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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。 20纪70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口咖啡350万袋，其中98%是罗百氏特咖啡(这可能是非洲最好的罗百氏待咖啡)，

2017-05-25 安哥拉咖啡豆

留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花，回國後發現金瓜石山城之美，在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後，再度赴歐進修精進廚藝，並在店內販售限量文創商品，將英國濃濃的人文氣氛「複製回台」，逐漸成為當地火熱的私房景點。 今年29歲、28歲的姊妹倆表示，在英

2015-12-04 咖啡资讯

现在很多朋友都有出国旅游、公差的机会，带点小礼物是很正常的人之常情，到欧洲带点巧克力、军刀、还有就是各种咖啡。如果你的朋友喜欢咖啡，不要给他们带咖啡粉哦~~记住是咖啡粉。这次一个朋友从哥伦比亚带回了一包哥伦比亚咖啡，让我帮着做一下，着实的让

2014-08-26 咖啡文化

一个朋友从奥地利回来，帮我带回来一个Julius Meinl的espresso小杯子，就是我们常说的小红帽。这个品牌可以说是奥地利家喻户晓的一个大众品牌，就好像意大利的lavazza一样。国内这个牌子的咖啡能够买到，但都不够新鲜，并且并不常见。所以，在此要再次感谢小

2014-08-28 咖啡文化

咖啡机作为你心爱之物，买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 咖啡机作为一种小资生活情调的象征，是广大时尚女子的心爱之物。那么，新的咖啡机买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 1、细读使用说明书。咖啡机都附有精致的阅读说明书，要仔细读一读，提

2015-08-20 咖啡知识

探访云南宾川华侨农场：农场深处的十八般武艺 【解说】云南大理宾川为中国著名侨乡，其中有太和农

2017-04-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 其实这是第n次到云南，从开始烘豆子，就逐渐对咖啡的品种产生疑问，除了海拔、土壤、气候这些因素，我个人认为品种是决定豆子风味的关键。这次一路向南，沿

2018-02-22 云南咖啡豆

推荐理由： JavaCafe，蛇口很赞的文艺咖啡馆， 老板是几个搞IT的年轻人， 却心怀开咖啡馆的梦想。 整墙的照片全是他们四处游历拍摄回来的， 连小摆设都是精心淘回来的限量版。 每周三晚有免费电影。 店里还有只叫做Caf的卖萌小猫哦~ 人均消费：30 地址：南山

2017-02-16 深圳

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有喝对咖啡吗？告诉你8个不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸

2017-10-26 咖啡小知识

云南回来也有一个星期了，总觉得该整理些文字出来，起码算是不枉此行，日后自己也方便翻阅一下。 其实这是第二次到云南，上一次是粗略的看了一下普洱。带着一堆的疑问去看，又带着一堆的疑问回来。从开始烘豆子，就逐渐对咖啡的品种产生疑问，除了海拔、土壤

2016-01-13 咖啡新闻

《世界新闻报》，一份全英周日销量最大的报纸，历经168年的风风雨雨，却因为窃听丑闻即将关闭，人们不禁要问，传统媒体怎么了? 互联网、社交网络等新传播方式给大众媒体带来的压力与挑战，正透过这些表象日益凸显出来。未来的新闻行业将是什么样子?有趣的是

2014-05-29 咖啡文化

咖啡机作为你心爱之物，买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 咖啡机作为一种小资生活情调的象征，是广大时尚女子的心爱之物。那么，新的咖啡机买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 1、细读使用说明书。咖啡机都附有精致的阅读说明书，要仔细读一读，提

2015-08-07 咖啡知识

铁皮卡咖啡豆 铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。 铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。 随

2017-10-10 精品咖啡豆

咖啡机作为你心爱之物，买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 咖啡机作为一种小资生活情调的象征，是广大时尚女子的心爱之物。那么，新的咖啡机买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 1、细读使用说明书。咖啡机都附有精致的阅读说明书，要仔细读一读，提

2015-09-17 精品咖啡学

咖啡机作为你心爱之物，买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 咖啡机作为一种小资生活情调的象征，是广大时尚女子的心爱之物。那么，新的咖啡机买回来后，有什么需要注意的使用事项呢? 1、细读使用说明书。咖啡机都附有精致的阅读说明书，要仔细读一读，提

2015-11-13 咖啡知识

新回来的3支豆子已经调整完烘焙度上架。 阿朵朵日晒耶加与埃塞俄比亚日晒班其马吉这两支豆子我们一改以往对非洲日晒豆多采用浅焙的做法，烘焙度最终确定在中度。这两支新增的中度烘焙日晒豆，再加上店内原有在售的两支浅度烘焙日晒耶加雪菲(沃卡合作社、牧羊

2015-08-21 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1）按行程游玩先入手的是市场豆子： 最好的非洲咖啡豆 产区是Sidamo: 到南部部落玩的时候，因为知道比较靠近南部产区， 特别询问了local guide带我们去当地市场买。价格便宜到只恨

2018-07-01 非洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近收到很多咖啡豆，一整个有想要把我家变成咖啡厅或者吃茶店的Fu就是了！先是佩雯从肯尼亚回来，对，没有错，就是非洲大草原，有狮子、水牛、大象、豹、犀牛与老虎的那个非洲肯

2018-04-17 越南咖啡豆

香港西贡 【窝居咖啡室】三层不过 495 呎打造咖啡室 文章转载于【苹果日报】 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/home/art/20140218/18628532 记者：容慧心 / 摄影：黄子伟 「时常听到有人在门外说『要不要进去坐坐？』，我这里不是咖啡室，但朋友路

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡豆的处理方法是什么?刚采收回来的咖啡樱桃果处理方法可以分为两种：一种是干燥法，一种是水洗法。 干燥法：就是将采摘的咖啡樱桃果，放在太阳底下晒干，然后把壳除掉，此法成本较低，质量不如水洗法，只有一些较贫穷的国家采用此法。 水洗法：就是把刚采

2015-11-05 咖啡处理法