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2026年09月01日 更新
咖啡机用过以后需要清洗吗部件拆装视频介绍

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咖啡机用过以后需要清洗吗部件拆装视频介绍 意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁。 意式咖啡机,怎么清洗意式咖啡机 冲泡头、把手:当天使用结束,毛刷

2016-11-18 咖啡机

咖啡采摘以后 湿处理步骤

咖啡采摘以后 湿处理步骤

收获季节马上要过去了,我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中,我会向大家介绍一下咖啡采摘以后,在云南的湿处理步骤。 收获之后,人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下),或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-08-05 咖啡文化

咖啡采摘以后 湿处理步骤讲解

咖啡采摘以后 湿处理步骤讲解

收获季节马上要过去了,我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中,我会向大家介绍一下咖啡采摘以后,在云南的湿处理步骤。 收获之后,人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下),或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-12-16 咖啡知识

咖啡采摘以后 湿处理的步骤分析

咖啡采摘以后 湿处理的步骤分析

收获季节马上要过去了,我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中,我会向大家介绍一下咖啡采摘以后,在云南的湿处理步骤。 收获之后,人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下),或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2015-05-11 咖啡知识

咖啡与马有何关系?天才画家结合二者开艺术先河

咖啡与马有何关系?天才画家结合二者开艺术先河

1 / 8蒙特利尔的艺术家杰西卡发现了一种方法,将咖啡与日本墨、丙烯酸有机结合,创作出极具开创性的马主题艺术作品。看了以后是不感觉提神醒脑,一点也不困了呢? 2 / 8蒙特利尔的艺术家杰西卡发现了一种方法,将咖啡与日本墨、丙烯酸有机结合,创作出极具开

2015-11-12 咖啡资讯

咖啡的回甘是什么原理?味蕾分布在舌头的哪里?为什么喝完咖啡以后喝水更甜?

咖啡的回甘是什么原理?味蕾分布在舌头的哪里?为什么喝完咖啡以后喝水更甜?

浓缩咖啡怎么才能有回甘-浓缩咖啡粉怎么喝咖啡中还含有单宁酸,单宁酸的释放量多少对咖啡口感有很明显的影响,单宁酸过多,咖啡呈现出酸涩味就更强烈,反之咖啡味道更为淳口顺口。单宁酸对我们的肠胃有刺激性,这是

2026-08-02 咖啡

各式咖啡杯测的方法与优劣

各式咖啡杯测的方法与优劣

杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。它也是现在咖啡培训,咖啡师培训中重要的一节课程。用来最后确认咖啡味道的杯测(CupTesting)一个人无论嘴上说得多么好,说自己拥有怎样卓

2025-11-03 精品咖啡学

咖啡豆磨成粉后能放多久?咖啡粉的风味能保留几天?手冲单品豆的赏味期是多长时间?

咖啡豆磨成粉后能放多久?咖啡粉的风味能保留几天?手冲单品豆的赏味期是多长时间?

最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨询频率最高的。 其实无论是哪个问题,大家都不是在问咖啡粉的保质期。因为众所周知,咖啡豆/粉的保质期最高可达365天,所以大家询问的必然是咖啡豆在磨成粉以后,它的赏味期能有多长。 可能很多朋友还不是很理

2025-11-12 咖啡知识

星巴克菜单上多了个小东西,以后还能愉快地喝咖啡吗? 从今年

星巴克菜单上多了个小东西,以后还能愉快地喝咖啡吗? 从今年

从今年9月29日起,加拿大星巴克所有在店內出售的饮品,其卡路里数将会清楚标注在店内菜单板上,包括各种小/中/大饮品,甚至连用牛奶,奶油等调味品的卡路里数都会列示出来。同时,从11月2日起,店内所有出售的食物也会加注对应的热量单位。 这是要一边喝星巴

2016-10-26 咖啡资讯

精品咖啡品鉴方法介绍 咖啡杯测具体流程步骤方法与优缺点

精品咖啡品鉴方法介绍 咖啡杯测具体流程步骤方法与优缺点

杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。它也是现在咖啡培训,咖啡师培训中重要的一节课程。下面就来和百甜汇咖啡培训学校胡老师一起来探究咖啡杯测的秘密吧。用来最后确认咖啡味道的杯测(C

2025-07-28 咖啡知识

喝酒以后不宜马上喝咖啡

喝酒以后不宜马上喝咖啡

在饮酒后,酒精很快会被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统,并导致体内糖代谢、蛋白代谢、脂肪代谢紊乱,其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡的主要成分咖啡因,有刺激中枢神经和肌肉的作用,还会加快新陈

2014-07-26 咖啡资讯

精品咖啡常识 摩卡咖啡壶的清洗与保养 摩卡壶防氧化技巧解决方法

精品咖啡常识 摩卡咖啡壶的清洗与保养 摩卡壶防氧化技巧解决方法

摩卡咖啡壶的清洗1.等咖啡壶冷却后才拿去用清水清洗,切勿使用砂质材料和苏打水清洗,这样会损害光亮的表面。2.清除咖啡盛器边缘的咖啡粉,否则会影响到橡胶垫圈的使用寿命。垫圈平时不需要和上壶分开,以免清洗

2026-04-12 咖啡知识

25岁以后的女人,给咖啡放点糖

25岁以后的女人,给咖啡放点糖

25岁以后的女人,给咖啡放点糖 每一个女人,都有权力去追求自己想要的东西。有好多好多的爱,就可以过简单平静的生活,朝朝暮暮,坐看云起,也是幸福的一种。没有好多好多的爱,就像亦舒书里的主人公喜宝一样,可以想要有好多好多的钱,物质,同样可以带来安

2014-05-14 咖啡资讯

咖啡豆采摘以后的咖啡豆处理方法 湿处理步骤

咖啡豆采摘以后的咖啡豆处理方法 湿处理步骤

收获季节马上要过去了,我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中,我会向大家介绍一下咖啡采摘以后,在云南的湿处理步骤。 收获之后,人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下),或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2015-03-24 咖啡知识

咖啡健康基础常识 喝酒以后不宜马上喝咖啡

咖啡健康基础常识 喝酒以后不宜马上喝咖啡

在饮酒后,酒精很快会被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统,并导致体内糖代谢、蛋白代谢、脂肪代谢紊乱,其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡的主要成分咖啡因,有刺激中枢神经和肌肉的作用,还会加快新陈

2015-07-01 咖啡知识

单品豆的最佳赏味期多长?冲好的手冲咖啡在多久喝完最好?深烘豆与浅烘豆的冲煮参数一样吗?

单品豆的最佳赏味期多长?冲好的手冲咖啡在多久喝完最好?深烘豆与浅烘豆的冲煮参数一样吗?

赏味期,是指咖啡豆在烘焙完成以后的一段最佳品尝时间。在这段时间里,因为没有太多二氧化碳的阻碍,同时咖啡的风味物质也还未大量流失,所以我们能够冲出香气最为丰富的咖啡,得到最完整的风味体验。 但大家知道吗,除了咖啡豆,现磨现冲的咖啡其实也具备着最佳的赏味时间。其实就跟咖啡豆一个道理,因为咖啡的香气具备挥发性,所以在冲出来以后,我们需要在香气挥发之前品饮才能获得最为完整的体验。只是不同于咖啡豆,咖啡还受

2025-11-12 咖啡知识

精品咖啡常识 喝酒以后不适宜喝咖啡

精品咖啡常识 喝酒以后不适宜喝咖啡

美酒加咖啡,一杯再一杯,这首老歌描绘出的浓浓情调,曾令很多人沉醉其中。在现实生活中,有些人在饭店用餐时,就习惯在饮酒后叫一杯咖啡喝。殊不知,美酒加咖啡,会加重酒精对人体的损害,而且危险性还很大。 在饮酒后,酒精很快会被消化系统吸收,接着进入

2015-07-01 咖啡知识

旧金山柏克莱市创新举 以后咖啡外带杯子要额外收费

旧金山柏克莱市创新举 以后咖啡外带杯子要额外收费

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在柏克莱市,客人要从把咖啡带走,很快就要缴0.25元的杯子费。(电视新闻截图) 在自由派的柏克莱市(Berkeley),消费者要从咖啡馆和餐厅带走咖啡,很快就要缴0.25元的杯子费。如果不

2019-01-25 国外咖啡信息

旷日持久的诉讼后 加州咖啡以后或需贴“小心致癌”标签

旷日持久的诉讼后 加州咖啡以后或需贴“小心致癌”标签

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在未来的加州,也许当你喝一小口咖啡时,都会感到一阵紧张。 据NBC新闻网报道,一个非营利性组织希望咖啡制造商、分销商和零售商在每一种咖啡上都标上警告,称被冲泡的咖啡中含有致癌的化学物质,该

2017-09-27 咖啡资讯

美式咖啡壶的咖啡滤纸使用方法 巧用102滤纸

美式咖啡壶的咖啡滤纸使用方法 巧用102滤纸

我买的第一个咖啡壶就是美式滴滤咖啡壶,因为那个时候没有太多的选择和更多的咖啡知识,但很早以前就不使用美式滴滤咖啡壶了。因为不喜欢那股高温后的塑料味,对它比较敏感。美国人发明的东西,往往快速方便,但冲煮咖啡的品质嘛 美式滴滤咖啡壶冲煮时如果使

2015-03-16 美式咖啡