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2026年09月01日 更新
云南将为咖啡建立产品质量可追溯体系
近日,在我国最大的咖啡产区云南省,当地的咖啡企业正在为咖啡基地“上户口”,试图建立一套产品质量可追溯体系,通过扫描条码即可查询到每一杯咖啡的种植区域、海拔、种植者、初加工工厂等。
NY/T605-2006焙炒咖啡豆质量国家标准风险 生产许可证申请审查细则
咖啡豆的产品生产一般使用NYT605和企业标准,上一版NY/T605的制定在2006年,即便已经出了新的版本,但是标准的框架成型比较久远,面对目前的精品咖啡市场,NY/T605有着明显的不适应。
咖啡烘培办理食品生产许可证 焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明 [国标]
咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中,人类所种植的只有阿拉比卡(Coffeaara-bicaLinnaeus)和坎尼弗拉(CoffeacanephoraPierre)。其余的71个品种全是野生的,但对
云南咖啡发展之路的感悟
云南咖啡由于云南省政府十年规划的推动和近两年国际市场价格上扬的刺激,云南咖啡产业得到快速发展:至2011年6月底,全省咖啡种植面积已达61.7万亩,2010年至2011年度尽管受去年旱灾影响,全省仍然获得 4万吨的咖啡产出,其中生豆出口贸易2.84万吨,出口额为












