专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加圣罗曼庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主，如卡杜拉，卡杜艾，新世界等，古老的波旁和铁

2017-06-28 圣罗曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加圣罗曼庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。七大产区分别为：Tarrzu、Tres Ri

2017-06-28 圣罗曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加圣罗曼庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 哥斯达黎加 圣萝蔓处理厂 咖啡产区：Tarrazu 咖啡品种：Caturra.Catuai 年雨量：2000公厘 分级标准：SHB 年均温：19度C 处理法：水洗法 生豆

2017-06-28 圣罗曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加圣罗曼庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 Costa Rica 哥斯达黎加 人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非常

2017-06-28 圣罗曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加圣罗曼庄园单品豆差别、区分及获奖情况 哥斯达黎加 圣罗曼处理厂 皇家咖啡 Costa Rica San Ramon Royal Coffee 国家：哥斯达黎加 等级：SHB 海拔：1700M 产区：塔拉珠产区 烘焙程度：中深

2017-06-28 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园咖啡以茶香、糖果甜与葡萄、焦糖香气著称，尾韵是苦甜巧克力般的奶油糖厚实甜质。它来自塔拉珠（Tarrazu）产区，采用水洗法处理，生豆规格17-18目、种植海拔约1700米。建议用中浅烘焙、92℃左右水温手冲，突出甜感与干净度，避免深烘掩盖葡萄与茶香层次。

2017-06-22 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园咖啡的核心特色是水洗处理、风味强烈丰富、口感扎实，带有茶香、葡萄、焦糖与苦甜巧克力般的厚实甜质。它位于哥斯达黎加Tarrazu产区，种植海拔约1700米，品种以Caturra、Catuai为主，生豆经3 disc去皮机处理并按密度分为3级，等级1、2分开发酵24—36小时，分级标准为SHB

2017-06-22 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园（圣萝蔓处理厂）的咖啡种植海拔约 1700 米，位于哥斯达黎加最负盛名的塔拉珠（Tarrazu）产区，品种为 Caturra 与 Catuai，采用水洗法处理并达 SHB 分级。高海拔配合火山土壤与 19℃ 年均温，让豆子长得紧实、甜感突出。风味上以茶香、糖果甜、葡萄与焦糖为主，尾韵是苦甜

2017-06-22 圣罗曼庄园

哥斯达黎加圣罗曼庄园单品咖啡以茶香、糖果甜与苦甜巧克力的风味著称，口感厚实、酸质柔和。它位于塔拉珠（Tarrazu）产区，种植海拔约1700米，采用水洗处理法，品种为卡杜拉与卡杜艾，生豆规格17-18目。这类小型处理厂出品的咖啡，正是近15年改变烘豆师与进口商对哥斯达黎加印象的关键。

2017-06-22 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园咖啡豆以茶香、糖果甜、葡萄与焦糖奶油的厚实甜质著称，是塔拉珠产区小型处理厂水洗豆的代表。海拔1,700米、SHB 17-18目、火山土壤，加上24-36小时荫凉发酵与密度分级，成就了它强烈丰富的口感；价格随年份、批次与目数浮动，属中高价位精品豆。

2017-06-22 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园（圣萝蔓处理厂）的单品豆以水洗处理法为主，咖啡樱桃经手选后去皮去肉，再按密度分为3个等级，其中等级1和2分别进行约24——36小时的荫凉发酵。该处理厂位于哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）产区，种植海拔约1700米，豆种为Caturra与Catuai，生豆规格17-18目，分级标准为SHB

2017-06-15 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园单品豆产自哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）产区，种植海拔约1700米、以水洗法处理，风味以茶香、糖果甜与苦甜巧克力为主调，口感札实。它的核心优势在于小型处理厂的精细分级，以及塔拉珠长期积累的高品质信誉，咖啡樱桃经手选与3个密度等级分开发酵，是哥斯达黎加精品咖啡革命的代表之一。

2017-06-15 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园单品豆主要来自哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）与西部山谷（West Valley）两大产区，以水洗处理法呈现茶香、焦糖与奶油般的厚实甜质。其核心特点有三：种植海拔高达1700米，采用SHB分级与17-18目生豆规格；处理流程严格，手选樱桃后经去皮机按密度分为三级，等级1与2分开发酵24-

2017-06-15 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园单品豆来自哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）产区，以水洗处理、风味强烈且口感扎实著称，常见茶香、糖果甜、葡萄、焦糖与苦甜巧克力调性。它多种植于海拔约1700米的火山土壤，豆种为卡杜拉与卡杜艾，生豆规格17-18目，适合用手冲方式呈现其甜感与层次。

2017-06-15 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园单品豆好喝，风味以茶香、糖果甜、葡萄与焦糖奶油调性为主，尾韵带苦甜巧克力般的厚实甜质。它来自哥斯达黎加塔拉珠产区，海拔约1700米、SHB等级17-18目，品种为卡杜拉与卡杜艾；处理上以水洗法为主，经手选、去皮与三次密度分级后，低温荫凉发酵约24-36小时，口感扎实、层次丰富。

2017-06-15 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园咖啡豆以水洗处理法为主，风味呈现茶香、糖果甜、葡萄与焦糖香，苦甜巧克力般的厚实甜质。它位于哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）产区，种植海拔约1700米，品种为Caturra与Catuai，经密度分级、荫凉处发酵24-36小时后清洗浸泡过夜，口感强烈、丰富、扎实。

2017-06-12 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园咖啡豆以茶香、糖果甜与苦甜巧克力的厚实甜感著称，口感扎实、层次丰富。它来自哥斯达黎加最负盛名的塔拉珠（Tarrazu）产区，主要品种为卡杜拉与卡杜艾，采用水洗处理，生豆规格 17-18 目，分级为 SHB，适合手冲与意式。

2017-06-12 圣罗曼庄园

哥斯达黎加圣罗曼处理厂的咖啡豆以茶香、糖果甜与苦甜巧克力的厚实甜质著称，是塔拉珠产区高品质水洗豆的代表。它采用手选樱桃、去皮机分级后荫凉处发酵24—36小时，再经密度分级与清水浸泡过夜，口感强烈丰富、札实饱满。与中央山谷、西谷等产区相比，圣罗曼更突出干净甜感与奶油般的醇厚。

2017-06-12 圣罗曼庄园

圣罗曼处理厂的咖啡以茶香、糖果甜、葡萄味与奶油般厚实甜质著称，口感强烈丰富。它位于哥斯达黎加最负盛名的塔拉珠（Tarrazu）产区，种植海拔约1700米，品种为Caturra与Catuai，采用水洗处理并依密度分为三级，仅一、二级生豆分开发酵24至36小时。想了解它和中央山谷、西谷有何差别，往下看。

2017-06-08 圣罗曼庄园

圣罗曼庄园（圣萝蔓处理厂）位于哥斯达黎加塔拉珠产区，海拔1,200-1,900米，主打水洗处理法，风味以茶香、糖果甜、葡萄、焦糖与奶油般厚实甜质著称。本文带你了解它的种植品种Caturra与Catuai、3 disc去皮机与密度分级发酵工艺，以及塔拉珠产区为何长期被视为高品质保证。

2017-06-08 圣罗曼庄园