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2026年09月01日 更新
达人出招! 教您咖啡豆保存的秘诀大法

达人出招! 教您咖啡豆保存的秘诀大法

cama 现烘咖啡专门店登入 │注册 店内饮品 │ 豆类与外围 │ 活动专区 │ 分店查询 │ 关于 cama │ 谈咖啡 0件商品 谈咖啡 达人出招! 教您咖啡豆保存的秘诀大法 作者 cama 着 2015/04/20 咖啡知识/ 烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,

2017-10-07 咖啡资讯

初学者练拉花|控水流、洗洁精加水穷人练咖啡拉花大法

初学者练拉花|控水流、洗洁精加水穷人练咖啡拉花大法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 控水 练习第一节 定点定高度原地注入 把一个杯子翻转扣在水盆里, 控制 流距(即尖嘴到落点之间的距离)为10CM~15CM大约比一个成人的拳头稍高一点,让水流准确地落在杯底中心,然

2019-02-22 咖啡技术

大牌开餐厅不只是副业 其实是赚钱大法 来看看时尚与咖啡的结合

大牌开餐厅不只是副业 其实是赚钱大法 来看看时尚与咖啡的结合

回顾2015年有不少的奢侈品大牌们纷纷加入到餐饮行业当中,当时有港媒称:奢侈品牌在华经历困难期,降价不管用改开餐厅。其实,大牌开出的这些餐厅并不只是副业,除了想赚你花在吃吃喝喝上的钱外更想用体验消费的方式让你好好留在门店买衣服。 大牌餐厅遍地开

2016-01-08 咖啡行业

初学者练拉花|可可粉大法、抖水法,便宜练拿铁拉花咖啡方法

初学者练拉花|可可粉大法、抖水法,便宜练拿铁拉花咖啡方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)可可粉法在酱油法的基础上在表面拍洒些可可粉。也有人用咖啡粉或咖啡渣代替可可粉。好处:再也不用担心没有油脂。坏处:除增加了些

2026-07-19 咖啡技术

咖啡品鉴大法关于咖啡的18条冷知识十一种鉴定咖啡的方法

咖啡品鉴大法关于咖啡的18条冷知识十一种鉴定咖啡的方法

一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味,而下面这些知识点,绝对上够你挑着眉说满2分钟了。 咖啡 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一,尽管它很受欢迎,但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的19个小秘密,看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡

2016-04-06 咖啡豆

各式美味咖啡制作方法

各式美味咖啡制作方法

法式压壶 咖啡制作大法 经验丰富的郝晋平不但技艺娴熟,而且很健谈,向记者传授了操作简单适用的法式压壶咖啡制作方法。需要准备一个法式压壶和研磨好的咖啡粉(粗细程度应该磨的稍粗些,这样较为适合法式压壶)即可。 这种方式可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性

2014-08-22 咖啡文化

有优雅的香气的危地马拉安提瓜咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉蒂

有优雅的香气的危地马拉安提瓜咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉蒂

危地马拉由最高法院、宪法法院、总检察署、国家公诉专署、内务部等组成国家司法委员会。设最高法院、上诉法院、初级法院。最高法院有13名大法官,任期5年,由议会选举产生,可连任;最高法院院长兼任国家司法委员会主席,由大法官以2/3多数票选举产生,任期1

2016-08-11 拉蒂莎庄园

具独特香甘味道的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感特点介绍

具独特香甘味道的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感特点介绍

危地马拉由最高法院、宪法法院、总检察署、国家公诉专署、内务部等组成国家司法委员会。设最高法院、上诉法院、初级法院。最高法院有13名大法官,任期5年,由议会选举产生,可连任;最高法院院长兼任国家司法委员会主席,由大法官以2/3多数票选举产生,任期1

2016-08-22 拉蒂莎庄园

精品咖啡常识 咖啡豆Wallenford品质标准

精品咖啡常识 咖啡豆Wallenford品质标准

在蓝山区域,蓝山咖啡的法定生产区域为3000-5000英尺,Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。不仅如此,牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与MavisBank,SilverHill,MoyHall占据蓝山咖啡出口量的90%,而Wallenford,MoyHall

2015-05-19 咖啡知识

豆浆咖啡拯救“新年肥胖综合症”!豆浆咖啡冻制作教程

豆浆咖啡拯救“新年肥胖综合症”!豆浆咖啡冻制作教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 啖啖滋味,啖啖减肉 新年肥胖综合症非新发现病症,每年农历新年,市民都会食不少鲍参翅肚、鸡鸭鹅、应节的糖份高的甜品等,往往新年过后才发现增磅不少。今日教你简单一招减肥大法

2019-02-21 知识

牙买加蓝山咖啡庄园产区介绍特兰大庄园介绍圣托马斯产区

牙买加蓝山咖啡庄园产区介绍特兰大庄园介绍圣托马斯产区

在蓝山山脉,蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分,Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。不仅如此,牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与Mavis Bank,Silver Hill,Moy Hall占据蓝山咖啡出口量的90%,而Wallenford,Mo

2016-07-12 亚特兰大庄园

危地马拉咖啡豆的品种口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍

危地马拉咖啡豆的品种口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍

危地马拉全境三分之二为山地和高原。西部有库丘马塔内斯山脉,南部为马德雷山脉,西部和南部属火山带,有火山30多座,塔胡穆尔科火山海拔4211米,为中美洲最高峰。地震频繁。北部有佩滕低地。太平洋岸有狭长的沿海平原。主要城市多分布在南部的山间盆地。其

2016-11-16 危地马拉咖啡豆

芳香可口的尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍

芳香可口的尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍

独立自由党:反对党。1944年成立,主要由自由民族主义党中不满索摩查家族而分裂出来的成员组成。2011年11月,其候选人加德亚参加总统选举,以31.13%的得票率居第二位。主席爱德华多蒙特亚莱格雷。 制宪自由党:反对党。1996年首度执政。2001年11月在大选中再

2016-08-16 柠檬树庄园

芳香可口的尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍

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独立自由党:反对党。1944年成立,主要由自由民族主义党中不满索摩查家族而分裂出来的成员组成。2011年11月,其候选人加德亚参加总统选举,以31.13%的得票率居第二位。主席爱德华多蒙特亚莱格雷。 制宪自由党:反对党。1996年首度执政。2001年11月在大选中再

2016-08-16 柠檬树庄园

尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡研磨度特点风味描述口感介绍

尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡研磨度特点风味描述口感介绍

国民议会为一院制,其职能包括制定和解释法律,宣布大赦,批准国家预算和国际条约,选举最高法院大法官,决定政治和行政区划等。本届议会于2001年11月选出,任期五年,共93个席位。其中:自由联盟42席,桑解阵38席,基督教道路4席,保守党席,全国计划席,桑

2016-10-12 洛斯刚果庄园

余味微苦的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍洛斯刚果庄园

余味微苦的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍洛斯刚果庄园

桑地诺民族解放阵线:执政党。1961年7月23日成立,主要成分是工人、农民和知识分子,为推翻索摩查军人独裁统治进行了长期的武装斗争。1979年7月至1990年4月执政。2006年11月在大选中获胜,丧失政权16年后再度执政。2011年11月在大选中再次胜出并继续执政。总

2016-08-17 洛斯刚果庄园

口感丰富的危地马拉精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

口感丰富的危地马拉精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

危地马拉现行宪法于1985年5月经国民议会通过,1986年1月14日生效,1994年1月30日通过宪法修正案。宪法规定:总统、副总统由直接选举产生,任期4年,不得连选连任;总统为国家元首、政府首脑和武装部队总司令;军人必须在退役5年后才能竞选总统。[8] 议会 危

2016-08-20 危地马拉咖啡豆

清香的味道的尼加拉瓜喜悦庄园咖啡风味口感种植环境介绍

清香的味道的尼加拉瓜喜悦庄园咖啡风味口感种植环境介绍

桑地诺民族解放阵线:执政党。1961年7月23日成立,主要成分是工人、农民和知识分子,为推翻索摩查军人独裁统治进行了长期的武装斗争。1979年7月至1990年4月执政。2006年11月在大选中获胜,丧失政权16年后再度执政。2011年11月在大选中再次胜出并继续执政。总

2016-08-19 喜悦庄园

味道温和的哥斯达黎加圣罗曼咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆

味道温和的哥斯达黎加圣罗曼咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆

最高法院是最高司法机构,由22名法官组成,任期8年。任满时如无议会2/3议员的反对,可自动连任。下设4个法庭,第一、第二、第三法庭各由5名法官组成,第四法庭(宪法法庭)由7名法官组成,拥有宪法最终解释权。大法官由立法大会任命,任期8年,可连任。最高

2016-08-12 哥斯达黎加圣罗曼

口感香醇的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

口感香醇的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

最高法院是最高司法机构,由22名法官组成,任期8年。任满时如无议会2/3议员的反对,可自动连任。下设4个法庭,第一、第二、第三法庭各由5名法官组成,第四法庭(宪法法庭)由7名法官组成,拥有宪法最终解释权。大法官由立法大会任命,任期8年,可连任。最高

2016-09-02 圣罗曼庄园