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2026年09月01日 更新
ESPRESSO COFFEE基本概念
建立知识架构------------- 光是一堆事实,也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事:如果一开始教的时候,就告诉新人关于 espresso 的基本理论,课程结束之后,他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准
ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques
第一部份 基本概念 建立知识架构------------- 光是一堆事实,也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事:如果一开始教的时候,就告诉新人关于 espresso 的基本理论,课程结束之后,他们比较容易自己依样
《ESPRESSO COFFEE》第一章 Espresso基本概念
(Ⅰ) 第一部份 基本概念 Espresso原理 建立知识架构 光是一堆事实,也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事:如果一开始教的时候,就告诉新人关于 espresso 的基本理论,课程结束之后,他们比较容易自己
精品咖啡:哥伦比亚慧兰咖啡豆
哥伦比亚慧兰(HUILA),惠兰,呼拉,惠拉,其实都是一种豆啦!只是因为音译所以出了一堆的名字。 第一次看到这款豆的名字,感觉像是邻家女孩似的一个名字。烘完之后,发现这款咖啡的口感也像个邻家女孩一样。清纯,淡淡的醇香中有一丝的酸度,但是很快就会消失















