有由一些咖啡师组成的社团，他们聚集在一起谈论味道，讨论制作，有正式的研讨，也有非正式的活动。从如何用不同的器具冲煮咖啡，到关于咖啡的各种故事，似乎永远

2015-04-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 必然会在全球咖啡中获得它应有的声誉和地位 ● 政府的支持引导是产业腾飞不可或缺的 最近这五年来，云南产区出现明显变化，少量的咖企咖农主动走进国内消费市场，了解市

2018-09-14 云南咖啡豆

发掘文化资源,举办咖啡季活动 事件:2016年5月27日晚上7点,伴随着老歌《一起摇摆》的唱响,青岛市首届时尚市南味道老街大学路咖啡文化季在栈桥广场盛大开幕。开幕式现场,青岛本土音乐团队乐动青岛带来了精彩的时光邂逅咖啡主题演唱会。 作为青岛百年老街,大学

2016-12-24 咖啡资讯

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯

D-BLACK COFFEE于2017年4月24日正式入驻梵石ITOWN。 D-BLACK COFFEE作为商务咖啡的引导者，致力于为80后提供多场景咖啡消费解决方案。 DB中国作为井号餐饮集团的咖啡品牌分支，定位高端商务咖啡消费场景， 重点面向5A写字楼及产业园区，打造有特色的咖啡连锁

2017-04-26 咖啡资讯

国际咖啡商务论坛现

2015-01-26 咖啡资讯

今天的内容比较简短，但非常重要！ 咖啡感官主要部分： 风味 口感 ，风味体现为鼻前嗅觉，鼻后腔嗅觉；口感体现为酸甜苦咸，液体轻重。 感官咖啡次要部分： 视觉 听觉 ，包括咖啡颜色、杯具、旁人的讨论、音乐等。 本篇内容着重介绍主要部分 * 感官的重要性

2018-10-19 咖啡技术

如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

2015-04-10 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开业大半年后，你在星巴克上海烘焙工坊还是很难找到一个空位。 2017年12月6日，星巴克臻选上海烘焙工坊正式在南京西路开门迎客。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克

2018-10-20 星巴克

各州、市人民政府，省直各委、办、厅、局： 为深入贯彻落实省委、省政府着力推进重点产业发展的有关部署，促进全省咖啡产业健康发展，加快推进咖啡产业做大做强，经省人民政府同意，现提出以下意见： 一、总体要求 (一)指导思想 全面贯彻落实党的十八大和十

2017-07-15 云南咖啡豆

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营

咖啡店员基本服务流程 (1)营业前的准备工作。包括：清洁内外场地、安排订桌位置、整理桌面摆设、清洁吧台，准备饮料、清洁柜台、检查是否有零钱及发票、检査灯光、音响、通风设备。 (2)迎宾时应该面带微笑迎接客人，然后引导客人人座，尽量依照顾客的要求安

2015-04-10 知识

他们视咖啡为信仰 ，虽然馆主自称并非精品咖啡馆 但他们重视每一颗咖啡豆 热爱它 尊重它 感谢它 从萃取到奶沫 融合到拉花 注重每一杯咖啡的品质 引导客人爱上它 mr mix咖啡馆希望把咖啡这种饮品推广出去 同时让咖啡文化深埋于顾客心中 地址：成都市锦江区新

2015-11-13 咖啡馆

店主 MichaelMunroe 说： 人们喜欢他们已经习惯了的东西，但是为了不断超越，我们需要提高人们的期望值和改善他们的习惯。这也是一种教育。 Munroe 和他的团队特意量身打造他们的服务模式，通过他们的咖啡菜单和不同形式的煮制方式引导他们的客人。他们希望

2016-06-01 咖啡行业