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2026年10月17日 更新摩卡壶三种浓淡口感的研磨配豆法
摩卡壶做出来的咖啡,既可以轻盈明亮,也可以圆润饱满,关键不在于把咖啡粉一味磨细,而是让豆子的风味方向、研磨粗细和入口期待彼此配合。想喝清爽感,研磨可往偏粗一侧调整;想要厚重感,则往偏细一侧靠近,但仍应
漩涡拿铁拉花咖啡Scrollwork Latte
材料: 浓缩咖啡1oz, 鲜奶, 砂糖1包 制作: 1,打奶泡并在距咖啡杯约10cm的匀速注入杯中至九成满 2,用汤匙盛起奶泡倒在咖啡表面的一侧呈半圆状 3,用竹签在表面画圆,从中心向外扩散画出螺旋状图案,让咖啡与奶泡呈相互交融的漩涡状

















