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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso 亚洲第一间新概念精品店。 咖啡，已成为日常饮品，喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此，咖啡机的功能愈来愈人性化，便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包，不仅更讲究内涵，话题与包装也要跟上时

2017-09-25 咖啡资讯

熱呼呼的咖啡上印著白底黑字的標語，讓人看了莞爾一笑。這間位於台北中山區的咖啡廳店面雖小，卻因為這一張張黏在咖啡杯上的標語，成為網路上熱門的打卡景點。 店長 溫秉錞：「那時候覺得外帶Bar其實大家都是外帶，是不是可以在杯子上做不一樣的事情？那時候

2017-05-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡 哪些冲泡方式是错的呢？ 1.一次就给它冲泡满满一杯马克杯的量 在包装袋背面我们有贴心的提醒建议水量为160cc200cc，因为超过这个量，咖啡不只会变淡，也会将苦涩等不好的

2019-02-18 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 其实需要多买的东西不多，就是挂耳内袋跟铝箔外袋，还有把它们封起来的封口机，内外袋我各买了100个。 至于封口机我研究

2018-01-26 挂耳包

喝咖啡不只是为了提神，咖啡还是一种情调的表示，尤其很多女孩子喜欢下午来杯咖啡，又有提神的功效又可以忙里偷闲，享受一下《再忙～也要和你喝一杯咖啡～》的感觉，而且，現在不只可以来杯咖啡，还可以用超有创意咖啡杯，喝了以后一整天都心情愉快! 不过如

2014-09-10 咖啡文化

Panama Volcan Baru Series Cupido 国家：巴拿马 等级： SHB级 产区：巴鲁火山 海拔：1600-1650m 年雨量：3500公厘 处理方式： 蜜处理与传统水洗 品种： 卡杜艾，卡杜拉， 含瑰夏30% 采收年份：2015 生豆规格：17-18目 风味：白葡萄，焦糖，蜂蜜，红茶 来自B

2016-03-10 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你也爱一早来杯咖啡醒脑或者午后来杯咖啡提神的话，那么这个不插电的Handpresso随行咖啡吧应该能让你随时随地来一杯。 Handpresso本体简单说可分为金属制打气筒、压力表、塑胶

2018-07-29 咖啡用品

Panama Volcan Baru Series Cupido 国家：巴拿马 等级： SHB级 产区：巴鲁火山 海拔：1600-1650m 年雨量：3500公厘 处理方式： 蜜处理与传统水洗 品种： 卡杜艾，卡杜拉， 含瑰夏30% 采收年份：2015 生豆规格：17-18目 风味：白葡萄，焦糖，蜂蜜，红茶 来自B

2016-03-10 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳 包的制作会将咖啡豆先磨成咖啡粉，这会让咖啡接触空气的表面积大大的增加，因此保存不易，最佳赏味期限会缩短到两周左右。 即使是用真空包装，也无法遏止咖啡香味的消逝，因

2018-08-07 咖啡知识

罗布斯塔（Robusta）咖啡品种 介绍： 罗布斯塔的外型较短小且趋于圆型，较没有阿拉比卡那么平滑。 罗布斯塔主要的产地在非洲、越南、印度尼西亚还有西亚等地方，一般罗布斯塔会混入阿拉比卡里面降低咖啡粉的价格，但并不只因为罗布斯塔的价格较便宜，所以混

2019-11-20 精品咖啡豆

如果你喜欢咖啡，那么你可能知道准备一杯咖啡时所用咖啡豆的质量和新鲜度非常重要。咖啡豆的保质期取决于它们是生的还是烘焙的、磨碎的还是完整的，当然还取决于储存条件。通常，咖啡包装上不会印有保质期，但是你可

2025-12-05 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日炎炎，无法睡眠，因为要工作

2017-06-13 咖啡器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何冲泡illy咖啡粉友人送一罐illy咖啡粉，可是不知道如何冲泡？是要用煮的，还是直接冲泡？请知道的看倌告知吧！1.若是

2025-08-30 咖啡粉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 吉米很喜欢喝咖啡，香醇浓郁的好咖啡不只可以提神醒脑，更是创作的好帮手，有时灵感枯竭的时候，来杯咖啡可是能让人文思泉涌啊！ 也难怪许多创作者都喜欢泡咖啡厅，那咖啡这么多种，吉米最喜欢意式

2018-01-10 咖啡机

咖啡树源于衣索比亚，它原先是这里的 野生植物，“咖啡”这个名称源于衣索比亚的小镇-卡法（Kaffa)。

2014-06-18 咖啡豆

城市里的咖啡客们，有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道，就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上，制作咖啡更像是一门科学，每种器具都有自己萃取出咖啡的特色，也都需要我们在不断的排列组合中，寻找到最完美的比例和最佳的口感。 法压咖啡的设计原理非常简单，只要将水和咖啡粉倒在容器里，再用滤杆将咖啡渣推至底部，便可完成对咖啡的过滤，金属滤网还可以清洗并

2025-12-22 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛，因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡（FrontStreet Coffee）掛耳咖啡要怎麼沖煮，為什麼自己沖煮出來的味道不對，它和速溶咖啡，手沖單品咖啡又有什麼區別？那接下來這篇文章前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來科普壹下掛耳咖啡

2026-01-09 咖啡知识

城市里的咖啡客们，有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道，就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上，制作咖啡更像是一门科学，每种器具都有自己萃取出咖啡的特色，也都需要我们在不断的排列组合中，寻找到最完美的比例和最佳的口感。 法压咖啡的设计原理非常简单，只要将水和咖啡粉倒在容器里，再用滤杆将咖啡渣推至底部，便可完成对咖啡的过滤，金属滤网还可以清洗并

2025-12-06 咖啡知识

咖啡产业进化论：你知道咖啡的感性，理性与知性决定一杯咖啡的价值吗？ 在电视广告大量曝光即溶咖啡与罐装咖啡的那个年代，上咖啡馆算是一件有点特别又有点奢华的事情。我还记得第一次踏进咖啡店时，吧台上摆了几座赛风壶，我点了杯店家的招牌综合。 咖啡师

2019-08-23 精品咖啡豆

网路盛传咖啡有助减重，还有人為此每天猛灌黑咖啡，有人因此喝到心悸、手抖，也未见太大成效;甚至有人天天咖啡减重，却越减越重。问题出在哪?其实，国外一项研究显示，咖啡可能真有减重功效，在该项研究当中，16名过重的受试者，在饮食状况没有改变下，配合

2014-06-28 咖啡资讯