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2026年09月01日 更新
经营咖啡馆最重要的是找到乐趣
读一些日本咖啡师、欧美咖啡师写的书籍、文章,往往扑面而来一股强烈气息:作者对咖啡事业的执着,对经营咖啡店的热爱。而国内咖啡读物精品匮乏,货架上咖啡图书玲琅满目,但东拼西凑的编著泛滥,原创的专著太少,因此能够感觉到那种美妙气息者少之又少。 其
咖啡文化 殖民咖啡园世界主义的一个缩影
一杯咖啡喝了三百五十年 ------殖民咖啡园,世界主义的一个缩影 17世纪以后,欧洲人品尝的咖啡,早已不是来自东方的阿拉伯咖啡豆了。 当咖啡馆迅速在欧洲流行,爱冒险的商人瞄准了咖啡贸易,盘算着咖啡种植和买卖咖啡背后的巨大利润。老牌殖民帝国荷兰的海外










