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咖啡的科学分类 界： 植物界 Plantae 门： 胚胎植物门 Spermatophyta (未分级) 真双子叶植物 eudicots 核心真双子叶植物 core eudicots 纲： 被子植物纲 Angiosperma (未分级) 菊类植物 asterids 唇形分支 lamiids 目： 龙胆目 Gentianales 科： 茜草科 Rubi

2014-06-30 咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪菲地区，在没有种植咖啡之前，这里的经济情况是比较落后的，但是在种植咖啡之后，咖啡成了主要的经济来源，因咖啡生产带来的收益，这里的生活水平是比其他地方的村落要高很多。那埃塞俄比亚水洗耶加雪菲科契尔G2价格是但是呢？ 18年埃塞俄

2019-03-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 科契尔水洗哈玛G1 Ethopia Kochere Washed HAMA G1 国家：埃塞俄比亚 产区：科契尔，哈玛 海拔：1600m-2500m 处理方式：水洗 等级：G1 品种：当地原生种 风味描述：蜂蜜、荔枝、柠檬、甜感

2017-12-08 精品咖啡豆

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述产地区 非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始

2017-02-02 埃塞俄比亚咖啡

衣索比亚-科契瑞耶加雪菲 (水洗处理 / 原生树种 / G1等级) 咖啡： 如何挑选耶加雪菲咖啡豆? 产 地 衣索比亚-南部 海 拔 1,900公尺 处 理方 式 先水洗后日晒 科契瑞耶加雪夫位于衣索比亚南部地区，海拔高度约1900公尺。采收季节大部分集中在12月~1月之间，出

2019-09-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：- ■产区：耶家雪菲科喜尔 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗washed ■采收期：2015年到达 ■等级：GR1 说明与冲煮建议： 科喜尔是Yirga Cheffe在Gedeo区西南边

2017-09-02 精品咖啡豆

科契尔位于衣索比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区，也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源，这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网站Coffee Review给予科契尔水洗豆94分的高评价。

2016-07-27 咖啡生豆

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的特点口感研磨刻度处理法简介 科契尔位于衣索比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区，也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源，这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡

2017-01-15 埃塞俄比亚咖啡

衣索比亚科契尔果多恰G1产区咖啡半磅价格多少？衣索比亚科契尔果多恰G1产区咖啡口感如何描述？ 衣索比亚科契尔果多恰G1产区咖啡半磅价格为500元。由于这里有丰富降雨量，理想的气候及肥沃土壤等天然条件，水洗西达摩是典型高品质咖啡，具有干净纯熟风味，像

2019-03-19 精品咖啡豆

咖啡位居世界三大饮料之首，是国际第二大贸易商品(仅在石油之后)，又是医药、食品和轻化工业的重要原料。目前全球推崇的咖啡文化及饮用的咖啡都是木本咖啡，且主要产于越南、巴西、哥伦比亚、印尼及其他一些中美洲、非洲、亚洲等赤道附近的区域。我国只有云

2014-08-14 咖啡知识

埃塞俄比亚科契尔庄园咖啡豆的特点风味 1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日

2017-01-16 科契尔庄园

埃塞俄比亚科契尔庄园咖啡豆的特点风味 1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日

2017-01-16 科契尔庄园

埃塞俄比亚科契尔庄园咖啡豆的特点风味 1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日

2017-01-16 科契尔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园： ■产区：科喜尔 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：GR1 杯测报告： 科喜尔咖啡这几年在台湾名气越来越大，当然也造成许多的误解

2017-08-31 精品咖啡豆

新季的科契尔牧羊人，不管是从生豆相貌、一致性、新鲜度，还是干香气与风味都有着相当优秀的表现。在香气展示上十分丰富，具有耶加雪啡的产地特色，散发着淡雅迷人花朵般的香水芬芳，带有花香、明亮的柑橘果酸、柠檬、莓果、蜂蜜的酸甜香气涌上。茉莉花、橘

2020-06-02 精品咖啡豆

埃塞俄比亚．科契尔．日晒 咖啡 介绍： 这次是期待已久的埃塞俄比亚。科契尔。日晒 这真的是G1级别吗?大小不一的比例十分严重丫,导致豆子烘焙度颇不均匀. 基本上每次买生豆都会有埃塞俄比亚的豆子,毕竟是对耶加雪菲情有独钟吧. 喜欢它迷人的香气,特别是科契

2019-10-01 精品咖啡豆

最近有学员问我们，他在网上买了一些咖啡种子，把图片给我们看，问是否咖啡种子。不看不打紧，一看吓一大跳。那哪里是什么咖啡种子，分明是一种叫决明子的中草药。 决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马

2014-10-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：- ■产区：耶家雪菲科喜尔 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年 杯测报告： 杯测报告： 科喜尔咖啡这几年在台湾名气越来越大，当然也造成许多的误

2017-08-29 精品咖啡豆

埃塞俄比亚 －这里是最古老的咖啡发源地，阿拉比卡的摇篮，境内东非大裂谷从北贯穿，虽处热带地区，但海拔较高，气候比非洲各国凉爽，埃塞西南部的咖法原始森林（Kaffa Forest），至今仍然是阿拉比卡(Arabica)的基因库。埃塞所产咖啡味谱振幅极大，几乎包含

2017-11-04 科契尔庄园

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区 科契尔在埃塞俄比亚南方耶佳雪菲产区，可是说是地球上种植咖啡最高的几个地方之一。由于高海拔，野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，科契尔小区是耶佳雪菲里品质非常优秀的咖啡。拥有活跃的柑橘酸，

2017-01-17 埃塞俄比亚咖啡